Fordøyelseshelse Grunnleggende

Slik fungerer fordøyelsessystemet

Når du spiser, går maten fra munnen nedover spiserøret til magen. Deretter beveger den seg gjennom tynne og tykktarmen, og til slutt ut gjennom anus som avfall. Leveren, bukspyttkjertelen og galleblæren er også inkludert i fordøyelsessystemet. Disse organene produserer kjemikalier som tillater fordøyelse.

Alle disse organene fungerer i harmoni for å sikre at kroppen mottar næringsstoffene den trenger. Noen av organene er hule, mens andre er solide. En rekke muskelsammentrekninger flytter mat gjennom fordøyelsessystemet fra de hule organene til de faste organene. Denne viktige prosessen kalles peristaltikk.

De hule organene i fordøyelsessystemet inkluderer følgende:

Munn

Fordøyelsen starter i munnen. Det er her tygningen begynner å bryte ned stivelsesholdige matvarer til karbohydrater. Spesielle kjertler inne i munnen frigjør spytt. Spytt og enzymene i spytt bidrar også til å akselerere nedbrytningen av stivelsesholdige matvarer.

Spiserøret

Dette organet skyver mat fra munnen ned til neste del av fordøyelsessystemet, magen.

Mage

Når maten faller ned i spiserøret, slapper musklene på toppen av magen for å la maten komme inn. Etter at maten går inn i magen, begynner musklene i bunnen av magen å bevege seg. Bevegelsen kombinerer maten med de sure fordøyelsessaftene som produseres av kjertler i magen. Syren bryter først og fremst ned matvarer som inneholder protein. Etter hvert tømmes innholdet i magen i tynntarmen.

Tynntarm

Musklene i tynntarmen blander mat med sin egen fordøyelsessaft, sammen med bukspyttkjertelen og leveren. Når tynntarmen skyver maten mot tykktarmen, hjelper disse fordøyelsessaftene til å bryte ned maten til karbohydrater, fett og proteiner. Tynntarmens vegger absorberer deretter næringsstoffer fra fordøyd mat og leverer dem inn i blodet. Derfra bærer blodet næringsstoffene til celler i hele kroppen.

Tykktarmen

Ikke all mat brytes ned av fordøyelsessystemet. Avfall, eller ufordøyd mat og døde celler, skyves ned til tykktarmen. Tykktarmen absorberer vannet og de resterende næringsstoffene fra avfallet før det omdannes til fast avføring. Avføring lagres i enden av tykktarmen, kalt endetarmen, til den blir utvist fra kroppen under avføring.

Mens de hule organene spiller viktige roller i fordøyelsesprosessen, frigjør de faste organene forskjellige kjemikalier som gjør at fordøyelsesprosessen faktisk kan fungere.

De faste organene i fordøyelsessystemet inkluderer følgende:

Bukspyttkjertel

Bukspyttkjertelen ligger i den øvre delen av magen, bak magen. Det produserer fordøyelsessaft som hjelper tynntarmen med å bryte ned mat til karbohydrater, proteiner og fett. Det lager også kjemikalier som hjelper til med å regulere blodsukkernivået, noe som påvirker hvor mye energi kroppen har tilgjengelig for bruk.

Lever

Leveren er et veldig stort organ som ligger over magen i øvre del av magen. Blant de mange viktige funksjonene skaper leveren galle, et fordøyelsessubstans som er lagret i galleblæren. Under fordøyelsen sendes galle inn i tynntarmen for å bryte ned matvarer som inneholder fett. I tillegg til å hjelpe i fordøyelsesprosessen, lagrer leveren også næringsstoffer og hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen.

Galleblære

Galleblæren er en liten pose som lagrer gallen i leveren. Under fordøyelsen frigjør galleblæren galle i den øvre delen av tynntarmen for å bryte ned matvarer som inneholder fett.

Problemer med fordøyelsessystemet

Noen ganger fungerer ikke en eller flere deler av fordøyelsessystemet ordentlig. Dette kan forårsake alt fra mindre ubehag til alvorlige helseproblemer. Noen vanlige problemer med fordøyelsessystemet inkluderer:

Acid Reflux og GERD

Acid reflux oppstår når magesyre eller galle strømmer tilbake opp i spiserøret, forårsaker halsbrann og andre ubehagelige symptomer. De fleste opplever acid reflux fra tid til annen, spesielt etter å ha spist krydret mat eller tunge måltider. Når acid reflux skjer mer enn to ganger i uken, anses tilstanden imidlertid som gastroøsofageal reflukssykdom (GERD). Selv om sure oppstøt kan forårsake ubehag, har GERD potensial til å forårsake alvorlige helseproblemer.

Symptomene på acid reflux og GERD inkluderer:

• en brennende følelse i brystet (halsbrann) som noen ganger beveger seg opp til halsen
• en sur smak på baksiden av munnen
• problemer med å svelge
• tørrhoste
• sår hals
• kvalme
• burping
• oppkast av mat eller sur væske
• føler en klump i halsen

Gallestein

Gallestein er størkne biter av fordøyelsesvæske som kan dannes i galleblæren. De kan være så små som et sandkorn eller så store som en golfball. Folk kan ha én gallestein eller flere gallestein samtidig. Noen mennesker trenger ikke behandling for gallesteinene, mens andre kan kreve kirurgi for å fjerne galleblæren.

Det er to hovedtyper av gallestein: kolesterol gallestein og bilirubin gallestein. Kolesterol gallestein er gule og består hovedsakelig av kolesterol. Bilirubin gallestein, derimot, er mørkebrune eller svarte og inneholder bilirubin. Bilirubin er en kjemikalie kroppen lager når den bryter ned røde blodlegemer.

En liten gallestein kan ikke forårsake symptomer. En større gallestein gir imidlertid ofte symptomer. Disse symptomene kan omfatte:

• smerter i øvre høyre del av magen som utstråler til høyre skulder eller skulderblad
• gul fargetone i huden eller det hvite i øynene (gulsott)
• feber
• kvalme
• oppkast
• leirefarge avføring

Irritabel tarmsyndrom (IBS)

IBS er en samling symptomer som påvirker tykktarmen og forårsaker ekstremt ubehag i magen og smerter. Det er en kronisk tilstand som må håndteres med langvarig behandling. De fleste med IBS kan kontrollere symptomene sine ved å endre kostholdet og endre livsstilsvaner. Noen mennesker kan imidlertid oppleve alvorlige symptomer og trenger medisinering og rådgivning.

Vanlige IBS -symptomer inkluderer:

• magesmerter eller kramper
• oppblåsthet
• gass
• diaré
• forstoppelse
• slim i avføringen

Hemorroider

Hemorroider, også kalt hauger, er hovne vener rundt anus eller i nedre endetarm i enden av tykktarmen. Hemorroider kan være interne eller eksterne. Interne hemorroider er plassert inne i endetarmen, mens eksterne hemorroider er plassert under huden rundt anus.

Noen vanlige symptomer på hemorroider inkluderer:

• blødning under avføring
• kløe eller irritasjon rundt anus
• smerte eller ubehag rundt anus
• hevelse rundt anus
• en klump nær anus
• lekkasje av avføring

Selv om hemorroider kan forårsake ubehag, kan de vanligvis behandles med reseptfrie salver, kremer eller stikkpiller. Mer alvorlige hemorroider som ikke løser seg med enkle hjemmebehandlinger, må kanskje behandles med kirurgi.

Planlegg en avtale med legen din hvis du opplever symptomer på noen av fordøyelsesforstyrrelsene beskrevet ovenfor. Du bør også kontakte legen din umiddelbart hvis du har sterke smerter eller blødninger eller blødninger som er ledsaget av svimmelhet eller svimmelhet.

Opprettholde fordøyelseshelsen

Å holde fordøyelsessystemet sunt kan hjelpe deg med å unngå fordøyelsesproblemer. Følg disse enkle tipsene for å holde fordøyelsessystemet i toppform:

• Spis syv eller flere porsjoner frukt og grønnsaker hver dag. Frukt og grønnsaker inneholder fiber, mineraler, enzymer, vitaminer og prebiotika som holder fordøyelsessystemet sunt.
• Spis fullkornsbrød, pasta og frokostblandinger. Fullkorn inneholder mer fiber og næringsstoffer enn hvite “berikede” kornprodukter og hjelper de gode tarmbakteriene til å blomstre.
• Unngå bearbeidet kjøtt, for eksempel pølser og pølser, da det kan forårsake problemer med fordøyelsessystemet. Du bør også begrense forbruket av storfekjøtt, svinekjøtt og lam. Disse kjøttene er mest sannsynlig å bære bakterier som kan skade fordøyelsessystemet.
• Få i deg nok kalsium og vitamin D. Du kan forhindre fordøyelsesproblemer ved å sørge for at du spiser tilstrekkelig mye kalsiumrik mat og drikke, for eksempel melk, tofu og yoghurt. Å ta vitamin D -tilskudd og trygt øke eksponeringen for sollys kan også bidra til å forhindre fordøyelsesproblemer.
• Trene regelmessig. Å holde seg fysisk aktiv kan bidra til å opprettholde et sunt fordøyelsessystem. Sikt på 30 minutter med moderat til kraftig aktivitet minst tre dager i uken.

Personer som er overvektige eller undervektige kan være utsatt for flere fordøyelsesproblemer. Trening og et sunt kosthold kan bidra til å redusere risikoen. Hvis du sliter med å gå ned eller gå opp i vekt, snakk med legen din om hva du kan gjøre.