Bakterier har fått et dårlig rykte, og det med god grunn. Bakterier står bak en rekke alvorlige sykdommer – inkludert lungebetennelse (Streptococcus pneumoniae), hjernehinnebetennelse (influensa), halsbetennelse (Gruppe A streptokokker), matforgiftning (Escherichia coli og Salmonella),og en rekke andre infeksjoner.
Disse «dårlige» bakteriene er grunnen til at vi flittig desinfiserer hendene og tørker vasken på kjøkkenet og badet, så vel som andre steder der bakterier har en tendens til å samle seg. Vi har også utviklet et bredt spekter av antibiotika, som er legemidler designet for å drepe bakterier som forårsaker sykdom.
Likevel er ikke alle bakterier slemme gutter. Faktisk er kroppen vår hjemsted for anslagsvis 100 billioner «gode» bakterier, hvorav mange bor i tarmen vår. Ikke bare lever vi i harmoni med disse gunstige bakteriene, men de er faktisk avgjørende for vår overlevelse.
Gode bakterier hjelper kroppen vår med å fordøye mat og absorbere næringsstoffer, og de produserer flere vitaminer i tarmkanalen – inkludert folsyre, niacin og vitamin B6 og B12. I følge forskning publisert i tidsskriftet
Når nyttige bakterier formerer seg og trives i kroppene våre, fungerer de som våre beskyttere. Men noen ganger setter vi populasjonen av nyttige bakterier i fare. Når vi tar antibiotika for å behandle en infeksjon av skadelige bakterier, dreper vi også nyttige bakterier. Dette kan forårsake en ubalanse av bakterier i kroppen som kan føre til diaré og andre gastrointestinale problemer.
Probiotika og helse
Ideen om at visse typer bakterier kan forbedre helsen vår har eksistert siden tidlig på 20-talletth århundre, da den nobelprisvinnende russiske biologen Elie Metchnikoff først foreslo at det å spise bakterier som ligner på de som lever i kroppen kan ha helsemessige fordeler. Nylig begynte selskaper å markedsføre produkter kalt probiotika (som betyr «for livet») som inneholder disse bakteriene.
Probiotika er tilgjengelig i mange former, inkludert supplementpiller, stikkpiller og kremer. Mange matvarer inneholder vennlige bakterier, for eksempel:
- yoghurt
- kjernemelk
- oster med levende aktive kulturer
Andre matvarer som inneholder vennlige bakterier inkluderer fermentert mat som:
- miso
- tempeh
- surkål
- øl
- surdeigsbrød
- sjokolade
- kimchi
Probiotika er foreslått for å forebygge og behandle en rekke helsetilstander, for eksempel:
- diaré (inkludert diaré forårsaket av antibiotika)
- irritabel tarm-syndrom
- ulcerøs kolitt og Crohns sykdom
- tannråte, gingivitt og periodontitt
- eksem
Noen få studier har antydet at probiotiske piller kan forbedre helsen, men mange medisinske forskere som de på Cleveland Clinic rapporterer at det ikke er nok bevis for å si det sikkert.
Typer probiotika og hva de gjør
Nedenfor er noen av probiotika som tas for å behandle eller forebygge sykdom, og hvordan de antas å virke.
Lactobacillus
I kroppen finnes lactobacillus-bakterier normalt i fordøyelsessystemet, urinveiene og kjønnsorganene. Du kan også finne dem i yoghurt og kosttilskudd, samt i stikkpiller.
Mer enn 50 forskjellige arter av laktobacillus eksisterer, inkludert:
- Lactobacillus acidophilus, en av de mest brukte probiotika. Det finnes i yoghurt og fermenterte soyaprodukter som miso og tempeh. Lactobacillus acidophilus har blitt brukt (i stikkpilleform) for å behandle bakterielle infeksjoner i skjeden. I pilleform kan det tas for å forebygge og behandle diaré, inkludert reisediaré hos voksne og diaré forårsaket av rotavirus hos barn.
- Lactobacillus rhamnosus GG kan hjelpe til med å behandle reisendes diaré, eller diaré som er forårsaket av Clostridium difficile (C. difficile) bakterier eller av antibiotika hos barn. Det har også vist seg å bidra til å forhindre eksem hos spedbarn.
- Lactobacillus salivarius kan bidra til å blokkere veksten av Helicobacter pylori (H. pylori), bakteriene som forårsaker magesår.
- Lactobacillus plantarum kan forbedre immunsystemet barriere mot invaderende sykdomsfremkallende bakterier.
Andre bruksområder for laktobacillus inkluderer:
- forebygge diaré forårsaket av antibiotika og infeksjon
- forebygge kolikk (utrøstelig gråt) hos babyer
- forebygge lungeinfeksjoner hos små barn
- forebygge diaré hos voksne som er på sykehuset eller får cellegiftbehandling for kreft
- behandling av tarmtilstander som irritabel tarmsyndrom (IBS) og ulcerøs kolitt
Bifidobakterier
Bifidobakterier utgjør de fleste av de «gode» bakteriene som lever i tarmen. Disse bakteriene begynner å kolonisere mage-tarmsystemet nesten umiddelbart etter at vi er født.
Bifidobacteria kommer i omtrent 30 forskjellige stammer, inkludert:
-
Bifidobacteria bifidum kan bidra til å beskytte mot usunne bakterier.
Forskning antyder at de også kan lindre IBS-symptomer. Når det kombineres med Lactobacillus acidophilus, Bifidobacteria bifidum kan hjelpeforebygge eksem hos nyfødte. - Bifidobacteria infantis antas å lindre symptomene på IBS, for eksempel magesmerter, gass og oppblåsthet
- Bifidobacteria lactis har blitt rapportert å forbedre kolesterolnivået hos kvinner og hos personer med diabetes type 2.
Streptococcus thermophilus
Disse bakteriene produserer enzymet laktase, som kroppen trenger for å fordøye sukkeret i melk og andre meieriprodukter. Noen studier tyder på Streptococcus thermophilus kan bidra til å forhindre laktoseintoleranse.
Saccharomyces boulardii
Saccharomyces boulardii er egentlig en type gjær, men den fungerer som et probiotikum. Noen studier har funnet det nyttig for å forebygge og behandle reisendes diaré, så vel som diaré forårsaket av antibiotika. Det kan også være nyttig for behandling av akne, og for å redusere bivirkningene av antibiotikabehandling for H. pylori bakterie.
Advarsler angående bruk av probiotika
Før du tar noe probiotisk supplement, husk at US Food and Drug Administration (FDA) ikke har godkjent disse produktene. Det betyr at du ikke kan være sikker på om det er trygt og effektivt når du kjøper et produkt. Det har vært rapportert tilfeller av personer som utvikler bakterier (bakteremi) eller sopp (sopp) i blodet etter å ha tatt probiotika. Flere kliniske studier er nødvendig for å bekrefte fordelene med probiotika, så vel som mulige risikoer.
Fortell legen din og apoteket før du tar noe probiotisk supplement. Spør om det er trygt for personer med helsemessige forhold, og om det vil samhandle med andre medisiner du allerede tar. Det er spesielt viktig å fortelle legen din før du bruker disse kosttilskuddene hvis du er gravid eller ammer, har et svekket immunsystem fra en tilstand som HIV/AIDS, eller tar medisiner som undertrykker immunsystemet.
Discussion about this post