Hva er Crohn’s Disease Exclusion Diet (CDED)?

CDED er en spiseplan som kan bidra til å redusere visse symptomer på Crohns sykdom, en type inflammatorisk tarmsykdom som påvirker mage-tarmkanalen din.

The Crohn’s Disease Exclusion Diet (CDED) innebærer å spise flytende formel så vel som hele matvarer og unngå matvarer som antas å skade tarmen.

I denne dietten kan potensielt inflammatoriske matvarer unngås og deretter gjeninnføres, slik at du kan identifisere om de utløser symptomene dine.

Hvis du for eksempel merker at symptomene dine blusser opp etter at du har introdusert kaffe på nytt, vil du vite at det er en triggermat.

Hvordan fungerer eksklusjonsdietten for Crohns sykdom?

CDED er delt opp i tre 6-ukers faser. Hver fase har en litt forskjellig spiseplan. Partiell enteral ernæring (PEN), en flytende formel, er tillatt i hver fase.

I løpet av fase 1 (uke 1 til 6), kan du ha et lite utvalg av matvarer, inkludert magert kjøtt, visse grønnsaker og ris.

I løpet av fase 2 (uke 7 til 12) kan du gjeninnføre visse grønnsaker, frukt og belgfrukter, og ha begrensede mengder fullkornsbrød.

I løpet av fase 3 (uke 12 og utover), “vedlikeholdsfasen” av dietten, kan du sakte gjeninnføre potensielt irriterende matvarer som meieri og alkohol. Du kan bli pålagt å føre en matdagbok for å hjelpe deg med å identifisere utløsende matvarer.

Hvis symptomene dine blusser opp under vedlikeholdsfasen, kan legen eller dietisten foreslå å gå tilbake til fase 1.

Dietten gir tarmen en sjanse til å helbrede fra potensielt skadelig mat. Det gir deg også muligheten til å identifisere utløsende matvarer (som du kanskje må unngå helt).

Hva er fordelene med å følge eksklusjonsdietten for Crohns sykdom?

CDED er:

  • bevist å være effektiv til å behandle symptomene på Crohns sykdom
  • lettere å holde seg til enn andre dietter foreskrevet for Crohns sykdom
  • nyttig for å identifisere triggermat
  • passer for både voksne og barn

Samlet effekt

EN 2021 studie undersøkte effektiviteten av CDED på 32 personer med Crohns sykdom.

Etter 6 uker oppnådde 76,7 % av deltakerne klinisk remisjon, noe som betyr at symptomene deres reduserte betydelig. Dette tallet økte til 82,1 % etter 12 ukers behandling.

En 24-ukers studere sammenlignet to grupper med hverandre. En gruppe fulgte dietten sammen med en næringsdrikk, mens den andre gruppen bare fulgte dietten.

Med eller uten ernæringsdrikken reduserte dietten effektivt symptomene.

Lettere å overholde

Sammenlignet med andre alternativer kan CDED være lettere å holde seg til.

Crohns sykdom behandles ofte med en diett med kun væske som kalles eksklusiv enteral ernæring (EEN). Selv om EEN kan være effektivt, kan det være vanskelig å overholde fordi det innebærer å unngå all fast føde.

CDED er mindre restriktiv enn EEN fordi det inkluderer flytende ernæring så vel som visse faste matvarer.

Dette betyr at folk kan finne det lettere å overholde CDED, noe som reduserer risikoen for å gå utenfor planen og spise ting som kan utløse symptomene deres.

Identifisere trigger matvarer

Ikke alle med Crohns sykdom har samme triggermat. En person kan lett fordøye meieriprodukter, mens en annen kan finne det som en stor utløser.

Denne ekskluderingsdietten kan være nyttig siden den kan hjelpe deg med å identifisere din egen personlige triggermat.

Passer for barn og voksne

Visse medisiner for Crohns sykdom, for eksempel steroidbaserte antiinflammatoriske midler, er ikke alltid passende for barn.

Denne dietten kan være nyttig for barn så vel som voksne med Crohns sykdom.

Hvilke risikoer er forbundet med eksklusjonsdietten for Crohns sykdom?

For noen kan CDED:

  • føre til uordnede matvaner
  • ikke være så effektiv som du ønsker

Enhver diett eller spiseplan, enten foreskrevet av en kliniker, kan medføre risiko for å utløse eller forverre forstyrrede spisemønstre (og potensielt spiseforstyrrelser).

Hvis du har en historie med spiseforstyrrelser, eller hvis du er bekymret for at det å følge en ekskluderingsdiett kan påvirke forholdet ditt til mat, snakk med helsepersonell om det.

Det kan være en god idé å snakke med en terapeut eller finne en støttegruppe for spiseforstyrrelser.

Det er mulig at CDED ikke vil fungere for deg. Selv om forskning har vist at det er effektivt for de fleste deltakere, det fungerer ikke i alle tilfeller.

Det kan være nedslående hvis det ikke forbedrer symptomene dine, men det finnes en rekke andre dietter du kan prøve.

Det er best å ikke følge dietten på egen hånd, men heller stole på veiledningen fra en registrert kostholdsekspert eller en annen kvalifisert helsepersonell.

Hvilken mat spiser du med eksklusjonsdietten for Crohns sykdom?

Maten du spiser avhenger av fasen du er i. Gjennom dietten kan du ha flytende mat eller PEN som Ensure eller Pedialyte.

Du spiser visse helmatvarer og introduserer gradvis matvarer som kan utløse. Du unngår imidlertid matvarer som bearbeidet kjøtt og frø.

Fase 1

I tillegg til PEN kan du spise:

  • kyllingbryst
  • fisk
  • magert kjøtt
  • oliven olje
  • løk
  • poteter
  • ris
  • tomater

Du kan også ha små mengder av:

  • epler
  • avokado
  • bananer
  • gulrøtter
  • sitrusjuice
  • salat
  • melon
  • spinat
  • jordbær

Fase 2

Under fase 2 kan du spise matvarene fra fase 1 samt PEN.

Legen din kan også foreslå å legge til porsjoner av mat som:

  • visse belgfrukter
  • visse frukter, inkludert blåbær, kiwi og fersken
  • visse grønnsaker, inkludert brokkoli, blomkål, søtpotet og zucchini
  • havre
  • grovt brød og pasta

Fase 3

Fase 3 regnes som “vedlikeholdsfasen” av dietten.

I tillegg til flytende ernæring og mat fra de andre fasene, kan du gjenintrodusere følgende matvarer i tildelte porsjoner:

  • alkohol
  • kaffe
  • meieri
  • korn
  • sjømat

Hvilken mat unngår du med eksklusjonsdietten for Crohns sykdom?

I alle faser vil du sannsynligvis bli bedt om å unngå:

  • kunstige søtningsstoffer
  • konserveringsmidler
  • bearbeidet kjøtt og andre matvarer
  • frø
  • emulgatorer

Hvor finner du oppskrifter som følger eksklusjonsdietten for Crohns sykdom?

Legen din kan kanskje foreslå spesifikke oppskrifter.

Andre ressurser å sjekke ut:

  • Crohn’s Disease Exclusion Diet – Made Simple Cookbook Guide er en Facebook-side og kokebok med CDED-vennlige oppskrifter.

  • Diettoppskrifter for eksklusjon av Crohns sykdom er en nyttig Facebook-gruppe.

  • Pinterest er også et vell av ressurser.

Du kan kanskje bruke eller tilpasse oppskrifter fra andre spiseplaner, for eksempel Whole30 eller Paleo-dietten. Selv om ikke alle Whole30- eller Paleo-oppskrifter vil passe alle på CDED, fokuserer begge spiseplanene på helmat.

Når du ser på oppskrifter, er det viktig å krysssjekke ingrediensene med maten du har lov til å spise i den spesifikke fasen av dietten.

Bunnlinjen

CDED er en tre-fase spiseplan som involverer å spise hel mat så vel som flytende mat.

Gjennom dietten vil du kutte ut matvarer som kan irritere tarmen og gradvis gjeninnføre noen av disse matvarene. Dette lar deg identifisere potensielle utløsende matvarer.

Hvis du prøver dietten, anbefales det på det sterkeste at du gjør det under veiledning av en kliniker, for eksempel en registrert kostholdsekspert.


Sian Ferguson er en frilansskribent for helse og cannabis basert i Cape Town, Sør-Afrika. Hun brenner for å styrke leserne til å ta vare på deres mentale og fysiske helse gjennom vitenskapsbasert, empatisk levert informasjon.

Vite mer

Discussion about this post

Recommended

Don't Miss