Hvordan måltidsplan: 5 enkle trinn for Quick & Enkel måltidsplanlegging

Noe av det beste med måltidsplanlegging er at selv om du tror du aldri har planlagt måltid før, har du sannsynligvis allerede gjort det. Tross alt betyr “måltidsplanlegging” bare å planlegge måltidene dine – enten det er middag for kvelden eller lunsj for arbeidsuken som ligger foran deg.

Men det er en forskjell mellom å planlegge et måltid her og der og faktisk inkorporere måltidsplanlegging i rutinen din. Så hvis du er klar til å planlegge måltider regelmessig, her er en trinn-for-trinn-guide for hvordan du planlegger måltider.

Trinn 1 | Finn ut en plan

Før du begynner å lage din første måltidsplan, tenk på hva du vil få ut av måltidsplanlegging. Er målet ditt å få mer næringsrik mat på tallerkenen, eller vil du bare bruke mindre på dagligvarer? Når du har et mål i tankene, er måltidsplanlegging mye enklere.

Trinn 2 | Legg merke til hva du har

Ettersom du får en bedre ide om hva du ønsker å spise, bør du vurdere å bruke ingredienser du allerede har hjemme som inspirasjon for oppskriftene dine. Frosne ingredienser, rester og pantrystifter er et flott sted å starte hvis du vil holde dagligvarekostnadene lave.

Trinn 3 | Velg noen få oppskrifter

Når du vet hvor mange dager du vil planlegge måltider for og hvilke måltider du inkluderer i planen din, er neste trinn å velge oppskriftene dine. Hvis planen din bare er for noen få dager eller måltider, kan du eksperimentere med oppskrifter – men for større måltidsplaner, sikte på å holde det enkelt.

Trinn 4 | Lag en handleliste

Nå som du har planlagt alle oppskriftene dine på forhånd, kan du spare enda mer tid ved å planlegge handlelisten din også. Og mens du planlegger handlelisten din, ikke glem å merke av ingrediensene du allerede har hjemme.

Trinn 5 | Handle, forberede og lagre

Måltidsplanlegging kan inkludere både planlegging og forberedelse av måltidene dine, og måltidsforberedelse er bare en annen måte å hjelpe deg med å nå målene dine. Når du har handlet alle ingrediensene på listen din, er alt du trenger å gjøre å lage maten og lagre den til senere.

Og der har du det, de fem grunnleggende trinnene i måltidsplanlegging – men hva med planlegging på et budsjett eller for en stor familie? Vi deler noen av våre budsjettvennlige og familievennlige måltidsplantips nedenfor.

Måltidsplanlegging er en fin måte å spare penger på fordi det bidrar til å redusere både dagligvarekostnader og matsvinn. Hvis det endelige målet å senke dagligvareregningene dine, er det noen tips som hjelper deg å spare mer.

• Velg et ukebudsjett som fungerer for deg: Selv om et budsjett på 50 dollar i uken kan fungere for en måltidsplan for én person, er det sannsynligvis ikke nok til å mate en familie på tre. Måltidsplanlegging er mye enklere når du har et budsjett du faktisk kan jobbe med.
• Planlegg oppskrifter rundt salg og sesongbaserte ingredienser: En annen fin måte å lage en budsjettvennlig måltidsplan på, er å inkludere på salg og sesongbaserte ingredienser. Sjekk ut denne listen over sesongbaserte råvarer fra USDA for å hjelpe deg med idédugnad.
• Prøv plantebaserte oppskrifter: Hvis du spiser kjøtt, vet du sannsynligvis allerede hvor dyre visse typer og kjøttstykker er. Matlaging med plantebaserte proteinkilder (som tofu og bønner) noen ganger i uken kan bidra til å redusere matkostnadene.

Når du er forelder, er en måltidsplan enda bedre når du kan få hele familien med på den. Så her er noen tips som kan bidra til å gjøre måltidsplanlegging spennende for familien din:

• Planlegg en ukentlig eller månedlig kalender på forhånd, og be alle dele sine favorittoppskriftsideer for å legge til planen.
• Velg oppskriftstemaer, som Taco Tuesday eller Leftover Friday, for å holde måltidsplanleggingen konsekvent og gi alle noe å se frem til.
• Velg oppskrifter som lett kan tilpasses – for eksempel en bakt potetbar eller quesadillas – slik at alle kan nyte måltidene de ønsker uten å måtte planlegge forskjellige oppskrifter.
• Få hele familien med i måltidsplanleggingsprosessen ved å be om hjelp med oppgaver som planlegging av oppskrifter, innkjøp av mat og matlaging.

Hvis et av målene dine er å bruke mindre tid og energi på å bestemme hva du skal lage mat og spise hver dag, kan måltidsplanlegging hjelpe deg med å nå det målet. Selv om du aldri har planlagt måltid før, er alt som trengs litt tid og krefter, og du kan ha måltidene dine planlagt og klare for dagen, uken eller måneden.