Så mye deilig mat starter med litt løk. Gryteretter, taco, salsa, supper – løk er i alt! Med alle de smakfulle blandingene du kan lage med denne klassiske ingrediensen, er du kanskje spesielt ivrig etter å introdusere løk til din favoritt lille person: babyen din.
Når og hvordan du skal mate barnet ditt med faste stoffer kan noen ganger føles forvirrende eller overveldende. Heldigvis er det relativt enkelt å starte babyen på løk. Vi har detaljene om å inkludere denne aromatiske grønnsaken i kostholdet til den lille.
Aldres når det er OK å introdusere løk
Med sin faste tekstur og sterke smak, er løk kanskje ikke den beste konkurrenten for barnets aller første faste føde – men ifølge American Academy of Pediatrics (AAP) er det ingen perfekt rekkefølge for å introdusere ulike typer faste stoffer.
“Løk kan trygt gis til babyer når de begynner med fast føde, starter rundt 6 måneder gammel,” bekrefter pediatrisk kostholdsekspert Grace Shea, MS, RDN, CSP.
I følge AAP inkluderer tegn på beredskap for fast mat:
- holder hodet opp
- flytte mat fra en skje inn i halsen
- åpner munnen når maten nærmer seg
- dobler fødselsvekten til rundt 13 pund
Når barnet ditt viser disse indikatorene, kan du vurdere å gi dem sin første smak av kokt løk.
Fordeler med løk for babyer
Løk er en sunn mat for folk i alle aldre – og det inkluderer babyer!
“Løk er fullpakket med næringsstoffer som er gunstige for babyer, som fiber og prebiotika, som støtter fordøyelsen,” sier Shea. En liten løk inneholder ca
I tillegg er løk en betydelig kilde til vitamin C
I mindre mengder gir løk også folat, vitamin B6 og kalium.
Vi vet at babyen din ikke kommer til å spise en gang en liten løk daglig. Men i tillegg til ernæringsmessige fordeler, tilbyr løk fordelen av å tilføre smak til babyens mat uten natrium eller noe kunstig.
Hvordan tilberede løk til babyen din
Det er en sjelden type person – enten spedbarn eller voksen – som liker å spise løk rå. Akkurat som du sannsynligvis ikke spiser en Vidalia som et eple, er det ikke sannsynlig at babyen din vil trekke seg mot smaken og teksturen til rå løk.
Når du introduserer løk, start med å inkludere dem i en kokt rett, for eksempel en puré med andre grønnsaker. Du kan også vurdere kjøttboller, gryteretter eller en omelett hvis babyen din allerede er vant til faste stoffer.
Hvis du velger å mate barnet ditt med løk alene, er det viktig å servere den kokt og kuttet i små biter. Ifølge
For å få frem løkens naturlige sødme – som kan øke sjansene for at barnet ditt liker dem – prøv å steke eller steke dem i litt olivenolje.
Løkvann mot kolikk
Overlat det til internett for å komme opp med off-the-wall bruksområder for løk. Et ryktemiddel mot kolikk hos spedbarn er å koke en løk i vann, og deretter legge den avkjølte, skarpe “teen” i babyens flaske.
Hvis dette høres for godt ut til å være sant, er det sannsynligvis det.
“Selv om løkvann og løkte har blitt utpekt som et helbredende middel for kolikk og urolig mage hos babyer, er det ingen vitenskapelig bevis som støtter deres effektivitet,” sier Shea.
I tillegg bør spedbarn og enhver form for “te” ikke blandes. “Babyer under 1 år bør ikke få andre væsker enn morsmelk eller morsmelkerstatning,” bemerker Shea.
Løk og tenner
Ah, tenner – den utfordrende tiden når den lille er ekstra masete og sikler som en brannslange.
I likhet med rådene du kan lese om løk og kolikk, kan du høre løk utpekt som en løsning for babyers tannproblemer. Gi den lille litt frossen grønn løk (eller til og med rå hvit løk) å gnage på, sier talsmenn, og se at maset deres forsvinner.
Så er løk et legitimt middel for tenner? Det er mulig barnet ditt kan nyte den beroligende følelsen av noe som er frosset når det får tenner, men historier om løk som kurerer for tannkjøttsmerter er i beste fall anekdotiske.
Men det er absolutt ikke galt å gi barnet løk mens det får tenner. “Løk er trygt å mate babyer når de får tenner, og foreldre kan blande kokt løk i mat som de vanligvis gjør,” sier Shea.
“Babyers appetitt og mengden mat de vanligvis spiser er vanligvis lavere under tenner, så foreldre bør ikke bli overrasket hvis babyen deres ikke vil ha løk fra tid til annen.”
Forholdsregler og allergier
Bortsett fra løkens sterke smak, lurer du kanskje på om du bør vente med å mate barnet ditt av andre grunner, for eksempel matallergi.
“Løk regnes ikke som et vanlig matallergen; babyer kan imidlertid være allergiske mot hvilken som helst mat, sier Shea. “Når du introduserer løk, start med å tilby en liten mengde for deres første par introduksjoner, og se nøye etter bivirkninger.”
Det er en annen potensiell fallgruve ved å mate babyløken din: gass. Heldigvis kan en enkel løsning redusere sannsynligheten for at den lille skal tude opp i en storm etter en middag med løksuppe. “Å servere kokt løk, i stedet for rå, kan være lettere for fordøyelsen, så vel som mer velsmakende for babyer,” sier Shea.
Bunnlinjen
Med sin velsmakende, aromatiske smak og tonnevis av helsefordeler, kan løk være et sunt, smakfullt tillegg til babyens kosthold.
For å forhindre gass og redusere kvelningsrisiko, bare sørg for å servere dem kokte – ikke rå – og i små biter.
Og ikke bekymre deg hvis den minste spiseren din vender opp nesen for løk de første gangene. Jo mer du eksperimenterer med å tilby løk i forskjellige pakker, jo større er sjansene for at du snart får et smil (og litt babyløkpust) når du serverer disse grønnsakene.
Discussion about this post