Kan eplecidereddik forebygge eller behandle kreft?

Hva er de potensielle fordelene?

På begynnelsen av 1900-tallet, nobelprisvinner Otto Warburg foreslått at kreft var forårsaket av høy surhetsgrad og lavt oksygen i kroppen. Han observerte at kreftceller produserte en syre kalt melkesyre mens de vokste.

Basert på dette funnet, konkluderte noen mennesker med at å gjøre blod mindre surt hjalp til å drepe kreftceller.

ACV ble en metode for å redusere surhet i kroppen basert på en tro på at det alkaliserer i kroppen. «Alkalisering» betyr at den reduserer surheten, som skiller ACV fra andre eddiker (som balsamicoeddik) som øker surheten.

Surhet måles ved hjelp av noe som kalles pH-skalaen, som går fra 0 til 14. Jo lavere pH, desto surere er noe, mens høyere pH indikerer at noe er mer alkalisk.

Er det støttet av forskning?

Mesteparten av forskningen rundt ACV som kreftbehandling involverer dyrestudier eller vevsprøver i stedet for levende mennesker. Imidlertid noen få av disse studier har funnet ut at kreftceller vokser mer aggressivt i et surt miljø.

En studere involvert et reagensrør som inneholdt magekreftceller fra rotter og mennesker. Studien fant at eddiksyre (den viktigste aktive ingrediensen i ACV) effektivt drepte kreftcellene. Forfatterne antyder at det her kan være potensiale for behandling av visse magekreftformer.

De legger til at i kombinasjon med cellegiftbehandling kan spesielle metoder brukes for å levere eddiksyre direkte til en svulst. Imidlertid brukte forskerne eddiksyre på kreftceller i et laboratorium, ikke i et levende menneske. Ytterligere forskning er nødvendig for å undersøke denne muligheten.

Også viktig: Denne studien undersøkte ikke om forbruker ACV er relatert til kreftrisiko eller forebygging.

Det er noen bevis på at inntak av eddik (ikke ACV) kan gi beskyttende fordeler mot kreft. For eksempel fant observasjonsstudier på mennesker en sammenheng mellom eddikforbruk og lavere risiko for spiserørskreft hos personer fra Kina. Imidlertid så det ut til at inntak av eddik også økte risikoen for blærekreft hos personer fra Serbia.

Fremfor alt er konseptet om at øke pH i blodet dreper kreftceller ikke så enkelt som det høres ut.

Selv om det er sant at kreftceller produserer melkesyre mens de vokser, øker ikke dette surheten i hele kroppen. Blod krever en pH mellom 7.35 og 7.45, som bare er litt alkalisk. Å ha en blod-pH selv litt utenfor dette området kan påvirke mange av organene dine alvorlig.

Som et resultat har kroppen din sitt eget system for å opprettholde en bestemt blod pH. Dette gjør det svært vanskelig å påvirke pH-nivået i blodet gjennom kosten. Likevel har noen eksperter sett på effekten av et alkalisk kosthold på kroppen:

• En systematisk anmeldelse fant at det ikke var noen faktisk forskning som støttet bruken av et alkalisk kosthold for å behandle kreft.
• En menneskelig studieså på sammenhengen mellom urin pH og blærekreft. Resultatene tyder på at det ikke er noen sammenheng mellom surheten i noens urin og risikoen for blærekreft.

Skjønt, som nevnt, noen få studier fant ut at kreftceller vokser mer aggressivt i et surt miljø er det ingen bevis for at kreftceller ikke vokser i et alkalisk miljø. Så selv om du kunne endre pH i blodet ditt, ville det ikke nødvendigvis hindre kreftceller i å vokse.

Er det noen risiko?

En av de største farene ved å bruke ACV for behandling av kreft er risikoen for at personen som tar det vil slutte å følge kreftbehandlingen anbefalt av legen mens han bruker ACV. I løpet av denne tiden kan kreftceller spre seg videre, noe som vil gjøre kreften mye vanskeligere å behandle.

I tillegg er ACV sur, så inntak av det ufortynnet kan forårsake:

• tannråte (på grunn av erosjon av tannemaljen)

• brenner seg i halsen
• hudforbrenninger (hvis påført huden)

Andre potensielle bivirkninger av å konsumere ACV inkluderer:

• forsinket tømming av magen (som kan forverre symptomene på gastroparese)
• fordøyelsesbesvær
• kvalme
• farlig lavt blodsukker hos personer med diabetes
• interaksjoner med visse legemidler (inkludert insulin, digoksin og visse diuretika)
• allergisk reaksjon

Hvis du vil prøve å drikke ACV av en eller annen grunn, sørg for at du fortynner det i vann først. Du kan starte med en liten mengde og deretter jobbe deg opp til maksimalt 2 ss per dag, fortynnet i et høyt glass vann.

Å konsumere mer enn dette kan føre til helseproblemer. For eksempel forårsaket inntak av for mye ACV sannsynligvis en 28 år gammel kvinne til å utvikle farlig lave kaliumnivåer og osteoporose.

Lær mer om bivirkningene av for mye ACV.

Bunnlinjen

Begrunnelsen for å bruke ACV som kreftbehandling er basert på en teori om at å gjøre blodet ditt alkalisk forhindrer kreftceller i å vokse.

Imidlertid har menneskekroppen sin egen mekanisme for å opprettholde en veldig spesifikk pH, så det er veldig vanskelig å skape et mer alkalisk miljø gjennom kosthold. Selv om du kunne, er det ingen bevis for at kreftceller ikke kan vokse i alkaliske omgivelser.

Hvis du blir behandlet for kreft og har mange bivirkninger av behandlingen, snakk med legen din. De kan kanskje justere dosen din eller gi noen tips om hvordan du kan håndtere symptomene dine.