Matvarer som kan redusere risikoen for prostatakreft

Det finnes ingen matvarer som kan garantere beskyttelse mot prostatakreft. Alder, familiehistorie, genetikk, etnisk bakgrunn, kroppsvekt, fysisk aktivitet og andre faktorer påvirker også risikoen din. Imidlertid kan kostholdet ditt bidra til en sunnere kroppsvekt og dermed påvirke kreftrisikoen. Du bør legge opp et kosthold som hovedsakelig består av grønnsaker, frukt, fullkorn, bønner og andre plantebaserte matvarer, og begrense inntaket av rødt og bearbeidet kjøtt, sukkerholdige drikker og sterkt bearbeidede matvarer.

Når det gjelder prostatakreft spesielt, er bevisene for enkeltmatvarer blandede. Noen matvarer har lovende sammenhenger med lavere risiko, men de fleste bevisene stammer fra observasjonsstudier snarere enn kliniske studier. Du bør derfor se på matvarer som en del av et sunt kosthold, snarere enn som behandlinger mot prostatakreft eller garantier for forebygging.

Matvarer som kan redusere risikoen for å utvikle prostatakreft

1. Tomater og tomatbaserte matvarer

Tomater er en av de mest studerte matvarene i forbindelse med prostatakreft, fordi de inneholder lykopen, et karotenoid med antioksidantegenskaper.

Noen observasjonsstudier har knyttet høyere inntak av tomater eller lykopen til lavere risiko for prostatakreft. En metaanalyse av 30 studier med over 260 000 deltakere viste at et høyere samlet inntak av tomater var knyttet til lavere risiko for prostatakreft, særlig når det gjaldt tomatmat, kokte tomater og tomatsauser.

Nyere forskning har imidlertid gitt mindre entydige resultater. En systematisk gjennomgang publisert i 2025 fant ingen signifikant sammenheng mellom inntak av rå tomater og risikoen for prostatakreft.

Du kan likevel spise tomater regelmessig, siden tomater er næringsrike og passer godt inn i et plantebasert kosthold. Prøv ferske tomater i salater, tomatbaserte supper eller kokte tomatsauser sammen med grønnsaker og fullkorn.

Det finnes ingen anbefalt mengde tomater eller lykopen som du må innta spesielt for å forebygge prostatakreft.

2. Brokkoli og andre korsblomstrede grønnsaker

Brokkoli, blomkål, kål, rosenkål, bok choy og lignende grønnsaker inneholder forbindelser som glukosinolater, som forskere undersøker for kreftbeskyttende effekter.

En systematisk gjennomgang og metaanalyse fra 2023, som omfattet mer enn 1,2 millioner mennesker, viste at menn med det høyeste inntaket av korsblomstrede grønnsaker hadde lavere risiko for prostatakreft enn menn med det laveste inntaket.

Bevisene er ikke helt entydige. Det amerikanske National Cancer Institute påpeker at flere kohortstudier har funnet liten eller ingen sammenheng, mens noen kasus-kontrollstudier har rapportert lavere risiko for prostatakreft ved høyere inntak av korsblomstrede grønnsaker.

En praktisk tilnærming er å spise brokkoli, blomkål eller kål flere ganger i uken, i stedet for å satse på én bestemt grønnsak.

3. Soyaprodukter

Tofu, soyabønner og usøtet soyamelk inneholder protein og naturlig forekommende forbindelser kalt isoflavoner, blant annet genistein og daidzein.

Forskning har gitt noen interessante funn. En systematisk gjennomgang og metaanalyse publisert i 2024 omfattet 22 observasjonsstudier med mer enn 1,4 millioner deltakere. Inntak av soya var forbundet med en moderat lavere samlet risiko for prostatakreft, selv om denne sammenhengen varierte avhengig av typen soyaprodukt og egenskapene til den studerte populasjonen.

Tidligere forskning har også funnet en sammenheng mellom inntak av soya og lavere risiko for prostatakreft. Dette beviset viser imidlertid ikke at soya forebygger prostatakreft.

Gode valg er blant annet tofu, edamame, soyabønner og soyamelk med minimalt tilsatt sukker. Du trenger ikke soya-kosttilskudd for å få i deg soya-isoflavoner.

4. Bønner og andre belgfrukter

Bønner, linser, kikerter og erter gir fiber, planteprotein, vitaminer og mineraler, samtidig som de inneholder mindre mettet fett enn mange animalske proteinkilder.

Å spise belgfrukter er et sunt valg, men det er ikke påvist at noen spesifikk type bønne forebygger prostatakreft. American Cancer Society anbefaler bønner og andre plantebaserte matvarer som viktige bestanddeler i et sunt kosthold.

Du kan erstatte noen måltider som inneholder rødt kjøtt med linser, bønner, kikerter, tofu eller andre planteproteiner.

5. Fullkorn

Havre, brun ris, bygg, fullkornsbrød og andre fullkornsprodukter hjelper deg med å øke fiberinntaket samtidig som du erstatter raffinerte kornprodukter.

Fullkorn er en del av kostholdet som både American Cancer Society og World Cancer Research Fund anbefaler for å forebygge kreft.

Fullkorn bør ikke betraktes som et legemiddel mot prostatakreft. Deres verdi ligger hovedsakelig i at de bidrar til et samlet kosthold som er rikt på plantebaserte matvarer og støtter en sunn kroppsvekt.

6. Frukt og fargerike grønnsaker

Du trenger ikke å lete etter én enkelt «supermat» for å forebygge prostatakreft.

En bedre strategi er å spise et variert utvalg av grønnsaker og frukt. Mørkegrønne grønnsaker, oransje grønnsaker, bær, sitrusfrukter, paprika, løk og andre fargerike plantebaserte matvarer gir fiber og mange forskjellige vitaminer, mineraler og plantekomponenter.

American Cancer Society anbefaler et variert utvalg av grønnsaker, hele frukter og andre plantebaserte matvarer som en del av et kosthold som forebygger kreft.

Sats på variasjon fremfor å spise én og samme matvare som angivelig skal beskytte mot kreft, om og om igjen.

7. Fisk som et sunnere proteinalternativ

Fisk kan være nyttig når du prøver å redusere inntaket av rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt. Fet fisk som laks, sardiner og makrell gir også omega-3-fettsyrer.

Du bør imidlertid være forsiktig med påstander om at fisk eller omega-3-fettsyrer direkte forebygger prostatakreft. Forskning om spesifikke effekter på prostatakreft har gitt blandede resultater.

Den mer veletablerte fordelen er å bytte ut matvarer: å velge fisk, fjærfe, bønner eller andre sunnere proteinkilder i stedet for å spise bearbeidet kjøtt eller rødt kjøtt ofte.

Matvarer du bør unngå for å redusere risikoen for prostatakreft

1. Bearbeidet kjøtt

Bearbeidet kjøtt omfatter bacon, pølser, hotdogs, salami, skinke og mange typer pålegg.

Du bør spise så lite bearbeidet kjøtt som mulig. American Cancer Society anbefaler å unngå bearbeidet kjøtt eller å spise det kun i svært begrensede mengder, mens World Cancer Research Fund anbefaler å spise lite, om noe, bearbeidet kjøtt.

Bearbeidet kjøtt er klart forbundet med økt risiko for tykktarmskreft, og forskere undersøker også mulige sammenhenger med prostatakreft. Bevisene for prostatakreft er ikke like sterke som bevisene for tykktarmskreft, så det ville være unøyaktig å hevde at bearbeidet kjøtt direkte forårsaker prostatakreft.

2. Store mengder rødt kjøtt

Rødt kjøtt omfatter oksekjøtt, svinekjøtt, lammekjøtt, geitekjøtt og lignende kjøttslag.

Du trenger ikke nødvendigvis å kutte ut rødt kjøtt helt. Å erstatte noen måltider med rødt kjøtt med bønner, fisk, fjærfe eller andre plantebaserte proteiner kan imidlertid forbedre ditt generelle kosthold.

World Cancer Research Fund anbefaler å begrense inntaket av rødt kjøtt til ikke mer enn ca. 350–500 gram tilberedt kjøtt per uke, dersom du spiser det.

Noen studier har antydet en sammenheng mellom inntak av rødt kjøtt og visse former for prostatakreft, selv om det er behov for mer forskning.

3. Sterkt bearbeidede matvarer

Prøv å redusere inntaket av matvarer som ferdigpakkede snacks, hurtigmat, sukkerholdige desserter, sterkt bearbeidede ferdigretter og andre matvarer med høyt innhold av kalorier, raffinerte karbohydrater, usunne fettstoffer eller salt.

Sammenhengen mellom høyt bearbeidede matvarer og spesifikt prostatakreft er fortsatt gjenstand for forskning. Hyppig inntak av energirike, bearbeidede matvarer kan imidlertid gjøre det vanskeligere å opprettholde en sunn kroppsvekt, og overvekt er i enkelte studier knyttet til høyere risiko for avansert eller dødelig prostatakreft.

4. Sukkerholdige drikker

Brus, søtede energidrikker og andre sukkerholdige drikker inneholder betydelige mengder kalorier uten særlig næringsverdi.

I stedet for å drikke sukkerholdige drikker regelmessig, bør du velge vann, usøtet te eller andre kalorifattige drikker. Både American Cancer Society og World Cancer Research Fund anbefaler å begrense inntaket av sukkerholdige drikker som en del av kreftforebyggingen.

5. Overdreven inntak av meieriprodukter og kalsium

Sammenhengen mellom meieriprodukter, kalsium og prostatakreft er komplisert.

Noen studier har antydet at høyt inntak av meieriprodukter eller kalsium kan være forbundet med økt risiko for prostatakreft. American Cancer Society opplyser at flere studier har funnet en slik sammenheng, selv om bevisene ikke er entydige.

Du bør ikke automatisk kutte ut melk, yoghurt eller andre meieriprodukter. Kalsium er fortsatt et viktig næringsstoff. Den mest fornuftige tilnærmingen er å unngå for høyt inntak av kalsium, særlig unødvendige kalsiumtilskudd i høye doser, med mindre helsepersonell anbefaler dem.

Hva med alkohol?

Alkohol er ikke en matvare, men det er viktig å ta det med i betraktningen når man diskuterer kosthold og kreftrisiko. Hvis målet ditt er å minimere kreftrisikoen, er det tryggest å unngå alkohol. American Cancer Society fastslår at det er best å ikke drikke alkohol, mens World Cancer Research Fund også anbefaler å begrense alkoholforbruket.

Alkohol bør ikke betraktes som noe du kan oppveie ved å spise mer grønnsaker eller ta kosttilskudd.

Ikke stol på kosttilskudd for forebygging

Du kan komme over produkter som markedsføres som kosttilskudd for forebygging av prostatakreft og som inneholder lykopen, selen, vitamin E eller andre næringsstoffer.

Du bør være forsiktig med slike påstander. Store kliniske studier har ikke vist at vitamin E- eller selentilskudd forebygger prostatakreft. Faktisk viste SELECT-studien at inntak av vitamin E-tilskudd var forbundet med en litt høyere risiko for prostatakreft.

Det er bedre å få næringsstoffer gjennom et variert kosthold enn å ta høydoserte kosttilskudd for å forebygge kreft.

Informasjonskilder:

Tags: forebygge prostatakreft prostatakreft