Ankyloserende spondylitt (AS) er en form for leddgikt som primært rammer ryggraden. Mens mange følger spesielle dietter for å lindre symptomer på AS, finnes det ingen diettkur.
Imidlertid er en diett rik på vitaminer og næringsstoffer gunstig for din generelle helse. Enkelte matvarer kan til og med bidra til å redusere anfall av betennelse.
Fortsett å lese for å finne ut hvilke matvarer som er mest fordelaktige for AS og hvilke som kan være best å unngå.
Omega-3 fettsyrer
Noen
Matvarer som inneholder omega-3 fettsyrer inkluderer:
- linfrø
- valnøtter
- soyabønner, raps og linfrøoljer
- kaldtvannsfisk, inkludert laks og tunfisk
Andre matvarer inneholder mindre mengder, inkludert rosenkål, grønnkål, spinat og salatgrønt.
Frukt og grønnsaker
Å spise en rekke frukt og grønnsaker er en fin måte å få i seg de fleste vitaminene og mineralene kroppen din trenger for å holde seg sterk og sunn.
Frukt og grønnsaker er et sunt alternativ til pakket snacks som er fulle av kalorier med liten eller ingen næringsverdi.
Å inkludere ferske råvarer i ditt daglige kosthold trenger ikke å være vanskelig. En solid grønnsakssuppe vil varme deg opp på de kaldeste nettene. Eller prøv en bærfylt smoothie for en deilig og bærbar ukedagsfrokost. Hvis oppskriften du bruker krever yoghurt og du ikke kan spise meieri, kan du erstatte kokos- eller soyayoghurt.
Full mat og korn
Hel mat og korn er høy i fiber og kan til og med redusere betennelse. Men selv hele korn kan utløse symptomer hos noen mennesker med leddgikt. Dette kan skyldes gluten, ifølge Arthritis Foundation.
En 1-måneders eliminasjonsdiett er en av de beste måtene å identifisere matvarer som utløser symptomer. Elimineringsdietter fjerner visse matvarer som antas å utløse symptomer, og blir deretter lagt inn i kostholdet ditt én om gangen mens man overvåker eventuelle endringer i symptomene. Det er best å sjekke med helsepersonell før du starter en eliminasjonsdiett.
Det er viktig å føre en matdagbok under eliminasjonsdietten og når du gjenintroduserer mat for å finne ut om korn, og spesielt gluten, forårsaker en oppblussing. Hvis ikke, legg til noen sunne fullkornsmat til ditt daglige kosthold, for eksempel havregryn og bokhvete.
Kosttilskudd
Hvis kostholdet ditt er rikt på frukt, grønnsaker, magert kjøtt, nøtter, belgfrukter og hele korn, er det mindre sannsynlig at du trenger kosttilskudd. Men hvis du mangler næringsstoffer, kan du ha nytte av en ekstra boost.
Bare vær oppmerksom på at noen kosttilskuddsprodusenter kan komme med falske påstander. Snakk med legen din for å finne ut hvilke kosttilskudd, hvis noen, kan være nyttige for deg.
Fortell legen din alle medisinene du tar, siden noen kosttilskudd kan forstyrre reseptene dine. Spør også legen din om å anbefale anerkjente kosttilskuddsprodusenter.
Diett med lite stivelse
Noen mennesker med AS rapporterer bedring mens de er på en diett med lite stivelse. Flere studier er nødvendig, men noen eldre
Disse elementene inneholder alle stivelse:
- brød
- pasta
- poteter
- ris
- bakverk
- noen ferdigpakket snacks
Dietten med lite stivelse tillater:
- frukt
- grønnsaker
- kjøtt
- fisk
- melk og melkeprodukter
- egg
Mat å unngå
Sukker, natrium og fett
Høyt bearbeidet mat, og de som inneholder mye sukker og fett, kan forårsake betennelse. For noen kan meieriprodukter også gi betennelse.
Begrens mat som kommer i bokser, poser og bokser når det er mulig. Les etiketter og unngå matvarer som inneholder for mange ekstra ingredienser som kroppen din ikke trenger, for eksempel:
- tilsatt sukker
- høyt natriuminnhold
- mettet fett
- transfett (hydrogenerte oljer)
- konserveringsmidler
Alkohol
Begrens alkoholinntaket eller unngå det helt. Alkohol kan forstyrre eller samhandle med medisiner og forårsake bivirkninger.
Store mengder alkohol kan skade leveren, slimhinnen i tynntarmen og magen. Dette kan gjøre det vanskelig for kroppen din å fordøye næringsstoffer og forstyrre din evne til å absorbere og lagre visse vitaminer.
NSAIDs
Mange mennesker med leddgikt tar ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler (NSAIDs), som kan forårsake skade på tarmslimhinnen. Bananer og yoghurt med aktiv eller levende kultur tatt med NSAIDs kan bidra til å beskytte tarmen din.
Å holde seg til et næringsrikt og godt balansert kosthold kan være vanskelig. Å spise sakte, velge mindre porsjoner, drikke mye vann og spare søtsaker til spesielle anledninger er ting du kan begynne å gjøre i dag for å spise sunt.
Som alltid, unngå ekstreme dietter eller kjepphest, da disse kan gjøre mer skade enn nytte.
Snakk med legen din om ditt nåværende kosthold, kosttilskudd og alle reseptfrie og reseptbelagte medisiner du tar.
Discussion about this post