Mineralmangel

Hva er en mineralmangel?

Mineraler er spesifikke typer næringsstoffer som kroppen din trenger for å fungere ordentlig. En mineralmangel oppstår når kroppen din ikke får eller absorberer den nødvendige mengden av et mineral.

Menneskekroppen krever forskjellige mengder av hvert mineral for å holde seg frisk. Spesifikke behov er beskrevet i anbefalte dagpenger (RDA).

RDA er den gjennomsnittlige mengden som dekker behovene til omtrent 97 prosent av friske mennesker. De kan fås fra mat, mineraltilskudd og matprodukter som er beriket med ekstra mineraler.

En mangel skjer ofte sakte over tid og kan skyldes en rekke årsaker. Økt behov for mineralet, mangel på mineralet i kosten, eller problemer med å ta opp mineralet fra maten er noen av de vanligste årsakene.

Mineralmangel kan føre til en rekke helseproblemer, for eksempel svake bein, tretthet eller nedsatt immunsystem.

Hvilke typer mineralmangel er det?

Det er fem hovedkategorier av mineralmangel: kalsium, jern, magnesium, kalium og sink.

Kalsiummangel

Kalsium er nødvendig for sterke bein og tenner. Det støtter også riktig funksjon av blodkar, muskler, nerver og hormoner.

Naturlige kilder til kalsium inkluderer melk, yoghurt, ost og småfisk med bein, bønner og erter. Grønnsaker som brokkoli, grønnkål og kinakål gir også kalsium. Noen matvarer er også beriket med mineralet, inkludert tofu, frokostblandinger og juice.

En kalsiummangel gir få tydelige symptomer på kort sikt. Det er fordi kroppen din nøye regulerer mengden kalsium i blodet. Mangel på kalsium på lang sikt kan føre til redusert beinmineraltetthet kalt osteopeni.

Hvis den ikke behandles, kan osteopeni gå over til osteoporose. Dette øker risikoen for beinbrudd, spesielt hos eldre voksne.

Alvorlig kalsiummangel er vanligvis forårsaket av medisinske problemer eller behandlinger, for eksempel medisiner (som diuretika), kirurgi for å fjerne magen eller nyresvikt. Symptomer på en alvorlig mangel inkluderer:

• kramper i musklene
• nummenhet
• prikking i fingrene
• utmattelse
• liten appetitt
• uregelmessig hjerterytme

Jernmangel

Mer enn halvparten av jernet i kroppen din er i røde blodlegemer. Jern er en viktig del av hemoglobin, et protein som transporterer oksygen til vevet ditt.

Jern er også en del av andre proteiner og enzymer som holder kroppen din sunn. De beste kildene til jern er kjøtt, fjærfe eller fisk. Plantebasert mat som bønner eller linser er også gode kilder.

Jernmangel utvikler seg sakte og kan forårsake anemi. Det anses som uvanlig i USA og hos personer med sunt kosthold. Men Verdens helseorganisasjon estimerte i en rapport fra 2008 at jernmangel forårsaker omtrent halvparten av alle anemitilfeller over hele verden.

Symptomene på jernmangelanemi inkluderer å føle seg svak og trøtt. Du kan prestere dårlig på jobb eller skole. Barn kan vise tegn gjennom langsom sosial og kognitiv utvikling.

Magnesium mangel

Kroppen trenger magnesium for hundrevis av kjemiske reaksjoner. Disse inkluderer responser som kontrollerer blodsukkernivået og blodtrykket. Riktig funksjon av muskler og nerver, hjernefunksjon, energimetabolisme og proteinproduksjon styres også av magnesium.

Omtrent 60 prosent av kroppens magnesium ligger i beinene, mens nesten 40 prosent ligger i muskel- og bløtvevsceller. Gode ​​kilder til magnesium inkluderer:

• belgfrukter
• nøtter
• frø
• helkorn
• grønne bladgrønnsaker, som spinat

Magnesiummangel er uvanlig hos friske mennesker. Nyrene kan hindre magnesium i å forlate kroppen gjennom urinen. Likevel kan visse medisiner og kroniske helsetilstander som alkoholisme forårsake magnesiummangel.

Magnesiumbehovet er også sterkt påvirket av tilstedeværelsen av sykdom. I denne situasjonen kan det hende at RDA for magnesium ikke er tilstrekkelig for enkelte individer.

Tidlige tegn på magnesiummangel inkluderer:

• utmattelse
• svakhet
• tap av Appetit
• kvalme
• oppkast

Magnesiummangel kan føre til følgende symptomer hvis den ikke behandles:

• nummenhet
• prikking
• muskel kramper
• anfall
• unormale hjerterytmer

Kaliummangel

Kalium er et mineral som fungerer som en elektrolytt. Det er nødvendig for muskelsammentrekning, riktig hjertefunksjon og overføring av nervesignaler. Det er også nødvendig av noen få enzymer, inkludert en som hjelper kroppen din å omdanne karbohydrater til energi.

De beste kildene til kalium er frukt og grønnsaker, som bananer, avokado, mørke bladgrønnsaker, rødbeter, poteter og plommer. Andre gode kilder inkluderer appelsinjuice og nøtter.

Den vanligste årsaken til kaliummangel er overdreven væsketap. Eksempler kan inkludere langvarig oppkast, nyresykdom eller bruk av visse medisiner som diuretika.

Symptomer på kaliummangel inkluderer muskelkramper og svakhet. Andre symptomer viser seg som forstoppelse, oppblåsthet eller magesmerter forårsaket av lammelse av tarmen.

Alvorlig kaliummangel kan føre til lammelse av musklene eller uregelmessig hjerterytme som kan føre til døden.

Sinkmangel

Sink spiller en rolle i mange aspekter av kroppens metabolisme. Disse inkluderer:

• protein syntese
• immunsystemets funksjon
• sårheling
• DNA-syntese

Det er også viktig for riktig vekst og utvikling under graviditet, barndom og ungdomsår. Sink finnes i animalske produkter som østers, rødt kjøtt og fjærfe. Andre gode kilder til sink inkluderer:

• bønner
• nøtter
• helkorn
• meieriprodukter

Sinkmangel kan føre til tap av appetitt, smak eller lukt. Nedsatt funksjon av immunsystemet og redusert vekst er andre symptomer.

Hva forårsaker mineralmangel?

En hovedårsak til mineralmangel er rett og slett ikke å få nok essensielle mineraler fra mat eller kosttilskudd.

Det er forskjellige typer dietter som kan føre til denne mangelen. Et dårlig kosthold som er avhengig av søppelmat, eller et kosthold som mangler tilstrekkelig frukt og grønnsaker kan være mulige årsaker.

Alternativt kan en diett med svært lavt kaloriinnhold produsere denne mangelen. Dette inkluderer personer i vektreduksjonsprogrammer eller med spiseforstyrrelser. Eldre voksne med dårlig appetitt kan heller ikke få nok kalorier eller næringsstoffer i kostholdet.

Begrensede dietter kan også føre til at du har en mineralmangel. Vegetarianere, veganere og mennesker med matallergi eller laktoseintoleranse kan oppleve mineralmangel hvis de ikke klarer å håndtere kostholdet effektivt.

Vansker med fordøyelsen av mat eller absorpsjon av næringsstoffer kan resultere i mineralmangel. Potensielle årsaker til disse vanskelighetene inkluderer:

• sykdommer i leveren, galleblæren, tarmen, bukspyttkjertelen eller nyrene
• kirurgi i fordøyelseskanalen
• kronisk alkoholisme
• medisiner som antacida, antibiotika, avføringsmidler og diuretika

Mineralmangel kan også skyldes økt behov for visse mineraler. Kvinner kan for eksempel støte på dette behovet under graviditet, tung menstruasjon og postmenopause.

Hva er symptomene på mineralmangel?

Symptomene på en mineralmangel avhenger av hvilket næringsstoff kroppen mangler. Mulige symptomer inkluderer:

• forstoppelse, oppblåsthet eller magesmerter
• nedsatt immunforsvar
• diaré
• uregelmessig hjerterytme
• tap av Appetit
• muskelkramper
• kvalme og oppkast
• nummenhet eller prikking i ekstremitetene
• dårlig konsentrasjon
• langsom sosial eller mental utvikling hos barn
• svakhet eller tretthet

Du kan vise ett eller flere av disse symptomene, og alvorlighetsgraden kan variere. Noen symptomer kan være så små at de går ubemerket og ikke diagnostiseres.

Kontakt helsepersonell hvis du opplever langvarig tretthet, svakhet eller dårlig konsentrasjon. Symptomene kan være et tegn på mineralmangel eller en annen helsetilstand.

Hvordan diagnostiseres en mineralmangel?

Helsepersonell kan bruke ett eller flere av følgende diagnostiske verktøy for å finne ut om du har en mineralmangel:

• medisinsk historie, inkludert symptomer og familiehistorie av sykdommer
• Fysisk eksamen
• gjennomgang av kosthold og spisevaner
• rutinemessige blodprøver, for eksempel fullstendig blodtelling (CBC) og måling av elektrolytter (mineraler) i blodet
• andre tester for å identifisere andre underliggende tilstander

Hvordan behandles en mineralmangel?

Behandlingen for en mineralmangel avhenger av typen og alvorlighetsgraden av mangelen. Underliggende forhold er også en faktor.

Legen din kan bestille ytterligere tester for å identifisere mengden skade før du bestemmer deg for en behandlingsplan. Dette kan omfatte behandling av andre sykdommer eller endring av medisiner.

Kostholdsendringer

En endring i spisevaner kan hjelpe hvis du har en mindre mineralmangel. Personer med anemi på grunn av mangel på jern i kosten, kan bli bedt om å spise mer kjøtt, fjærfe, egg og jernforsterket frokostblanding.

Du kan bli henvist til en registrert kostholdsekspert hvis mangelen din er mer alvorlig. De vil hjelpe deg å endre matvanene dine. Dette vil inkludere retningslinjer for hvordan du spiser et godt balansert kosthold rikt på frukt, grønnsaker og fullkorn.

Kostholdseksperten kan også be deg om å føre en matdagbok for å spore hvilken mat du spiser og fremgangen din.

Kosttilskudd

Visse mineralmangler kan ikke behandles med diett alene. Du kan bli pålagt å ta et multivitamin- eller mineraltilskudd.

Disse kan tas alene eller sammen med andre kosttilskudd som hjelper kroppen med å absorbere eller bruke mineralet. Vitamin D, for eksempel, tas vanligvis sammen med kalsium.

Din helsepersonell vil bestemme hvor mye og hvor ofte du skal ta kosttilskudd. Det er viktig å følge leverandørens instruksjoner fordi overdreven inntak av visse kosttilskudd kan være skadelig.

Akuttbehandling

Sykehusinnleggelse kan være nødvendig i svært alvorlige tilfeller av mineralmangel. Mineraler og andre næringsstoffer kan administreres intravenøst.

Behandling kan være nødvendig en eller flere ganger om dagen i flere dager. Denne typen behandling kan ha bivirkninger, inkludert feber eller frysninger, hevelser i hender eller føtter, eller endringer i hjerterytme.

Din helsepersonell vil administrere flere blodprøver for å avgjøre om behandlingen var vellykket.