Om kirsebærallergier

Kan jeg være allergisk mot kirsebær?

Ikke alle kan spise kirsebær (Prunus avium). Selv om det ikke er så vanlig som andre matallergier, er det fortsatt mulig å være allergisk mot kirsebær.

Hvis du mistenker kirsebærallergi hos deg selv eller en du er glad i, les videre for å lære mer om tegn og risikofaktorer. Snakk med en allergiker for diagnose og behandling.

Om matallergier

En allergisk reaksjon oppstår når kroppen din reagerer negativt på visse stoffer. Når det gjelder matallergi, angriper immunsystemet proteinene i maten det avviser, og forårsaker negative symptomer.

All mat kan være allergifremkallende, selv om noen er mer vanlige skyldige enn andre, for eksempel nøtter, melk og soya.

Primær vs. sekundær kirsebærallergi

Kirsebærallergier kan klassifiseres som enten primære eller sekundære reaksjoner.

En primær kirsebærallergi betyr at du er allergisk mot selve frukten. Dette er mindre vanlig enn en sekundær kirsebærallergi, som indikerer at du er allergisk mot pollen i samme familie.

Allergi mot frukt som kirsebær er ofte relatert til en tilstand som kalles oralt allergisyndrom (OAS). Også kalt «pollen-mat-syndrom», OAS forårsaker milde symptomer, for det meste rundt munnen og ansiktet når du spiser den rå eller ferske frukten.

Du kan være allergisk mot pollen tidlig i livet, og deretter utvikle en sekundær allergi mot en relatert frukt som kirsebær som et eldre barn eller voksen.

En vanlig synderen er bjørkepollen, som deler lignende allergifremkallende proteiner som kirsebærtrær.

Så hvis du er allergisk mot bjørkepollen, er det en sjanse for at du også er allergisk mot kirsebær. Dette er noen ganger kjent som «bjørkefruktsyndrom», som er en undertype av OAS.

OAS kirsebærallergener

Kirsebær alene er ikke vanlige allergener.

Hvis du har OAS, kan du være allergisk mot kirsebær sammen med andre frukter, grønnsaker og nøtter som kan være relatert, for eksempel:

• mandler
• epler
• aprikoser eller andre utstenede frukter
• gulrøtter
• selleri
• hasselnøtter
• kiwi
• pærer
• valnøtter

Hvis du har en alvorlig, primær kirsebærallergi, kan du oppleve intense gastrointestinale symptomer etter inntak av frukten, inkludert magesmerter eller kramper og oppkast.

Hvordan diagnostiseres kirsebærallergi

Matallergier diagnostiseres vanligvis av en allergiker, en type lege som spesialiserer seg på allergier, sensitiviteter og immunologi.

Etter å ha hørt din første historie med symptomer, kan de bestille enten en hudtest, blodprøve eller begge deler. Dette er den eneste måten du kan teste nøyaktig for en kirsebærallergi (eller annen type mat) annet enn en oral matutfordring.

Det nøyaktige allergenet kan noen ganger avhenge av hvor du bor – for eksempel kan bjørkepollenallergier indikere en sekundær reaksjon på kirsebær.

Kirsebærallergibehandlinger

Noen matallergier kan komme og gå, men de kan ikke kureres. Den eneste måten du effektivt kan «behandle» en kirsebærallergi på er ved å unngå frukten og andre sekundære allergener.

Noen ganger kan regelmessig bruk av antihistaminer, som cetirizin (Zyrtec) og fexofenadin (Allegra), bidra til å redusere symptomene på en mild reaksjon, som elveblest. Ulike antihistaminer kan også fungere godt i OAS-behandling.

Forebygging er den foretrukne metoden for behandling av kirsebærallergi. I tillegg til å unngå hele frukten, vil du også unngå å spise mat laget med kirsebær, for eksempel:

• gelé
• syltetøy
• godteri
• bakevarer
• bevarer
• juice

Personer med OAS kan være i stand til å redusere allergiske reaksjoner på kirsebær ved å tilberede dem, ifølge University of Manchester, siden matlaging bryter ned eller endrer proteinene i kirsebærene som kroppen reagerer på.

Dette er ikke tilfelle for en primær kirsebærallergi.

Anafylaksi og kirsebær

Noen ganger er personer med alvorlig matallergi utsatt for en reaksjon som kalles anafylaksi.

Ifølge American College of Allergy, Asthma, and Immunology, utvikler omtrent 1,7 prosent av personer med OAS anafylaksi.

Et anafylaktisk sjokk kan stenge noen av kroppens hovedsystemer, og forårsake følgende symptomer:

• pustevansker
• tetthet i bryst og svelg
• hevelse i ansiktet
• kløende hud
• utslett
• lavt blodtrykk
• rask hjerterytme
• magesmerter
• kvalme eller oppkast
• svimmelhet
• besvimer

Adrenalin, ikke antihistaminer, for anafylaksi

Hvis legen din har diagnostisert deg med en primær allergi mot kirsebær eller andre matvarer, kan de foreskrive epinefrininjeksjoner som du kan ha for hånden. Disse skuddene anbefales spesielt hvis du har en historie med anafylaktisk sjokk.

Epinefrininjeksjoner kan minimere alvorlighetsgraden av en allergisk reaksjon hvis du har vært utsatt for kirsebær. Du må fortsatt gå til sykehuset etter injeksjonen for å være sikker på at du ikke trenger ytterligere behandlinger.

Du kan ikke bruke andre typer allergimedisiner eller redningsinhalatorer i tilfelle anafylaksi.

Reaksjonen er rett og slett for alvorlig på dette tidspunktet. Anafylaksi er en medisinsk nødsituasjon. Ikke vent til symptomene forverres.

Kirsebærallergi er mulig, spesielt når det gjelder OAS. Men på grunn av kryssreaktiviteten med andre frukter og til og med noen grønnsaker, kan en allergi mot kirsebær være vanskelig å finne. Dette er grunnen til at en allergiker kan være nyttig for å diagnostisere eventuelle mistenkte matallergier.

Hvis du er diagnostisert med en kirsebærallergi, samarbeid med en allergiker for å finne ut hvilke andre matvarer, hvis noen, du kanskje må unngå.

I motsetning til andre typer allergier, er den eneste sanne måten å forhindre komplikasjoner fra matallergier å unngå disse matvarene helt. Du kan snakke med allergilegen din om hvilke andre skritt du kan ta i tilfelle utilsiktet eksponering for kirsebær.