Hvorfor lage hjemmelaget barnemat?
Du trenger ikke være en mester på kjøkkenet for å lage din egen babymat.
Selv om det er praktisk, kan kommersiell babymat miste vitaminer og næringsstoffer under bearbeiding, så vel som den «gode» som kan gjøre babyen din glad for å prøve ny mat og kombinasjoner.
Disse 21 enkle oppskriftene er raske, rimelige og – best av alt – kan være mer næringsrike enn matvarer som har stått på en dagligvarebutikkhylle.
Er babyen din klar for faste stoffer?
I sin publikasjon fra 2012 anbefaler American Academy of Pediatrics å vente til 6 måneder med å begynne å tilsette fast føde, men noen mennesker starter så snart som 4 måneder så lenge visse utviklingsstadier er nådd.
I følge en studie fra 2013 hadde babyer som begynte å spise noen typer fast føde innen 6 måneder gammel, redusert risiko for allergi og astma.
Det er viktigst at babyen kan sitte oppreist og holde hodet opp. Det er også viktig at de viser tegn til interesse for fast føde. Når du har fått beskjed fra barnets barnelege, er du klar til å ta med babyens første mat!
Et par ting å huske på
Et par ting du bør huske på når du tenker på babymat:
- Nye spisere trenger bare 1 til 2 spiseskjeer av maten, så hold porsjonene små.
- Vær på utkikk etter allergier, spesielt når du mater barnet ditt med mat som inneholder vanlige allergener. Vanlige allergener inkluderer egg, peanøtter, hvete, soya, fisk og skalldyr.
- De nyeste bevisene viser at det ikke er noen fordel å utsette introduksjonen av disse matvarene utover 6 måneder eller å introdusere mat i en bestemt rekkefølge.
- Mest av alt, ikke glem å ha det gøy!
Noen mennesker foretrekker å gå økologisk, vill, beite og gressmat når det er mulig. Noen matvarer kan ha høyere plantevernmiddelrester, inkludert:
- epler
- ferskener
- nektariner
- jordbær
- druer
- selleri
- spinat
- søt paprika
- agurker
- cherrytomater
- snapserter (importert)
- poteter
4 til 6 måneder gammel
Når babyen din er 4 til 6 måneder gammel, vil du bruke enkle puréer med én ingrediens.
Dette kan hjelpe deg med å oppdage og identifisere en matallergi eller følsomhet. Når du har bevist barnets toleranse for individuelle matvarer, kan du prøve kombinasjoner for å forbedre smaken og likeability.
1. Ertepuré
Erter er en liten, men mektig kilde til ernæring, og inneholder vitamin A og C, jern, protein og kalsium.
Hvis huden på ertene gjør teksturen mindre attraktiv for barnet ditt, sørg for å sile dem for å gjøre det så glatt som mulig.
Se oppskriften.
2. Bananpuré
Ofte kalt en «perfekt» mat, bananer er rike på kalium og fiber.
Bananer er også kjent som et av naturens egne syrenøytraliserende midler og er veldig skånsomme for magen. Selv om bananer er en av de beste førstematene for babyer, vær forsiktig så du ikke overdriv. For mye banan kan forårsake forstoppelse.
Se oppskriften.
3. Baby brun ris frokostblanding
Riskorn er en av de vanligste matvarene å introdusere fordi den er mindre allergifremkallende og lett fordøyelig.
Å blande det til en ganske tynn konsistens kan hjelpe babyer med å gjøre overgangen fra et flytende kosthold til et mer solid kosthold. Den samme prosessen kan brukes på stålkuttet havre.
Se oppskriften.
4. Avokadopuré
Denne smøraktige godbiten er en fantastisk «god fett» mat for babyens hjerne og fysiske utvikling. I tillegg er den kremete teksturen til perfekt moden avokado en som babyer ser ut til å elske.
For å forhindre bruning, legg avokadogropen i pureen når den avkjøles.
Se oppskriften.
5. Bakt søtpotetpuré
In-the-know voksne spiser søtpoteter for deres helsemessige fordeler. Søtpoteter er fulle av vitaminer, antioksidanter og fiber, så det er fornuftig at babyen din også kan dra nytte av denne deilige knollen.
En enkel puré med et snev av vann eller babyens melk gir en deilig og næringsrik førstemat.
Se oppskriften.
6. Første gulrøtterpuré
Gulrøtter er en fantastisk introduksjon til faste stoffer på grunn av deres naturlig søte smak og behagelige tekstur.
Denne enkle tilberedningen av gulrøtter gir en rik tilførsel av antioksidanten betakaroten og vitamin A.
Se oppskriften.
7 til 9 måneder gammel
For en 7 til 9 måneder gammel baby kan du lage tykkere puréer med flere ingredienser.
Husk å introdusere en ny ingrediens om gangen og kombinere matvarer som du vet de ikke er allergiske mot. Du kan også legge til kjøtt og andre proteiner på dette stadiet, eller til og med tidligere hvis barnelegen din gir OK.
7. Gresskartimianpuré
Denne enkle og elegante sesongoppskriften er full av betakaroten, kalium og jern. Lag en stor porsjon og frys den ned i isbitbrett for en porsjonsservering til senere!
Se oppskriften.
8. Først spinat med hvitt yams
Denne enkle kombinasjonen av spinat og yams tilfører en sunn dose kalsium, jern, vitamin A og folat til babyens kosthold. Yamsene legger til et snev av sødme for å skape en hyggelig introduksjon til grønt.
Se oppskriften.
9. Rødbeter og blåbærmos
Ikke bare er denne blandingen en vakker nyanse av magenta, den er også en næringsrik kombinasjon av antioksidanter, vitaminer og fiber.
Du kan også blande denne puréen med litt frokostblanding for en deilig frokost til babyen.
Se oppskriften.
10. Avokado og banan babymat
Dette er en kombinasjon av to fantastiske matvarer: avokado (bra fett og fiber) og bananer (kalium og vitamin C).
Bananen tilfører også litt sødme og lyser opp den vanligvis tette avokadopuréen. Bland sukkeret og hold deg til den naturlige sødmen til selve ingrediensene for små babyer.
Se oppskriften.
11. Grønnsaker og tungepuré
Poteter, gulrøtter, erter og fisk gir en deilig kombinasjon som er klar til å spise på under 8 minutter.
Vegit er en krydderingrediens i denne oppskriften som også kan brukes til Mrs. Dash, et annet krydder med lite natrium. Dette er en flott, enkel introduksjon til fisk for babyen din.
Se oppskriften.
12. Butternut squash og pærepuré
Butternut squash er en flott ingrediens fordi den sjelden forårsaker allergi. Pære legger til et ekstra snev av sødme til denne oppskriften.
Se oppskriften.
13. Papayapuré
Papaya har en høyere surhet enn mange andre frukter, så det er best å vente til babyen din er 7 eller 8 måneder gammel med å introdusere denne frukten.
Enzymene i papaya (og i ananas) hjelper fordøyelsen, så dette kan være en perfekt mat for å lindre babyens forstoppelse eller mageproblemer.
Se oppskriften.
9 til 12 måneder gammel
Ved 9 til 12 måneder gammel kan babyen din nyte tykkere pureer og mos. Du kan også legge til meieriprodukter, for eksempel ost eller yoghurt, til maten.
På dette stadiet kan mange babyer til og med gå videre til voksenmat og komplekse kombinasjoner, finhakket eller myknet.
14. Puré av hvit fisk, gulrot og purre
Denne purékombinasjonen er et velsmakende, hjerneforsterkende kraftsenter.
Hvit fisk inneholder omega-3 fettsyrer og kan bidra til å øke utviklingen av babyens sentralnervesystem. Purre antas av noen å gi kardiovaskulær støtte og gulrøtter er fulle av antioksidanter.
Se oppskriften.
15. Quinoa ratatouille
Babys første franske klassiker kunne ikke vært bedre! Tradisjonelle ratatouille-ingredienser møter superkornet – quinoa – i en herlig «gourmetpuré».
Se oppskriften.
16. Babybiffgryte
Denne babyvennlige versjonen av en klassisk komfortmat er full av jern, takket være biff. Oppskriften krever litt mer forberedelsestid enn andre babymatoppskrifter, men huset ditt vil lukte fantastisk.
Se oppskriften.
17. Rå babypuré av blåbær, mango, avokado og mild chili
En annen næringstett kombinasjon, denne oppskriften kombinerer kremet avokado, syrlig mango, blåbær og det interessante tillegget av mild grønn chili!
Se oppskriften.
18. Kremet provençalsk kylling
Denne retten inneholder Herbes de Provence, en mild blanding av krydder som kan bidra til å introdusere barnet ditt til mer spennende smaker, uten tilsetning av salt.
Se oppskriften.
19. Quinoa bananmos
Quinoa er et proteinfylt korn som er et flott tillegg til din voksende babys diett. Dette gir en spennende ny tekstur til bananmosen, en ingrediens som babyen din sannsynligvis allerede elsker.
Prøv også å servere kokt quinoa alene til babyen din. De kokte frøene fester seg til babyens fingre, noe som gjør det til en enkel mat å spise.
Se oppskriften.
20. Kirsebær og mynte gresk yoghurt babymatpuré
Denne hjemmelagde kirsebærpuréen er en deilig topping til yoghurtbunnen. Sørg for å bruke fullfett yoghurt!
Se oppskriften.
21. Aprikos- og bananmat med kanel
Krydre ting i babyens kosthold med en dæsj kanel.
For en god frokost, prøv å legge denne puréen til litt frokostblanding eller kokt havregryn, som også kan lage en god frokost.
Se oppskriften.
Enkelt som 1-2-3
Der har du det! Alt du trenger er sunne ingredienser, noen grunnleggende matlagingsutstyr og en blender (blandingsstav, foodprosessor, matmølle, eller, hvis du vil ha lyst, en alt-i-ett barnematmaskin).
Hvis du er bekymret for å transportere dine hjemmelagde måltider, finnes det også tonnevis med gjenbrukbare poser av høy kvalitet. Kjøpe høykvalitets poser og blendere nå.
Discussion about this post