Kronisk idiopatisk urtikaria og kosthold: mat å spise og unngå

Antihistamin diett

Høye nivåer av histamin kan spille en betydelig rolle i CIU, siden mange mennesker med tilstanden reagerer godt på antihistaminmedisiner. For de 40 prosent av menneskene som ikke reagerer på antihistaminer, kan å prøve en antihistamindiett være et verdig neste skritt.

I en fersk studie begrenset 22 personer med kronisk urticaria histaminrik mat i fire uker. Det var en statistisk signifikant reduksjon i deltakernes alvorlighetsgrad for urticaria. Blodprøver fra pasienter i samme studie viste at nivået av histamin i blodet også hadde sunket etter fire uker på antihistamindietten.

Mat med lite histamin å spise

Følgende matvarer har lite histaminer og kan hjelpe deg med å håndtere symptomene dine:

• de fleste grønnsaker
• ferskt kjøtt
• brød
• pasta
• ris
• andre meieriprodukter enn ost og yoghurt
• visse varianter av fersk fisk, inkludert laks, torsk og ørret

Histaminrik mat å unngå

Det kan være lurt å vurdere å unngå følgende matvarer som inneholder mye histamin.

• ost
• yoghurt
• konservert kjøtt
• frukt som jordbær og kirsebær
• spinat, tomater og aubergine
• alkoholholdige drikkevarer
• fermentert mat
• hurtigmat
• hermetisert, frossen og røkt fisk, inkludert tunfisk, ansjos og sardiner
• krydder som chilipulver, kanel, nellik og eddik

Denne listen er ikke uttømmende, og mengden histamin fra kostholdskilder kan variere.

Noen matvarer, drikkevarer, tilsetningsstoffer og medisiner er også teoretisert for å enten hjelpe til med frigjøring av histamin eller hemme enzymene som trengs for å bryte det ned. Noen få eksempler på disse inkluderer:

• sitrusfrukter
• nøtter
• alkoholholdige drikkevarer
• te
• eggehviter
• mattilsetningsstoffer
• noen konserveringsmidler
• medisiner som aspirin og ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler eller isoniazid og doksycyklin

Diett for eliminering av pseudoallergen

Selv om en person tester negativt for matallergi, er det mulig de kan være overfølsomme eller intolerante for visse matvarer. Å spise disse pseudoallergenene kan resultere i reaksjoner som ligner en ekte allergisk reaksjon, inkludert elveblest.

Med dette i tankene, kan noen leger anbefale at personer med CIU prøver en diett for eliminering av pseudoallergen. Dette innebærer å unngå visse potensielle pseudoallergener i flere uker og sakte gjeninnføre dem. Noen eksempler på pseudoallergener inkluderer:

• mattilsetningsstoffer
• histamin
• naturlige stoffer i frukt, krydder og grønnsaker

I en studie1 av 3 pasienter med CIU responderte positivt på en pseudoallergenfri diett. Imidlertid har det ikke vært noen randomiserte kontrollerte studier for å trekke avgjørende bevis om diettens effektivitet i større skala.

Trinn å ta

Hvis du tror kostholdet ditt spiller en rolle i CIU-symptomene dine, snakk med legen din om alternativene dine. De kan trygt hjelpe deg med å finne ut hvilke matvarer du skal kutte fra kostholdet ditt. En persons toleranse for histamin er unik; derfor er det veldig viktig å individualisere diettplanen.

Du kan også finne det nyttig å føre en dagbok for å spore symptomene dine etter hvert måltid. Ta notater som inkluderer den spesifikke maten du spiste, når du spiste dem, og hvor raskt etter at symptomene ble verre eller bedre. Del funnene dine med legen din slik at dere kan utarbeide en plan sammen.

Ta bort

Alle reagerer forskjellig på mat. Én type diett kan fungere for noen andre, men den fungerer kanskje ikke for deg. Før du prøver en ny diett, snakk med legen din. De kan hjelpe deg å forstå hva du skal gjøre basert på dine personlige forhold.

Det er fortsatt ikke mye bevis på at å ta i bruk visse dietter konsekvent og betydelig kan påvirke CIU-symptomene dine. Imidlertid kan den lave risikoen og lave kostnaden ved å gjøre det gjøre kostholdsendringer verdt å prøve.