Kosthold og ADHD
Det er ingen bevis for at kosthold kan forårsake oppmerksomhetsunderskudd hyperaktivitetsforstyrrelse (ADHD) hos barn eller at kosthold alene kan forklare symptomer.
Kosthold spiller imidlertid en avgjørende rolle for fysisk og mental helse, spesielt for barn i vekst.
I likhet med voksne trenger barn et kosthold som fokuserer på ferske ingredienser og har lite tilsatt sukker og bearbeidet mat.
Sunn matvalg inkluderer:
- grønnsaker
- frukt
- helkorn
- protein
- sunt fett
- kalsiumrik mat
En slik diett kan eller ikke kan forbedre symptomer på ADHD hos barn, men det vil legge grunnlaget for generell god helse.
Den næringsrike dietten barna trenger
Frukt og grønnsaker leverer vitaminene og mineralene som voksende barn trenger. De gir også antioksidanter – som hjelper kroppen med å fjerne uønskede giftstoffer – og fiber.
Frukt og grønnsaker er en praktisk snacks. De er enkle å pakke i skolelunsjene, og frukt kan også tilfredsstille en søt tann.
Helkorn
Fullkorn er uraffinert og inneholder kli og kim. De gir fiber og andre næringsstoffer.
Legg dem til barnets kosthold gjennom mat som:
- frokostblandinger
- brød
- snacks
Protein
Protein er viktig for muskel- og vevsvekst.
Gode kilder inkluderer:
- magert kjøtt
- egg
- bønner
- erter
- nøtter
- meieri
- meierialternativer, som soyamelk
Bearbeidet kjøtt, som annen bearbeidet mat, inneholder andre ingredienser som kanskje ikke er sunne. Det er best å unngå disse.
Sunt fett
Fett er essensielt for energi, cellevekst og for å hjelpe kroppen med å absorbere vitaminene A, D, E og K.
Velg et godt utvalg av matvarer med sunt fett fra listen nedenfor.
Enumettet fett
- avokado
- frø
- nøtter
- oliven og olivenolje
- peanøttoljer
Flerumettet fett
- maisolje
- sesamfrø
- soyabønner
- belgfrukter
- saflor og solsikkeoljer
Omega-3 fettsyrer
- sild
- makrell
- laks
- sardiner
- linfrø
- chiafrø
- valnøtter
Mettet fett
- kjøtt
- meieriprodukter
- ghee
- kokosolje og kokoskrem
De
Kalsiumrik mat
Kalsium er et mineral som er avgjørende for beinhelsen, spesielt i tidlig barndom og ungdomsår. Det spiller også en rolle i nerveimpulser og hormonproduksjon.
Kalsium finnes i:
- kumelk
- yoghurt
- ost
- kalsiumberiket plantemelk, som lin-, mandel- og soyamelk
- brokkoli
- bønner
- linser
- hermetisk fisk med bein
- mørke bladgrønt
Klikk her for å få noen sunne måltidsplaner for barn.
Smart snacking
| Istedenfor dette | Velg dette |
|---|---|
| • Ferdigpakket snacks med fruktsmak | • Ekte frukt, som epler, appelsiner, bananer, pærer, nektariner, plommer, rosiner, druer • Hjemmelaget fruktsmoothie • Tørket frukt uten tilsatt sukker |
| • Potetgull og andre knasende småretter | • Pan-popped popcorn, med lite eller ingen smør og salt • Bakte helkornschips eller kringler • Gulrøtter og selleri i terninger, med hummus • Brokkoli og blomkål, med fersk salsa eller yoghurtdipp • Stekt kikerter |
| • Iskrem | • Vanlig yoghurt søtet med frukt • Kutt opp vannmelon og cantaloupe, eller annen fruktblanding • Hjemmelagde fruktsmoothies |
| • Godteri, småkaker og andre søtsaker | • Blanding av tørket frukt og nøtter • Frukt dekket med mørk sjokolade |
| • Populære kiddie frokostblandinger | • Fullkorn, fiberrik frokostblanding, med friske bær og nøtter |
| • Øyeblikkelig havregrynpakker med tilsatt sukker | • Vanlig havregryn, med bananer, bær eller steinfrukt |
Mat å unngå
Eksperter har ikke funnet at noen spesifikk mat kan forårsake ADHD eller forverre symptomene. Noen sier imidlertid at spesifikke matvarer har en innvirkning.
Her er noen av ingrediensene som kan gjøre en forskjell:
Konditorfarge
A 2012
Mange matvarer som markedsføres til barn, for eksempel frokostblandinger og fruktdrikker, bruker matfarger for å gjøre dem fargerike.
Å eliminere disse matvarene fra barnets kosthold kan bidra til å håndtere symptomene deres.
Sukker
En rekke studier har sett på om sukkerforbruk påvirker ADHD. A 2019
Men å spise for mye sukker kan øke risikoen for fedme, noe som kan føre til metabolske sykdommer, inkludert type 2 diabetes og
Et stykke frukt, for eksempel et eple, gir vitaminer, mineraler og fiber i tillegg til naturlig sukker.
Hvis du legger merke til at en bestemt matvare eller ingrediens ser ut til å forverre barnets symptomer, prøv å eliminere den fra kostholdet for å se om det gjør en forskjell.
Hydrogenert og transfett
Andre matvarer som kan øke risikoen for fedme og hjertesykdom er hydrogenert og transfett. Dette er for det meste kunstig produsert fett som forekommer i mange bearbeidede og ferdiglagde matvarer.
Eksempler inkluderer:
- forkorting
- margarin
- pakket snacks
- bearbeidet mat
- hurtigmat
- noen frosne pizzaer
Hurtigmat og bearbeidet mat har også en tendens til å være høy i:
- tilsatt sukker
- tilsatt salt
- kalorier
- kjemiske tilsetningsstoffer og konserveringsmidler
Disse typer mat har liten eller ingen næringsverdi.
Flere kostholdstips
Her er noen flere tips som kan hjelpe deg med å administrere barnets kosthold.
Etabler en rutine. De fleste barn har godt av rutine, og dette kan være spesielt nyttig for et barn med ADHD.
Planlegg regelmessige måltider og mellommåltider der det er mulig. Prøv også å ikke la barnet gå mer enn noen timer uten å spise, ellers kan de bli fristet til å fylle på med snacks og godteri.
Unngå gatekjøkkenrestauranter og søppelmatganger i matbutikken. I stedet for å ha søppelmat i hjemmet ditt, fyll opp med frukt og grønnsaker.
Gode alternativer inkluderer:
- cherrytomater
- skiver av gulrot, agurk eller selleri
- biter av eple og ost
- yoghurt naturell blandet med bær
Unngå plutselige endringer. Det kan ta tid før et barn beveger seg bort fra søppelmat. Hvis du bytter gradvis, kan de merke at de begynner å føle seg bedre og nyte variasjonen fersk mat kan tilby.
Finn attraktiv mat. Sikt etter en rekke farger, teksturer og smaker og oppmuntre barnet ditt til å hjelpe til med forberedelsen og presentasjonen.
Snakk med helsepersonell. Barnets lege eller kostholdsekspert kan gi råd om sunt kosthold samt behovet for multivitaminer og andre kosttilskudd.
Sette et eksempel. Det er mer sannsynlig at barnet ditt ønsker å spise sunt hvis de ser at du gjør det samme. Å spise sammen kan også gjøre måltidene morsommere.
Sammendrag
Sunne kostholdsvaner begynner i barndommen og kan vare hele livet, uansett om et barn har fått diagnosen ADHD eller ikke.
Forskning har ikke vist at noen spesifikk mat kan forårsake eller kurere ADHD. Men for å holde et barn sunt, er det best å unngå for mye sukker, salt og usunt fett.
ADHD kan være tøft ikke bare for barnet, men også for foreldre og omsorgspersoner. Å ta sunne matvalg kan bidra til å holde deg og barnet ditt i form og drevet til å møte alle utfordringer.
Discussion about this post