Kan eplecidereddik og kirsebærjuice behandle leddgikt?

Kirsebærteorien

Kirsebær er en rik kilde til antocyaniner, som gir frukten sin røde farge. I følge tidsskriftet Folia Horticulturae gir 100 gram (g) mørke kirsebær mellom 82 og 297 milligram (mg) antocyaniner.

Et medlem av flavonoidgruppen, antocyaniner har antioksidantegenskaper som kan bekjempe betennelse. Imidlertid forstår ikke forskere nøyaktig hvordan denne mekanismen fungerer.

Knesmerter og syrlig kirsebærjuice

En dobbeltblind studie publisert i et tillegg til tidsskriftet Leddgikt og revmatisme avslørte at syrlig kirsebærjuice kan ha en rolle i å lindre smerter fra slitasjegikt (OA) i kneet.

Studien fant at personer som drakk to flasker syrlig kirsebærjuice hver dag i seks uker hadde redusert smertescore sammenlignet med gruppen som drakk placebo. Hver flaske juice inneholdt tilsvarende 45 syrlige kirsebær og en heftig dose sukker – 31 g.

Popping kirsebær piller

Forskere har forsøkt å vise at kirsebær kan redusere OA-smerter. En studie viste at 20 kvinner med OA hadde reduserte nivåer av C-reaktivt protein (CRP) etter at de drakk to flasker syrlig kirsebærjuice per dag i 21 dager. Et redusert CRP-nivå er assosiert med reduserte mengder betennelse.

En studie fra Baylor Research Institute viste at en gelatinkapsel laget av Montmorency-kirsebær kunne bidra til å lindre OA-smerter. Studien var liten og ble ikke publisert, og en oppfølgingsstudie klarte ikke å bekrefte resultatene. Kirsebærkapslene viste ingen bedre smerteforbedring enn placebo i oppfølgingen, ifølge Arthritis Foundation.

Kirsebær og gikt

Noen undersøkelser viser en potensiell rolle for kirsebær og kirsebærekstrakt i å redusere giktutbrudd. Gikt er en form for leddgikt. En giktoppblussing, eller «angrep», produserer leddsmerter, hevelse og rødhet.

En studere ved Boston University School of Medicine funnet at å spise kirsebær kan bidra til å forhindre giktanfall. Studien fulgte 633 giktpasienter i ett år. Forskere så på to-dagers intervaller og fant at de som spiste kirsebær over en to-dagers periode hadde 35 prosent lavere risiko for giktanfall enn gruppen som ikke spiste kirsebær i det hele tatt.

Få kirsebærfordelen

Vitenskapen om en kobling mellom kirsebær og leddgiktlindring er fortsatt under utvikling. Mens forskningen fortsetter, hvorfor ikke nyte den deilige og sunne røde frukten? Her er noen måter å få flere kirsebær inn i kostholdet ditt:

• Kast tørkede syrlige kirsebær i en salat.
• Rør tørkede syrlige kirsebær inn i muffins- eller pannekakerøre.
• Tilsett en skvett syrlig kirsebærjuice i vannet for å gi en antioksidantboost til hydreringen.
• Topp yoghurt og granola med friske kirsebær.
• Nyt en håndfull vanlige friske kirsebær.

Du kan holde dine egne notater om leddgiktsymptomene dine, og se om kirsebær hjelper.

Vitalene på eddik

Tilhengere av eplecidereddik hevder at antioksidanten betakaroten og eddiksyre produserer mirakuløse effekter for å lindre leddgiktssmerter. Imidlertid støtter ingen vitenskapelige studier disse påstandene. En analyse av United States Department of Agriculture (USDA) av cider eddik viser ingen målbare mengder betakaroten eller andre vitaminer.

En skvett cidereddik for å gnistre opp salaten din gir pigg, men det har ikke vist seg å hjelpe på leddgikt å svelge ting eller svelge eddikpiller. Faktisk lister Arthritis Foundation opp eplecidereddik i en artikkel om matmyter med leddgikt.

Smart bruk av kirsebær og eplecidereddik

Ingen spesifikk «artrittdiett» har vist seg å redusere leddgiktssymptomer. Et sunt kosthold er imidlertid en viktig del av å leve godt med tilstanden. Fyll tallerkenen din med frukt, grønnsaker, nøtter, bønner og frø for å holde vekten i sjakk og bidra til å kontrollere OA.

Sunn mat kan også redusere betennelse fra gikt eller revmatoid artritt. Inkluder eplecidereddik og kirsebær i et frukt- og grønnsaksrikt kosthold for å gi energi, øke immuniteten og holde deg i normalvekt.