Anti-akne diett

Hva forårsaker akne?

For å forstå hvordan akne utvikler seg, kan det hjelpe å forstå mer om huden: Hudens overflate er dekket av små hull som kobles til oljekjertler, eller talgkjertler, under huden.

Disse hullene kalles porer. Oljekjertlene produserer en oljeaktig væske som kalles talg. Oljekjertlene dine sender talg opp til hudens overflate gjennom en tynn kanal som kalles follikkel.

Oljen kvitter seg med døde hudceller ved å føre dem gjennom follikkelen opp til overflaten av huden. Et tynt stykke hår vokser også opp gjennom follikkelen.

Akne oppstår når hudens porer tettes til med døde hudceller, overflødig olje og noen ganger bakterier. I puberteten får hormoner ofte oljekjertler til å produsere overflødig olje, noe som øker risikoen for akne.

Det er tre hovedtyper av akne:

• En whitehead er en pore som tettes og lukkes, men som stikker ut av huden. Disse fremstår som harde, hvitaktige ujevnheter.
• En hudorm er en pore som blir tilstoppet, men som forblir åpen. Disse vises som små mørke flekker på hudens overflate.
• En kvise er en pore hvis vegger åpner seg, slik at olje, bakterier og døde hudceller kommer inn under huden. Disse vises som røde nupper som noen ganger har en pussfylt hvit topp (kroppens reaksjon på bakteriene).

Hvordan påvirker kostholdet huden?

En ting som kan påvirke huden din er kosthold. Enkelte matvarer øker blodsukkeret raskere enn andre.

Når blodsukkeret stiger raskt, får det kroppen til å frigjøre et hormon som heter insulin. Å ha overflødig insulin i blodet kan føre til at oljekjertlene produserer mer olje, noe som øker risikoen for akne.

Noen matvarer som utløser topper i insulin inkluderer:

• pasta
• hvit ris
• loff
• sukker

På grunn av deres insulinproduserende effekt, regnes disse matvarene som “høyglykemiske” karbohydrater. Det betyr at de er laget av enkle sukkerarter.

Sjokolade antas også å forverre akne, men det ser ikke ut til å påvirke alle mennesker, ifølge en studie publisert i Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology.

Andre forskere har studert sammenhengen mellom en såkalt “vestlig diett” eller “standard amerikansk diett” og akne. Denne typen diett er sterkt basert på:

• høyglykemiske karbohydrater
• meieri
• mettet fett
• transfett

I følge forskning rapportert i Journal of Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology, stimulerer denne typen mat produksjonen av hormoner som kan føre til at overflødig olje dannes og skilles ut av oljekjertler.

De har også funnet ut at et vestlig kosthold er knyttet til større betennelse, som også kan bidra til akneproblemer.

Hvilke matvarer antas å hjelpe huden din?

Å spise lavglykemisk mat laget av komplekse karbohydrater kan redusere risikoen for å utvikle akne. Komplekse karbohydrater finnes i følgende matvarer:

• helkorn
• belgfrukter
• ubearbeidet frukt og grønnsaker

Matvarer som inneholder følgende ingredienser antas også å være gunstig for huden fordi de reduserer betennelse:

• mineralet sink

• vitamin A og E

• kjemikalier kalt antioksidanter

Noen hudvennlige matvalg inkluderer:

• gule og oransje frukter og grønnsaker som gulrøtter, aprikoser og søtpoteter
• spinat og andre mørkegrønne og bladgrønnsaker
• tomater
• blåbær
• helkornbrød
• brun ris
• quinoa
• Tyrkia
• gresskarfrø
• bønner, erter og linser
• laks, makrell og andre typer fet fisk
• nøtter

Alles kropp er forskjellig, og noen opplever at de får mer kviser når de spiser visse matvarer. Under tilsyn av legen din kan det være nyttig å eksperimentere med kostholdet ditt for å se hva som fungerer best for deg.

Ta alltid hensyn til matallergier eller sensitiviteter du måtte ha når du planlegger kostholdet ditt.

Viser noen studier at disse matvarene hjelper huden din?

Lavglykemiske dietter

Flere nyere studier tyder på at å følge en lavglykemisk diett, eller en som er lav i enkle sukkerarter, kan forebygge og forbedre akne. Forskere i en studie av koreanske pasienter fant at å følge en lavglykemisk belastning i 10 uker kan føre til betydelige forbedringer i akne.

I en annen studie publisert i Journal of American Academy of Dermatology, fant forskere at å følge en lavglykemisk diett med høyt proteininnhold i 12 uker forbedret akne hos menn, og førte også til vekttap.

Sink

Studier tyder også på at å spise mat rik på sink kan være nyttig for å forebygge og behandle akne. Matvarer som er rike på sink inkluderer:

• gresskarfrø
• cashewnøtter
• storfekjøtt
• Tyrkia
• quinoa
• linser
• sjømat som østers og krabbe

I en studie publisert i BioMed Research International Journal, så forskere på forholdet mellom nivåene av sink i blodet og alvorlighetsgraden av akne. Sink er et kostholdsmineral som er viktig for hudutvikling, samt regulerer metabolisme og hormonnivåer.

Forskerne fant at lave nivåer av sink var knyttet til mer alvorlige tilfeller av akne. De foreslår å øke mengden sink i kosten til 40 mg sink per dag for å behandle personer med alvorlige tilfeller av akne. Studier tyder på samme mengde sink selv for personer uten akne.

Vitamin A og E

I en studie publisert i Journal of Cutaneous and Ocular Toxicology, fant forskere at lave nivåer av vitamin A og E også ser ut til å være knyttet til alvorlige tilfeller av akne.

De foreslår at personer med akne kan være i stand til å redusere alvorlighetsgraden av akne ved å øke inntaket av mat som inneholder disse vitaminene. Snakk med legen din før du tar vitamin A-tilskudd. Vitamin A-toksisitet kan forårsake permanent skade på de viktigste organene dine.

Antioksidanter og omega-3 fettsyrer

Omega-3 er en type fett som finnes i visse planter og animalske proteinkilder, som fisk og egg. Antioksidanter er kjemikalier som nøytraliserer skadelige giftstoffer i kroppen. Sammen antas omega-3 og antioksidanter å redusere betennelse.

Studier støtter i stor grad sammenhengen mellom økt forbruk av omega-3 og antioksidanter og en nedgang i akne.

En studie publisert i Lipider i helse og sykdommer fant at personer som tok et daglig omega-3 og antioksidanttilskudd var i stand til å både redusere akne og forbedre mental helse.

Siden akne ofte forårsaker følelsesmessig plager, kan omega-3 og antioksidantforbruk være svært fordelaktig for personer med tilstanden.

Bunnlinjen

Noen studier tyder på at visse matvarer kan bidra til å bli kvitt akne og forbedre hudhelsen, men det er ingen definitiv mat-“kur”. Før du endrer kostholdet ditt, er det viktig å snakke med legen din for å sikre at eventuelle endringer du gjør ikke skader helsen din.

De beste kostholdsrådene for å håndtere akne ser ut til å være å spise et sunt, balansert kosthold rikt på frisk frukt og grønnsaker, sunne proteinkilder og fullkorn.

Matfiks: Mat for sunnere hud