Diagnostiser og behandle matallergi

Matallergi er en immunsystemreaksjon som oppstår kort tid etter å ha spist en bestemt mat. Hos noen mennesker kan matallergi forårsake alvorlige symptomer eller til og med en livstruende reaksjon kalt anafylaksi. I denne artikkelen vil du lære om prosessene for diagnostisering og behandling av matallergi.

Diagnose av matallergi

Det er ingen perfekt test for å bekrefte eller utelukke matallergi. Legen din vil vurdere en rekke faktorer før du stiller en diagnose. Disse faktorene inkluderer.

• Dine symptomer. Gi legen din en detaljert historie om symptomene dine – hvilke matvarer og hvor mye som ser ut til å forårsake problemer.
• Din familiehistorie av allergier. Del også informasjon om familiemedlemmer som har allergier av noe slag.
• En fysisk undersøkelse. En nøye eksamen kan ofte identifisere eller ekskludere andre medisinske problemer.
• En hudtest. En hudprikketest kan bestemme reaksjonen din på en bestemt mat. I denne testen plasseres en liten mengde av den mistenkte maten på huden på underarmen eller ryggen. En lege eller annen helsepersonell stikker huden din med en nål for å tillate en liten mengde stoffet under hudoverflaten. Hvis du er allergisk mot et bestemt stoff som blir testet, utvikler du en hevet støt eller reaksjon. Husk at en positiv reaksjon på denne testen alene ikke er nok til å bekrefte matallergi.
• En blodprøve. En blodprøve kan måle immunforsvarets respons på bestemte matvarer ved å måle det allergirelaterte antistoffet kjent som immunglobulin E (IgE). For denne testen sendes en blodprøve tatt på legekontoret til et medisinsk laboratorium, der forskjellige matvarer kan testes.
• Eliminering diett.Du kan bli bedt om å eliminere mistenkte matvarer i en uke eller to, og deretter legge matvarene tilbake i kostholdet ditt om gangen. Denne prosessen kan bidra til å koble symptomer til spesifikk mat. Eliminering dietter er imidlertid ikke idiotsikker. Et eliminasjonsdiett kan ikke fortelle deg om din reaksjon på en mat er en sann allergi i stedet for en matfølsomhet. Også, hvis du tidligere har hatt en alvorlig reaksjon på en mat, kan et eliminasjonsdiett ikke være trygt.
• Muntlig matutfordring. Under denne testen, utført på legekontoret, får du små, men økende mengder mat som mistenkes å forårsake symptomene dine. Hvis du ikke har noen reaksjon under denne testen, kan du kanskje inkludere denne maten i kostholdet ditt igjen.

Behandling av matallergi

Den eneste måten å unngå en allergisk reaksjon på er å unngå matvarer som gir symptomer. Til tross for din innsats kan du imidlertid komme i kontakt med en mat som forårsaker en reaksjon.

For en mindre allergisk reaksjon, reseptfrie eller foreskrevne antihistaminer kan bidra til å redusere symptomene. Disse stoffene kan tas etter eksponering for en allergifremkallende mat for å lindre kløe eller elveblest. Imidlertid kan antihistaminer ikke behandle en alvorlig allergisk reaksjon.

For en alvorlig allergisk reaksjon, du kan trenge en nødinjeksjon av adrenalin og en tur til legevakten. Mange mennesker med allergi har en adrenalininjektor (Adrenaclick, EpiPen). Denne enheten er en kombinert sprøyte og skjult nål som injiserer en enkelt dose medisiner når den presses mot låret.

Hvis legen din har forskrevet en autoinjektor til adrenalin:

• Pass på at du vet hvordan du bruker autoinjektoren. Sørg også for at menneskene nærmest deg vet hvordan de skal administrere stoffet – hvis de er sammen med deg i en anafylaktisk nødsituasjon, kan de redde livet ditt.
• Ha den med deg hele tiden. Det kan være lurt å ha en ekstra autoinjektor i bilen eller på skrivebordet ditt på jobben.
• Sørg alltid for å erstatte adrenalin før utløpsdatoen ellers fungerer det ikke riktig.

Eksperimentelle behandlinger

Mens det pågår forskning for å finne bedre behandlinger for å redusere matallergisymptomer og forhindre allergiangrep, er det ikke noen påvist behandling som kan forhindre eller lindre symptomene.

Behandlinger som studeres er:

• Oral immunterapi. Forskere har studert bruken av oral immunterapi som behandling for matallergi. Små doser av maten du er allergisk mot, svelges eller legges under tungen (sublingual). Dosen av den allergifremkallende maten økes gradvis. Resultatene ser lovende ut, også hos personer med allergi med peanøtter, egg og melk.
• Tidlig eksponering. Tidligere har det generelt blitt anbefalt at barn unngår allergifremkallende matvarer for å redusere sannsynligheten for å utvikle allergier. Men i en nylig studie ble høyrisiko spedbarn – som de med atopisk dermatitt eller eggallergi eller begge – valgt til å enten innta eller unngå peanøttprodukter fra 4 til 11 måneder til 5 år. Forskere fant at høyrisikobarn som regelmessig spiste peanøttprotein, for eksempel peanøttsmør eller snacks med peanøttsmak, var 70% til 86% mindre sannsynlig å utvikle en peanøttallergi.

Livsstil og omsorg hjemme

Det viktigste for å forhindre en allergisk reaksjon er å helt unngå maten som forårsaker symptomene dine.

• Ikke anta. Les alltid matetiketter for å sikre at de ikke inneholder en ingrediens du er allergisk mot. Selv om du tror du vet hva som er i en mat, sjekk etiketten. Ingredienser endres noen ganger. Matetiketter kreves for å tydelig oppgi om de inneholder vanlige matallergener. Les matetiketter nøye for å unngå de vanligste kildene til matallergener: melk, egg, peanøtter, nøtter, fisk, skalldyr, soya og hvete.
• Når du er i tvil, si nei. På restauranter og sosiale sammenhenger tar du alltid en risiko for at du spiser mat du er allergisk mot. Mange forstår ikke alvoret av en allergisk matreaksjon og skjønner kanskje ikke at en liten mengde mat kan forårsake en alvorlig reaksjon hos noen mennesker. Hvis du i det hele tatt har mistanke om at en mat kan inneholde noe du er allergisk mot, må du fjerne det.
• Involver omsorgspersoner. Hvis barnet ditt har matallergi, kan du søke hjelp fra slektninger, barnevakter, lærere og andre omsorgspersoner. Forsikre deg om at de forstår hvor viktig det er for barnet ditt å unngå den allergifremkallende maten, og de vet hva de skal gjøre i en nødsituasjon. Det er også viktig å la omsorgspersoner få vite hvilke skritt de kan ta for å forhindre en reaksjon i utgangspunktet, for eksempel nøye håndvask og rengjøring av overflater som kan ha kommet i kontakt med den allergifremkallende maten.

Alternative terapier

Forskning på alternative behandlingsmetoder for matallergi er begrenset. Imidlertid prøver mange mennesker dem og hevder at visse behandlingsmetoder hjelper.

Akupunkturinjeksjonsbehandling har vist seg å være gunstig for behandling av elveblest, selv om det er behov for mer forskning for å bekrefte disse funnene. Hvis du bestemmer deg for å prøve en av disse behandlingene, må du sørge for at du jobber med en erfaren og sertifisert leverandør.

Forbereder seg på en avtale med lege

Dette er en guide for å gjøre deg klar for avtalen din og vite hva legen din vil spørre.

• Skriv ned eventuelle symptomer du har hatt, selv om de virker urelaterte til grunnen til at du planla avtalen.
• Noter deg personlig nøkkelinformasjon, inkludert ting som nylige livsendringer eller store påkjenninger.
• Lag en liste over alle medisiner, vitaminer og kosttilskudd du tar.
• Ta med deg et familiemedlem eller en venn, hvis mulig. Noen ganger kan det være vanskelig å huske all informasjonen du har fått under en avtale. Noen som følger deg, husker kanskje noe du savnet eller glemte.
• Skriv ned en liste med spørsmål å spørre legen din.

Noen grunnleggende spørsmål å stille legen din inkluderer:

• Er tilstanden min sannsynlig forårsaket av matallergi eller en annen reaksjon?
• Hva slags tester trenger jeg?
• Er tilstanden min sannsynlig midlertidig eller langvarig?
• Hvilke typer behandlinger er tilgjengelige, og hvilke anbefaler du?
• Hva er alternativene til den primære tilnærmingen du foreslår?
• Jeg har disse andre helsemessige forholdene. Hvordan kan jeg best håndtere disse forholdene sammen?
• Er det noen diettbegrensninger jeg må følge?
• Bør jeg oppsøke en spesialist? Hva koster det, og vil forsikringen min dekke å se en spesialist?
• Er det et generisk alternativ til medisinen du foreskriver meg?
• Har du noe dokument som jeg kan ta med meg hjem? Hvilke nettsteder anbefaler du?

Hvis barnet ditt oppsøker legen for matallergi, kan det også være lurt å spørre:

• Er det sannsynlig at barnet mitt vokser ut av allergien?
• Finnes det alternativer til maten eller maten som utløser barnets allergisymptomer?
• Hvordan kan jeg bidra til å holde barnet mitt med matallergi trygt på skolen?

I tillegg til spørsmålene du har forberedt på å stille legen din, ikke nøl med å stille spørsmål under avtalen din.

Hva legen din kan spørre om

Legen din kan stille deg disse spørsmålene:

• Når begynte du å oppleve symptomer?
• Hvor alvorlige var symptomene dine?
• Hvor lang tid tok det symptomer å dukke opp etter å ha spist maten du mistenker at du er allergisk mot?
• Tar du noen reseptfrie allergimedisiner som antihistaminer, og i så fall hjalp de?
• Ser reaksjonen din alltid ut til å bli utløst av en bestemt mat?
• Hvor mye mat spiste du før reaksjonen?
• Var maten som forårsaket reaksjonen kokt eller rå?
• Vet du hvordan maten ble tilberedt?
• Hva ser ut til å forbedre symptomene dine?
• Hva ser ut til å forverre symptomene dine?

Hva du kan gjøre i mellomtiden

Hvis du mistenker at du har matallergi, må du unngå eksponering for maten helt til legen din er avtalt. Hvis du spiser maten og får en mild reaksjon, kan reseptfrie antihistaminer bidra til å lindre symptomene. Hvis du har en mer alvorlig reaksjon og symptomer på anafylaksi, må du søke nødhjelp.