Du kjenner kanskje krysantemum, eller mødre, som en mangebladede blomst som finnes over hele verden i hagebed og blomsterpotter. Krysantemumblomster varierer fra blekest gul til knallrød, med noen få varianter i grønt og lilla. Avbildet i århundrer i kunst, er de ikke bare pene å se på. Krysantemum er også spiselige og har blitt brukt til medisinske formål i mange år.
Teen brygget av de tørkede blomstene har en gylden fargetone og en mild, blomsteraktig smak som ligner på kamille. Rull ned for instruksjoner om hvordan du lager det. Du kan nyte det med litt honning. Blomstens kronblader, blader og stilker kan blancheres (kort dyppes i kokende vann) og spises i salater eller alene.
Tradisjonell kinesisk medisin
Krysantemum har blitt brukt i hundrevis av år i kinesisk medisin. Folk bruker det til å behandle luftveisproblemer, høyt blodtrykk og hypertyreose. Fans av blomsten sier også at den kan redusere betennelse og roe nervene dine.
Dr. JD Yang er ekspert på kinesisk og integrativ medisin og grunnlegger av Tao Integrative. «Kinesisk medisin kategoriserer urter basert på energiske egenskaper snarere enn de kjemiske ingrediensene,» sier han. «Krysantemum gir mildt kald energi. Den har spesiell tilhørighet til energikanalene som fører til lungene, leveren, milten og nyrene.»
Disse bruksområdene støttes ikke av moderne vitenskapelig forskning, men har en lang historie. Krysantemum, eller «ju hua,» som det er kjent på kinesisk, anbefales også for å redusere feber og forkjølelsessymptomer i de tidlige stadiene.
Hva forskningen sier
Forskere har begynt å forske på de medisinske fordelene med krysantemum på grunn av deres popularitet i alternativ praksis.
Ernæringsfysiolog Renee Rosen, utdannet ved Institute for Integrative Nutrition, har forsket mye på krysantemum. «Man kan ikke forvente å ta krysantemum og få en mirakuløs bedring fra osteoporose eller å roe nervene over natten,» sier hun. Rosen råder til å sikre renheten og konsentrasjonen av preparatet. Hun anbefaler også å ta krysantemum i lang tid for å høste fordelene.
Etter å ha studert de påståtte avkjølende og anti-inflammatoriske effektene av krysantemum, sier Rosen: «Det som virker realistisk er at over veldig lange perioder kan noen mennesker med riktig kroppskonstitusjon bruke krysantemum for å redusere varme og betennelse.»
Hvordan lage krysantemumte
Krysantemum-te er lett å lage. Hvis du bruker krysantemum du har dyrket selv, plukk blomstene og la dem tørke i flere dager på et solrikt sted, eller bruk en matdehydrator. Du kan også kjøpe tørkede krysantemumblomster i helsekost og asiatiske dagligvarer.
Kok opp vannet og la det avkjøles i omtrent et minutt til rundt 100°F. Bruk deretter mellom 3-6 tørkede blomster til en 8 oz. kopp med vann. La det trekke i noen minutter, og vips!
Hvis du lager krysantemumte, sørg for at du kun bruker planter som ikke er sprøytet med sprøytemidler eller andre hagekjemikalier. Hvis du er gravid eller ammer, spør legen din før du drikker krysantemum-te.
Allergier og bivirkninger
Hvis du er allergisk mot tusenfryd eller ragweed, kan du også være allergisk mot krysantemum. Slutt å konsumere det hvis du har en reaksjon som hudutslett eller luftveisirritasjon. Krysantemumprodukter samhandler med mange reseptbelagte medisiner, selv om ingen er veldig alvorlig. Hvis du tar reseptbelagte medisiner, spør legen din før du begynner å bruke krysantemumprodukter.
Krysantemumolje er veldig sterk og bør brukes forsiktig. Hovedkjemikaliet, pyrethrum, brukes i mange plantevernmidler. Direkte kontakt eller langvarig eksponering for pyrethrum kan irritere hud, øyne, nese og munn.
Discussion about this post