Å ta smartere valg om mat vil bidra til å holde natriumnivået rimelig. Personer med og uten diabetes bør begrense nivåene til 2300 mg per dag.
Anbefalingen for natriuminntak for personer med diabetes er den samme som for befolkningen generelt. For de fleste anbefales 2300 milligram (mg) natrium per dag. For personer med høyt blodtrykk, kongestiv hjertesvikt eller nyresykdom, kan 2000 mg natrium være bedre. En teskje salt inneholder omtrent 2300 mg natrium. Den gjennomsnittlige personen bruker mellom 4000 og 6000 mg natrium per dag. Når du reduserer natrium i kostholdet ditt, kan det ta 2 til 3 måneder før smaksløkene tilpasser seg endringen. Følgende tips vil hjelpe deg å redusere natrium i kostholdet ditt:
- Velg ferskt kjøtt, frukt og grønnsaker.
- Ikke tilsett salt i maten før eller etter tilberedning.
- Unngå salt mat som bacon, pølse, lunsjkjøtt, ost, kringler, pommes frites og det meste av pakket eller tilberedt mat.
- Når du leser etiketter, se etter mat med «lav natrium» eller «ikke tilsatt salt». Se etter nivåer under 140 mg/porsjon.
- Når du velger fra frosne eller pakkede hovedretter, velg de med mindre enn 600 mg natrium per porsjon.
- Salatdressing og krydder – som sauser, pickles, oliven, sennep og catsup – er høye i natrium. Bruk sparsomt eller velg lavnatriumvarianter.
- Bruk andre krydder som urte-/krydderblandinger uten salt tilsatt smaksmat.
- Sjekk med legen din eller ernæringsfysiolog før du bruker en salterstatning, da den kan være for høy i kalium og kan samhandle med visse medisiner.
- Når du spiser ute, vær selektiv. Be om at maten din tilberedes uten salt eller ingredienser med høyt natriuminnhold.
Discussion about this post