Nei, du er ikke en forferdelig forelder for å mate barnet ditt med jarred babymat

Er barnemat i glass egentlig det verste noensinne? Noen nylige overskrifter kan få deg til å nikke med hodet ja – og deretter føle deg som den verste forelderen noensinne fordi du ikke alltid har tid til å lage hjemmelagde pureer til babyen din.

Det store flertallet av pakket babymat og snacks inneholder ett eller flere tungmetaller som arsen eller bly – med risbaserte snacks og frokostblandinger for spedbarn, småbiter, fruktjuice og gulrøtter og søtpoteter som er de verste, ifølge en nylig rapport fra den ideelle organisasjonen Healthy Babies Bright Futures.

Noe som selvfølgelig høres skremmende ut. Men betyr det virkelig at du aldri, noen gang, kan gi babyen din kjøpt mat igjen?

Svaret er nei, sier eksperter. «Metallinnholdet i barnemat er egentlig ikke høyere enn all annen mat voksne og eldre barn spiser hver dag. Foreldre bør ikke være altfor skremt av denne nyheten, sier Samantha Radford, PhD, en folkehelseekspert og kjemiker og eier av Evidence-Based Mommy.

Tungmetaller er naturlig tilstede i jord, og avlinger som ris og grønnsaker som vokser under jorden har en tendens til å ta opp disse metallene. Det er sant for ris, gulrøtter eller søtpoteter som brukes til å lage pakket babymat eller ingrediensene du kjøper hele i butikken, inkludert økologiske – selv om ris har en tendens til å ha flere metaller enn grønnsaker som gulrøtter eller søtpoteter.

Likevel er det absolutt verdt å ta skritt for å minimere familiens eksponering ved å gå den hjemmelagde ruten når du kan. «Jeg vil anbefale å kutte ned på risbaserte snacks og krukkepuréer som inneholder ris,» sier Nicole Avena, PhD, forfatter av «Hva du skal mate babyen din og smårollingen din.»

I tillegg sier Avena: «Når du velger å lage puréer hjemme, har du mer kontroll over hva som er i dem.»

Å gjøre DIY-tingen trenger ikke å være vanvittig komplisert eller tidkrevende heller. Her er noen smarte tips som vil strømlinjeforme prosessen slik at du ikke blir gal av å lage din egen babymat.

Samle verktøyene dine

En fancy barnematmaskin er fin hvis du tilfeldigvis har en. Men spesielle apparater er definitivt ikke et must. Alt du egentlig trenger for å lage god mat til den lille er følgende:

• Damperkurv eller dørslag for damping. Legg et grytelokk over steamer-kurven for raskere damping. Prøve OXO Good Grips Steamer i rustfritt stål med uttrekkbart håndtak.
• Blender eller foodprosessor for å purere ingrediensene. Prøv Ninja Mega Kitchen System blender/matprosessor.
• Potetmoser. Bruk den som et lavteknologisk alternativ til en blender eller foodprosessor, eller lagre den for å lage tykkere pureer når babyen din blir litt eldre. Prøv KitchenAid Gourmet Trådmaser i rustfritt stål.
• Isbitbrett. De er de beste for å fryse individuelle porsjoner puréer. Kjøp en haug slik at du kan fryse flere partier med mat samtidig. Prøv OMorc silikonisbitbrett 4-pakning.
• Stort bakepapir. Dette er nyttig for å fryse fingermat på en flat overflate, slik at de ikke kleber sammen i fryseren hvis de er stablet i en pose eller beholder. Prøve Nordic Ware’s Natural Aluminium Commercial Baker’s Half Sheet.
• Pergamentpapir hindrer fingermat fra å feste seg til bakeplatene dine i fryseren.
• Poser med glidelås i plast kan brukes til oppbevaring av frosne puréterninger eller fingermat i fryseren.
• En permanent markør er nøkkelen for merking, slik at du vet hva som faktisk er i disse baggies.

Hold det enkelt

Jada, de mini-mac-and-ost-koppene eller kalkunmuffinsene du så på Instagram ser morsomme ut. Men det gjør du ikke ha å bruke den slags innsats på å mate babyen din med fersk, hjemmelaget mat – spesielt tidlig.

Ettersom den lille får taket på faste stoffer, fokuser på å lage grunnleggende frukt- og grønnsakspureer med enkeltingredienser. Over tid kan du begynne å kombinere puréer – tenk på erter og gulrøtter, eller eple og pære – for mer interessante smakskombinasjoner.

Husk også en verden av fingermat som er lett å tilberede:

• kvarte hardkokte egg
• skivet banan
• avokado, lett moset
• skivede bær
• lett mosede kikerter eller sorte bønner
• terninger av bakt tofu eller ost
• strimlet stekt kylling eller kalkun
• kokt kjøttdeig
• mini muffins eller pannekaker
• toaststrimler av hele korn toppet med hummus, ricotta eller et tynt lag nøttesmør.

Gå til frossenmatgangen

Tiden din er for verdifull til å bruke den på å vaske og fjerne stammer av spinatklaser eller skrelle og hakke hele butternut squash. Velg i stedet frosne grønnsaker eller frukt som du raskt kan mikrobølgeovn og sette rett inn i blenderen eller foodprosessoren med dine foretrukne krydder.

Lagre dampingen bare for mat du vanligvis ikke finner frossen – som epler, pærer eller rødbeter.

Forbered babymåltid

Som nybakt forelder har du sannsynligvis blitt ganske effektiv til å forberede (relativt) sunne måltider og snacks til deg selv. Så bruk den samme ideen for babyens mat.

En gang i uken eller så, dediker en time til å tilberede store porsjoner puréer eller fingermat. Lurtid eller etter at den lille har lagt seg er flott for dette, så du vil ikke bli distrahert eller avbrutt 30 ganger.

Men hvis du heller vil bruke babyens snooze-tid til å få litt ekstra hvile selv, be partneren din eller en annen omsorgsperson ta babyen en time når den er våken, slik at du kan lage mat i fred.

Bli vennlig med fryseren din

Øs spiseskjeer med puréer i isbitbrett og frys dem, stikk deretter terningene ut og oppbevar dem i plastposer for raske, enkle måltider.

Lage fingermat som muffins eller pannekaker? Legg dem flatt på en bakeplate så de ikke setter seg sammen mens de fryser, deretter pose dem opp.

Og pass på å merke hver pose slik at du vet nøyaktig hva som er inni. I løpet av noen få uker vil du ha bygget opp en anstendig fryseboks med matalternativer for den lille. Og sjansene er store, uten etiketter vil du ikke kunne skille de ertene fra de grønne bønnene.

Marygrace Taylor er helse- og foreldreskribent, tidligere redaktør av KIWI-magasinet og mor til Eli. Besøk henne på marygracetaylor.com.