Oversikt
Oversikt
Vitamin B-2, eller riboflavin, er naturlig i noen matvarer. Det finnes i andre matvarer i syntetisk form. Vitamin B-2 og de andre B-vitaminene hjelper kroppen din med å bygge røde blodceller og støtte andre cellulære funksjoner som gir deg energi. Du får mest mulig ut av B-vitaminene hvis du tar kosttilskudd eller spiser mat som inneholder alle.
Disse funksjonene inkluderer nedbryting av fett, proteiner og karbohydrater. Du kan ha opplevd en energiøkning ved å ta kosttilskudd som inneholder B-vitaminer.
Få i deg nok vitamin B-2
Spis et sunt og balansert kosthold for å få i deg nok vitamin B-2. Det er tilstede på nivåene de fleste trenger i meieriprodukter, inkludert cottage cheese og melk.
Andre kilder inkluderer:
- eggeplommer
- rødt kjøtt
- mørkt kjøtt
- laks
- tunfisk
- soyabønner
- mandler
- korn, for eksempel hvete
Den er imidlertid følsom for lys og lett bedervelig. Kornprodukter har kanskje ikke mye naturlig forekommende riboflavin når de kommer til bordet ditt. Dette er grunnen til at det noen ganger legges til i behandlingen.
Riboflavin er ofte et supplement i frokostblandinger og brød, og det kan finnes som konditorfarge i godteri. Hvis du noen gang har inntatt mye B-vitaminer, har du kanskje lagt merke til et mørkt gult skjær i urinen. Denne fargen kommer fra riboflavin.
Mangel er fortsatt en risiko
Å ha en riboflavinmangel kan føre til andre ernæringsmessige mangler fordi riboflavin er involvert i prosessering av næringsstoffer. Den primære bekymringen forbundet med andre mangler er anemi, som skjer når du ikke får nok jern.
Det er spesielt viktig å sørge for at du får nok riboflavin i kostholdet ditt hvis du er gravid. En riboflavinmangel kan sette babyens vekst i fare og øke sjansene dine for svangerskapsforgiftning, som involverer farlig høyt blodtrykk under graviditet. Dette er en alvorlig tilstand som kan være livstruende.
Riboflavinmangel er sjelden på steder der folk har tilgang til fersk mat eller supplerende vitaminer. Snakk med legen din hvis du opplever symptomene på riboflavinmangel. Du kan faktisk ha problemer med å absorbere næringsstoffer. Cøliaki og Crohns sykdom er andre mulige årsaker til symptomer assosiert med riboflavinmangel.
Får for mye vitamin B-2
Den primære risikoen for overflødig B-2 er skade på leveren. Imidlertid er overflødig riboflavin, eller riboflavintoksisitet, sjelden. Du må spise nesten umulig store mengder mat for å overdosere riboflavin naturlig. Du kan få for mye vitamin B-2 gjennom kosttilskudd i oral eller injeksjonsform, men dette er også sjelden fordi kroppen din ikke lagrer vitaminet.
Discussion about this post