Laurbærblad er en standard matlagingsingrediens i mange salte retter. Selv om det er tilgjengelig ferskt, er det vanligvis lettere å finne laurbærblad tørket.
De brukes til å smaksette supper, gryteretter og sauser – bare fjern dem før servering fordi de har en bitter smak.
Bortsett fra kulinariske bruksområder, har forskere også sett på laurbærblad for potensielle helsemessige fordeler.
Denne urten, Laurus nobilis, kommer fra den eviggrønne laurbærfamilien, hjemmehørende i Middelhavet. De to vanligste typene er tyrkiske, med lange ovale blader, og kaliforniske, med lange, smale blader.
Gjennom historien har laurbærblad blitt brukt på mange forskjellige måter for mulige helsegevinster.
Men hvordan måler disse bruken seg i vitenskapelige studier? Les videre for å finne ut.
1. Kan det bidra til å kurere kreft?
Noen studier tyder på at laurbærblad kan bidra til å hemme veksten av bryst- og tykktarmskreftceller.
Disse funnene er imidlertid foreløpige og noe av forskningen er utdatert.
For å bekrefte denne teorien, må flere studier inkludert mennesker fullføres (
2. Vitenskapen som involverer diabetes
I følge en studie fra 2008 kan det å ta kapsler som inneholder 1–3 gram laurbærblad daglig bidra til å senke og håndtere glukosenivåer og kolesterolnivåer hos personer med diabetes.
Dette er mest sannsynlig fordi laurbærblad inneholder polyfenoler, som er kraftige antioksidanter.
Denne lovende informasjonen indikerer at laurbærblad kan bidra til å regulere og til og med forhindre diabetes og andre kardiovaskulære sykdommer (
Det bør imidlertid bemerkes at noen bevis tyder på at det kan forstyrre blodsukkerkontrollen.
Snakk alltid med en helsepersonell før du bruker det til det formålet – spesielt hvis du har diabetes (
3. Kan det behandle sårene dine?
Laurbærblad har blitt studert for sin evne til å redusere betennelse i sårområdet.
I eldre eksperimenter utført på rotter fant forskerne at laurbærblad hadde evnen til å hjelpe til med sårheling (
4. Det kan holde nyrestein i sjakk
En studie fra 2014 undersøkte om laurbærbladekstrakt kunne bidra til å forhindre nyrestein.
Studien fant at, sammen med åtte andre tradisjonelle medisinske urter, var laurbærblad i stand til å redusere mengden urease i kroppen din.
Urease er et enzym som, når det er i ubalanse, kan føre til flere magesykdommer, inkludert nyrestein.
Men forskerne som utførte studien antydet at mer forskning bør gjøres for å forstå hvordan disse urtene fungerer (
5. Dens mulige effekt på hukommelsen
I en studie fra 2021 eksponerte forskere rotter for laurbærblad i 5 minutter i et røykekammerapparat én gang daglig i 22 dager.
De fant at det hjalp til med hukommelsesdannelse og forbedret kognitive underskudd (
Mens dyrestudier ikke alltid er aktuelt for mennesker, kan de tilby innsikt som kan føre til studier på mennesker.
Laurbærblad brukes ofte i oppskrifter for å gi en velsmakende boost av smak i supper og gryteretter. Det har også blitt brukt gjennom historien for sine potensielle helsemessige fordeler.
Forskere har utført studier som kan avdekke måter det kan bidra til å forbedre helsen. Til syvende og sist er det imidlertid behov for mer forskning inkludert mennesker.
Discussion about this post