Nyresteindiett: Mat å spise og unngå

Hva du skal spise og drikke

Hvis du prøver å unngå nyrestein, er hva du spiser og drikker like viktig som hva du ikke bør spise og drikke. Her er noen viktige tommelfingerregler å huske på.

Hold deg hydrert

Væsker, spesielt vann, bidrar til å fortynne kjemikaliene som danner steiner. Prøv å drikke minst 12 glass vann om dagen.

Øk sitrusinntaket

Sitrusfrukter, og deres juice, kan bidra til å redusere eller blokkere dannelsen av steiner på grunn av naturlig forekommende sitrat. Gode ​​kilder til sitrus inkluderer sitroner, appelsiner og grapefrukt.

Spis mye kalsium (og vitamin D)

Hvis kalsiuminntaket ditt er lavt, kan oksalatnivået stige. Det er å foretrekke å få kalsium fra mat, i stedet for fra kosttilskudd, da disse har vært knyttet til nyresteindannelse. Gode ​​kilder til kalsium inkluderer melk, yoghurt, cottage cheese og andre typer oster. Vegetariske kilder til kalsium inkluderer belgfrukter, kalsiumsatt tofu, mørkegrønne grønnsaker, nøtter, frø og blackstrap melasse. Hvis du ikke liker smaken av kumelk, eller hvis den ikke stemmer med deg, prøv laktosefri melk, beriket soyamelk eller geitemelk. Sørg også for å inkludere mat med høyt vitamin D hver dag. Vitamin D hjelper kroppen til å absorbere mer kalsium. Mange matvarer er beriket med dette vitaminet. Det finnes også i fet fisk, som laks, sopp og ost.

Mat og drikke å unngå på en nyresteindiett

Begrens salt

Høye natriumnivåer i kroppen kan fremme kalsiumoppbygging i urinen. Unngå å tilsette salt til mat, og sjekk etikettene på bearbeidet mat for å se hvor mye natrium de inneholder. Hurtigmat kan inneholde mye natrium, men det kan også vanlig restaurantmat. Når du er i stand, be om at det ikke tilsettes salt til det du bestiller på en meny. Legg også merke til hva du drikker. Noen grønnsaksjuicer er høye i natrium.

Reduser inntaket av animalsk protein

Mange proteinkilder, som rødt kjøtt, svinekjøtt, kylling, fjærfe og egg, øker mengden urinsyre du produserer. Å spise store mengder protein reduserer også et kjemikalie i urinen kalt sitrat. Citrates jobb er å forhindre dannelse av nyrestein. Alternativer til animalsk protein inkluderer quinoa, tofu (bønnemasse), hummus, chiafrø og gresk yoghurt. Siden protein er viktig for den generelle helsen, diskuter hvor mye du bør spise daglig med legen din.

Vær oppmerksom på oksalater

Spis oksalater med omhu. Mat med høyt innhold av dette kjemikaliet kan øke dannelsen av nyrestein. Hvis du allerede har hatt nyrestein, kan det være lurt å redusere eller eliminere oksalater fra kostholdet ditt helt. Hvis du prøver å unngå nyrestein, sjekk med legen din for å finne ut om det er nok å begrense disse matvarene. Hvis du spiser mat som inneholder oksalater, sørg alltid for å spise eller drikke en kalsiumkilde med dem. Dette vil hjelpe oksalatet til å binde seg til kalsiumet under fordøyelsen, før det kan nå nyrene dine. Mat med høyt oksalat inkluderer:

• sjokolade
• rødbeter
• nøtter
• te
• rabarbra
• spinat
• mangold
• søtpoteter

Ikke drikk cola

Unngå coladrikker. Cola er høy i fosfat, et annet kjemikalie som kan fremme dannelsen av nyrestein.

Reduser eller eliminer tilsatt sukkerinntak

Tilsatt sukker er sukker og sirup som tilsettes bearbeidet mat og drikke. Tilsatt sukrose og tilsatt fruktose kan øke risikoen for nyrestein. Hold øye med mengden sukker du spiser, i bearbeidet mat, som kaker, i frukt, i brus og i juice. Andre vanlige navn på tilsatt sukker inkluderer maissirup, krystallisert fruktose, honning, agavenektar, brun rissirup og rørsukker.

Tips for en nyresteindiett

Å ha nyrestein øker risikoen for å få dem igjen med mindre du aktivt jobber for å forhindre dem. Dette betyr å ta medisiner foreskrevet til deg for dette formålet, og se hva du spiser og drikker.

Hvis du for øyeblikket har steiner, vil legen din kjøre diagnostiske tester for å finne ut hvilken type du har. De vil da foreskrive en spesifikk diettplan for deg, for eksempel DASH Diet. Tips som vil hjelpe inkluderer:

• drikk minst tolv glass vann daglig
• spise sitrusfrukter, for eksempel appelsin
• spis kalsiumrik mat til hvert måltid, minst tre ganger om dagen
• begrense inntaket av animalsk protein
• spise mindre salt, tilsatt sukker og produkter som inneholder høy fruktose mais sirup
• unngå mat og drikke med mye oksalater og fosfater
• unngå å spise eller drikke noe som dehydrerer deg, for eksempel alkohol.

Ta bort

Nyrestein er vanligvis en smertefull tilstand. Heldigvis kan kosthold være et effektivt verktøy for å håndtere og forebygge nyrestein. Å holde seg hydrert og unngå visse matvarer som inneholder mye salt og sukker, og sammenkobling av kalsium med oksalatrik mat er viktige elementer i en nyresteindiett.