Sukker og ADHD: Hva er sammenhengen?

Vitenskapen om sukker og ADHD

Det er gjort omfattende forskning på sammenhengen mellom sukkerforbruk og ADHD-risiko og symptomer. Mens noen undersøkelser tyder på at sukker kan påvirke ADHD negativt, har studier vist motstridende resultater.

Kostholdsmønstre

I en 2019 gjennomgang av studiergikk forskere over litteraturen om forholdet mellom kostholdsmønstre og ADHD.

Resultatene av analysen viste at «usunne» kostholdsmønstre, som et høyt inntak av raffinert sukker eller mettet fett, kan øke risikoen for ADHD. Alternativt så «sunne» kostholdsmønstre, som et høyt inntak av frukt og grønnsaker, ut til å ha en beskyttende effekt.

Brus

En annen nylig gjennomgang av studier så på sammenhengen mellom sukker- og brusforbruk og ADHD-symptomer.

I følge resultatene forårsaket økt inntak av sukker og sukkersøte drikker en økning i ADHD-symptomer. Imidlertid bemerket denne studien at mer forskning er nødvendig for å ta hensyn til andre potensielle faktorer.

sukrose

Selv om disse studieresultatene indikerer at det er en negativ sammenheng mellom sukkerinntak og ADHD, støtter ikke alle studier dette. I en 2019 studieundersøkte forskere om sukroseforbruk var relatert til utviklingen av ADHD.

Resultatene av denne studien fant at blant barn i alderen 6 til 11 år var økt sukroseforbruk ikke assosiert med økt risiko for ADHD. Selv om sukrose bare er én type sukker, kan disse resultatene vise at bare visse typer sukker påvirker ADHD.

Kunstige tilsetningsstoffer

Det har også blitt antydet at kunstige tilsetningsstoffer, som ofte finnes i sukkertunge matvarer, kan påvirke ADHD-symptomer negativt. Imidlertid ser mye av forskningen på dette emnet ut til å være partisk eller feil.

For eksempel, en 2015 gjennomgang av studier så på 24 studier om kunstig matfarge (AFC) og 10 tilleggsstudier om kostholdsbegrensninger for ADHD.

Selv om kostholdsbegrensninger så ut til å være fordelaktige for noen barn med ADHD, var de tilgjengelige studiene på sammenhengen mellom AFC og ADHD svake.

ADHD og sukkeravhengighet

Forskning på sammenhengen mellom ADHD og sukkeravhengighet er sparsom, med svært få studier som berører dette emnet.

En 2010 anmeldelse diskuterer en potensiell sammenheng mellom ADHD og overspising, som kan strekke seg til sukkeravhengighet.

I denne anmeldelsen forklarer forfatteren at visse atferd assosiert med ADHD – spesielt de som er impulsive eller uoppmerksomme – kan bidra til overspising. I sin tur kan overspising bli et symptom på en større avhengighet av mat.

Det er imidlertid viktig å merke seg at forskningen på sammenhengen mellom disse forholdene er begrenset.

ADHD og koffein

Forskning på ADHD og koffein er bred, alt fra virkningen av koffein under graviditet på ADHD-risiko, til virkningen av koffein på ADHD-symptomer.

Flere studier har antydet at koffeinforbruk kan bidra til å redusere symptomene på ADHD. Dette er mest sannsynlig på grunn av koffeinets effekter på det dopaminerge systemet, samt andre potensielle interaksjoner med nevrotransmittere.

Interessant, en studere på koffeinforbruk og søvnkvalitet fant at ungdom med ADHD inntar mer koffein senere på dagen. Dette økte koffeininntaket kan skyldes de positive fordelene med koffein på symptomer, men mer forskning er fortsatt nødvendig.

Hvordan dempe sukkerinntaket

For de fleste anbefales det ikke at de eliminerer et enkelt næringsstoff – for eksempel karbohydrater – fra kostholdet. I stedet, hvis du føler at sukker påvirker ADHD-symptomene dine negativt, kan du begrense mengden (og typen) sukker du spiser med disse enkle tipsene:

• Kutt sakte ned. Hvis du er en som spiser mye sukker, kan det hende du synes det er vanskelig å kutte ned plutselig. I stedet kan du redusere sakte ved å spise eller bruke 3/4 av den normale mengden du vanligvis bruker, deretter 1/2, 1/4, og så videre.
• Begrens bearbeidet mat. Selv om bearbeidet mat kan ha en plass i et balansert kosthold, kan det være lett å overspise. Mange bearbeidede matvarer har tilsatt sukker, som bør spises med måte.
• Bytt ut sukkerholdige drikker. Sukkerholdige drikker, som brus og juice, inneholder ofte mye tilsatt sukker. Hvis du har prøvd å konsumere mindre tilsatt sukker, prøv vann, te og kaffe i stedet.
• Les ernæringsetiketter. Lær hvordan du leser en ernæringsetikett slik at du kan finne ut hvor mye «tilsatt sukker» en matvare inneholder. Dette kan hjelpe deg med å begrense hvor mye tilsatt sukker du spiser hver dag.
• Eksperimenter med erstatninger. Før du strekker deg etter honning, sukker eller andre søtningsmidler, vurder hva annet du kan bruke for å tilsette smak, som kanel, muskat, sitron og andre ekstrakter.

Andre behandlinger

ADHD-behandlingsalternativer inkluderer ofte medisinering, terapi og atferdsintervensjoner for å redusere symptomene på denne tilstanden.

Medisinering

Medisinering er en av de mest effektive behandlingsalternativene for ADHD og er ofte effektive selv når de brukes alene. Medisiner for ADHD kan omfatte:

• Stimulerende midler. Sentralnervesystemet (CNS) sentralstimulerende midler, som Adderall og Concerta, er de mest foreskrevet. CNS-stimulerende midler bidrar til å forbedre konsentrasjon og fokus ved å øke nivåene av dopamin og noradrenalin i hjernen.
• Ikke-stimulerende midler. Ikke-stimulerende medisiner, som Strattera og Pamelor, kan foreskrives når sentralstimulerende midler ikke er et alternativ. Ikke-stimulerende midler bidrar til å øke nivåene av noradrenalin i hjernen, noe som kan forbedre hukommelse og oppmerksomhet.

Terapi

Terapi er et alternativ for personer som er sterkt påvirket av ADHD-symptomer, og som vil ha fordel av psykisk helsestøtte. Terapi for ADHD kan omfatte:

• Psykoterapi. Psykoterapi kan være gunstig for både barn og voksne med ADHD. For eksempel kan kognitiv atferdsterapi (CBT) bidra til å analysere og endre tanker eller atferd som kan gjøre symptomene verre.
• Atferds- og sosialterapi. Atferdsterapi er nyttig for å lære å justere ADHD-atferd, mens trening i sosiale ferdigheter kan bidra til å forbedre problematisk ADHD-relatert atferd.
• Støttegrupper. Mens støttegrupper ofte er rettet mot foreldre til barn med ADHD, kan voksne med ADHD også ha nytte av likemannsstøtte. Disse gruppene kan også tilby andre ressurser for behandling og håndtering av ADHD.

Atferdsmessig

Atferds- og livsstilsintervensjoner kan bidra til å gjøre det lettere å håndtere noen av de mer forstyrrende symptomene på ADHD. Disse intervensjonene kan omfatte:

• Identifiser utløserne dine. Visse triggere kan forårsake en økning i ADHD-symptomer. Når du er i stand til å identifisere disse triggerne, kan du justere livsstilsvanene dine for å redusere sannsynligheten for episoder.
• Lag en tidsplan. Mens en timeplan er spesielt nyttig for barn med ADHD, har de fleste voksne også nytte av en fast timeplan. Planlegging av våkne- og søvntider, måltider og mer kan bidra til å redusere stresset ved beslutningstaking i siste liten.
• Organiser livet ditt. Med ADHD kan det være vanskelig å holde styr på ansvar som arbeid, skolearbeid eller andre forpliktelser. Å organisere både ditt personlige og profesjonelle liv kan gjøre det enkelt å holde seg på toppen av oppgavene.

Når du skal snakke med en lege om ADHD

Hvis du merker at ADHD-symptomene dine blir verre når du inntar store mengder sukker, bør du snakke med legen din. De kan gjennomgå sykehistorien din og kostinntaket, og komme med forslag for å overvåke potensielle diettutløsere.

I noen tilfeller kan du til og med bli henvist til en ernæringsfysiolog eller diettist for videre analyse og potensielle kosttiltak.

Bunnlinjen

Selv om sukker kan forverre symptomene hos noen mennesker med ADHD, er det fortsatt behov for mer forskning for å finne ut hvor vanlig denne forbindelsen er.

Til syvende og sist kan ADHD-utløsere variere fra person til person, så det kan være vanskelig å begrense en spesifikk utløser som sukker.

Hvis du føler at du opplever en forverring av ADHD-symptomer med høyt sukkerinntak, bør du vurdere å kontakte legen din for mer informasjon om hvordan du kan gå videre.