Gamle mennesker har blek hud, opplever ofte kvalme når du spiser kjøtt, fisk

Når vi eldes, opplever vi en rekke endringer i helse og fysiologi. Blant disse endringene rapporterer mange gamle mennesker med blek hud og opplever ofte kvalme når de spiser kjøtt og fisk. Denne kombinasjonen av symptomer kan forårsake angst og påvirke deres livskvalitet. Nedenfor er vanlige årsaker og informasjon om diagnose og behandling for denne tilstanden.

Årsaker til blek hud, ofte kvalme når du spiser kjøtt, fisk hos eldre

1. Anemi: En vanlig årsak til blek hud

Anemi er en mangel på røde blodlegemer eller hemoglobin i blodet. Hemoglobin er proteinet som er ansvarlig for å bære oksygen i hele kroppen. Uten nok oksygen i vevene, kan kroppen vise symptomer som blek hud, tretthet og svimmelhet.

Når vi eldes, reduseres kroppens evne til å produsere røde blodlegemer, noe som kan føre til anemi. Den vanligste typen anemi hos eldre er jernmangelanemi, men anemi kan også være forårsaket av vitamin B12-mangel eller folatmangel, kroniske sykdommer eller blodtap.

Personer med jernmangelanemi kan ha vanskeligere å fordøye eller tolerere kjøtt. Kjøtt er en av de viktigste kildene til hemjern, som lett blir absorbert av kroppen. Hvis en eldre person ikke får nok jern, kan de ha problemer med å fordøye eller tolerere kjøtt, noe som fører til kvalme. Denne sannsynligheten kan forverres ytterligere hvis de har gastrointestinale forhold som forstyrrer næringsabsorpsjonen.

Diagnostisere anemi

Diagnostisering av anemi utføres med blodprøver for å måle:

• Hemoglobinnivåer
• Røde blodlegemer
• Serumferritin (for å kjenne jernnivåer)
• Vitamin B12 og folatnivåer

Et fullstendig blodtelling vil bidra til å bestemme antall og størrelse på røde blodlegemer, noe som indikerer om anemi er til stede.

Behandling av anemi

Behandlingen avhenger av typen og årsaken til anemi:

• Jernmangelanemi: orale jerntilskudd eller intravenøst ​​jern (i alvorlige tilfeller) kan bidra til å gjenopprette jernnivået. Kostholdsendringer, som å øke inntaket av jernrik mat (rødt kjøtt, bladgrønnsaker, bønner), anbefales også.
• Vitamin B12 -mangel: B12 -injeksjoner eller B12 -tilskudd brukes vanligvis til å behandle en B12 -mangel, og kostholdsendringer (økt inntak av kjøtt, meieri og forsterkede korn) foreslås også.
• Kronisk sykdomsrelatert anemi: behandling av den underliggende kroniske sykdommen, som å håndtere nyresykdom eller kronisk betennelse, kan forbedre anemi-symptomene.

2. fordøyelsesproblemer: Manglende evne til å tolerere kjøtt og fisk

Når vi eldes, gjennomgår fordøyelsessystemet endringer som kan påvirke hvordan visse matvarer, spesielt kjøtt og fisk, blir behandlet. Disse fordøyelsesproblemene kan føre til kvalme, oppblåsthet og ubehag når du spiser disse matvarene.

Gamle mennesker har ofte redusert magesyreproduksjon, noe som kan svekke fordøyelsen av proteinrik mat som kjøtt og fisk. Magen trenger et surt miljø for å bryte ned protein, og uten nok magesyre vil proteiner ikke bli fordøyd fullstendig, noe som forårsaker ubehag og kvalme. I tillegg har eldre voksne ofte tregere tømming av gastrisk, noe som betyr at matopphold i magen lenger, og bidrar til kvalme etter måltider.

Videre kan tilstander som gastritt (betennelse i mageforet), magesår eller udiagnostiserte gallestein forverre kvalme etter å ha inntatt fet mat som kjøtt og fisk.

a) Redusert magesyreproduksjon (Hypochlorhydria)

Magesyre (saltsyre) spiller en kritisk rolle i å bryte ned proteiner i magen. Denne syren aktiverer pepsin – et enzym som starter prosessen med å fordøye proteiner – og hjelper til med å drepe skadelige bakterier som kan komme inn med mat. Når folk eldes, synker produksjonen av magesyre typisk. Denne tilstanden er kjent som hypoklorhydria.

Når magesyre er lav, kan magen ha problemer med å bryte ned proteinene i kjøtt og fisk. Ufordestede proteiner kan forårsake ubehag og kvalme når de forblir i magen i lengre perioder. Videre kan ufordøyde proteiner gjære eller samhandle med bakterier i magen, noe som fører til abdominal oppblåsthet, og potensielt ytterligere irritasjon av magelinjen, som forverrer kvalme.

En lege kan bruke tester som Heidelberg -testen, som måler pH i magen, eller utfører en gastrisk pH -test for å vurdere syrenivåer.

Behandling: Antacida eller protonpumpehemmere (PPI), som reduserer syreproduksjonen, brukes vanligvis til behandling av sur refluks, men kan foreskrives forsiktig for å balansere magesyrenivået. Alternativt kan fordøyelsesenzymtilskudd hjelpe til med fordøyelse av protein.

b) gastritt (betennelse i magesinget)

Gastritt er en betennelse i mageforet, ofte forårsaket av bakterieinfeksjoner (som Helicobacter pylori), kronisk bruk av smertestillende, overdreven alkoholforbruk eller stress. Mageforet blir irritert, noe som gjør det mer følsomt for visse matvarer, spesielt proteinrik mat som kjøtt og fisk, som krever betydelig fordøyelse i magen.

Irritasjonen forårsaket av gastritt fører til en økning i magesekresjoner, noe som kan forårsake ubehag i magen, smerter og kvalme. Kjøtt og fisk, som er høyt i protein, tar lengre tid å fordøye og kan forverre betennelsen. De ufordøyde proteinene kan også utløse produksjon av overflødig magesyre, forverring av kvalme og ubehag.

Diagnose: Gastritt kan diagnostiseres gjennom en gastroskopi, der et kamera brukes til å se etter betennelse eller magesår i magen. Blodprøver kan også oppdage Helicobacter pylori -infeksjon.

Behandling: Behandling inkluderer typisk antibiotika hvis Helicobacter pylori er til stede, eller PPI og H2 -blokkering for å redusere magesyre. I tillegg kan kostholdsendringer for å unngå krydret, fet og sure matvarer bidra til å håndtere symptomer.

c) magesår

Magesår er åpne sår som utvikler seg på slimhinnen i magen eller tolvfingertarmen (den første delen av tynntarmen). Disse magesårene er ofte forårsaket av en infeksjon med Helicobacter pylori-bakterier eller langvarig bruk av ikke-steroide antiinflammatoriske medisiner (NSAIDs). Disse magesårene kan forverres av matens sure natur, spesielt proteinrike matvarer som kjøtt og fisk, som øker magesyreproduksjonen under fordøyelsen.

Når kjøtt eller fisk konsumeres, utskiller magen mer syre for å hjelpe til med fordøyelsen. Denne overflødige syren kan irritere magesåret, noe som fører til smerter og kvalme. I tillegg blir magens beskyttende fôr svakere rundt magesåret, og ufordøyd mat kan forårsake ytterligere ubehag, og utløser kvalme.

Diagnose: Diagnose bekreftes vanligvis med en endoskopi, som lar legen undersøke magesår direkte. En blodprøve eller ureav pustetest kan bekrefte tilstedeværelsen av Helicobacter pylori.

Behandling: En kombinasjon av PPI eller H2 -blokkering og antibiotika brukes ofte til å redusere magesyre hvis magesåret er forårsaket av Helicobacter pylori. I noen tilfeller er livsstilsendringer (å unngå NSAIDs, alkohol og røyking) nødvendig.

d) Gallestein

Galleblæren lagrer galle, som hjelper til med å bryte ned fett i fordøyelsessystemet. Gallestein er herdede avsetninger av galle som kan blokkere gallekanalene, og forhindrer at gallen når tarmen. Når fettrik mat, som kjøtt og fisk, konsumeres, stimulerer de galleblæren til å frigjøre galle for å hjelpe fordøyelsen. Hvis gallesteinene blokkerer gallegangene, kan ikke gallen frigjøres ordentlig, noe som fører til ubehag og kvalme.

Diagnose: En ultralyd brukes vanligvis til å diagnostisere gallestein ved å undersøke galleblæren visuelt. Blodprøver kan vise tegn på infeksjon eller leverdysfunksjon.

Behandling: Medisiner brukes ofte til å oppløse steinene. I mer alvorlige tilfeller er galleblærens fjerningskirurgi (Cholecystectomy) nødvendig. Hvis bare milde symptomer er til stede, kan kostholdsendringer for å begrense fete matvarer bidra til å redusere frekvensen av symptomer.

e) Forsinket gastrisk tømming (GastopaResis)

Gastroparesis er en tilstand der magen tømmer maten inn i tynntarmen saktere enn normalt, ofte på grunn av skade på vagusnerven (som kontrollerer magemuskelsammentrekninger). Denne tilstanden er spesielt vanlig hos eldre voksne, spesielt de med diabetes eller nerveskader.

Når magen tømmes sakte, forblir mat, spesielt proteinrik mat som kjøtt og fisk, i magen i en lengre periode. Dette kan føre til en følelse av fylde, oppblåsthet i magen og ubehag. Den ufordøyde maten kan føre til at magen distanserer, noe som fører til kvalme. Over tid kan den forsinkede tømmingen også føre til bakteriell gjengroing i magen, og ytterligere bidra til kvalme.

Diagnose: Gastrisk tømming av studier (for eksempel en pustetest eller en kjernemedisinsk skanning) kan måle hvor lang tid det tar før mat beveger seg gjennom magen.

Behandling: Behandling kan omfatte prokinetiske medisiner som stimulerer gastrisk bevegelighet, kostholdsmodifikasjoner (for eksempel å spise mindre, hyppigere måltider som er lettere å fordøye) og håndtere underliggende tilstander som diabetes.

3. Matintoleranse eller følsomhet: Reaksjon på kjøtt og fisk

Noen eldre voksne kan utvikle matfølsomhet eller intoleranser over tid, spesielt for proteiner som finnes i kjøtt og fisk. Dette problemet kan føre til gastrointestinal nød og kvalme.

Matintoleranse oppstår når kroppen ikke klarer å fordøye eller behandle en spesifikk mat eller komponent på riktig måte. For eksempel kan en person utvikle en intoleranse mot histamin, en forbindelse som finnes i alderen kjøtt og fisk. Denne intoleransen kan forårsake symptomer som kvalme, hodepine og magekramper.

I tillegg kan visse kjøttprodukter, spesielt bearbeidet kjøtt, inneholde konserveringsmidler eller kjemikalier som kan utløse en følsomhet, forårsake kvalme eller ubehag etter forbruket.

Diagnostisering av matintoleranse utføres vanligvis med eliminasjonsdiett, der mistenkt mat (som kjøtt eller fisk) fjernes fra kostholdet i en periode, og deretter gjeninnført for å observere reaksjoner. Blodprøver kan noen ganger identifisere matspesifikke antistoffer, men de er ikke alltid pålitelige for å diagnostisere matintoleranser.

Behandling unngår mat som utløser symptomer. Personer med histaminintoleranse bør unngå eldre kjøtt, fisk og gjæret mat. For andre matintoleranser, som følsomhet for konserveringsmidler, kan en diettfritt for bearbeidet mat lindre symptomer.

4. Vitamin B12 Mangel: En skjult årsak til blek hud og kvalme

Vitamin B12 spiller en avgjørende rolle i å opprettholde helsen til røde blodlegemer og nervesystemet. En mangel på dette vitaminet kan føre til anemi (som tidligere diskutert), så vel som nevrologiske symptomer og gastrointestinale problemer.

Når vi eldes, synker vår evne til å absorbere vitamin B12 på grunn av en reduksjon i magesyreproduksjonen, noe som er nødvendig for B12 -absorpsjon. En mangel på vitamin B12 kan føre til symptomer som blek hud, tretthet, svakhet og kvalme.

Eldre voksne kan også ha en tilstand kjent som atrofisk gastritt, noe som reduserer magesyrenivået og bidrar til malabsorpsjon av vitamin B12. I tillegg kan mangel på vitamin B12 svekke produksjonen av røde blodlegemer, noe som fører til anemi og blek hud.

Diagnostisere B12 -mangel

En enkel blodprøve som måler vitamin B12 -nivåer kan diagnostisere en mangel. I noen tilfeller kan det være nødvendig med ytterligere tester for å bestemme den underliggende årsaken, for eksempel testing for pernicious anemi (en autoimmun tilstand som påvirker A -absorpsjon av vitamin B12).

Behandling av B12 -mangel

Behandling for vitamin B12 -mangel er ofte vitamin B12 -injeksjoner eller orale vitamin B12 -tilskudd. I tilfeller av skadelig anemi kan livslange vitamin B12 -injeksjoner være nødvendig. Kostholdsendringer, som å øke inntaket av B12-rike matvarer som kjøtt, fisk, meieri og forsterkede korn, anbefales også.