Campylobacter Gastroenteritt: Symptomer, årsaker og behandling

Campylobacter gastroenteritt er en infeksjon i tarmen forårsaket av Campylobacter bakterie. Infeksjonen fører ofte til betennelse i mage og tarm.

Hvert år i USA, Campylobacter bakterier forårsaker en estimert 1.5 millioner magesykdommer.

Å spise rå eller underkokt fjærfe, sjømat eller kjøtt er en vanlig smittekilde. Sykdommen kan også overføres via produkter, melk eller vann som har kommet i kontakt med campylobacter-bakteriene.

I denne artikkelen tar vi en titt på symptomene på campylobacter gastroenteritt, samt hvordan man best kan behandle og forebygge denne vanlige magesykdommen.

Hva er campylobacter gastroenteritt?

Campylobacter gastroenteritt er en tarminfeksjon som oppstår når Campylobacter bakterier er tilstede i maten eller vannet.

Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC), Campylobacter bakterier er den vanligste bakterielle årsaken til diaré i USA. Bakteriene kan finnes i et bredt spekter av dyr, spesielt fjærfe. Det kan også overføres gjennom vann som ikke har blitt ordentlig behandlet.

Campylobacter gastroenteritt forekommer oftere om sommeren enn om vinteren. De Active Surveillance Network for matbårne sykdommer antyder at for hver 100 000 mennesker, omtrent 20 tilfeller av Campylobacter infeksjon diagnostiseres hvert år i USA.

Det anslås at mange flere tilfeller er udiagnostisert eller ikke blir rapportert.

Er campylobacter gastroenteritt det samme som matforgiftning?

Matbåren sykdom, oftere referert til som matforgiftning, skyldes å spise forurenset, ødelagt eller giftig mat. De vanligste symptomene på matforgiftning inkluderer kvalme, oppkast og diaré.

Matforgiftning er ofte forårsaket av Campylobacter bakterier, men det kan også være forårsaket av andre bakterier. Dette betyr at matforgiftning og campylobacter gastroenteritt ikke er det samme.

De deler vanlige symptomer, men campylobacter gastroenteritt er alltid forårsaket av Campylobacter bakterie.

Hva er symptomene på campylobacter gastroenteritt?

Hvis du har campylobacter gastroenteritt, kan du oppleve symptomer som:

  • diaré (ofte blodig)

  • feber (99–99,5 °F eller 37,2–37,5 °C)

  • hodepine
  • magekramper

Fordi campylobacter gastroenteritt påvirker slimhinnen i magen og tarmene, kan kvalme og oppkast ofte forekomme.

Symptomer starter vanligvis innen to til fem dager etter at de kommer i kontakt med bakteriene og varer vanligvis en uke.

Bør du oppsøke lege hvis du mistenker at du har campylobacter gastroenteritt?

Hvis symptomene dine fortsetter å forverres eller du ikke har begynt å bli frisk på tre dager, er det viktig å oppsøke lege – spesielt hvis du opplever tegn på dehydrering.

Selv om de fleste som opplever campylobacter gastroenteritt vil komme seg av seg selv, er det noen ganger nødvendig med antibiotika.

Er det mageinfluensa eller campylobacter gastroenteritt?

Campylobacter forårsaker gastroenteritt, som betyr at mage og tarm er betent og irritert.

Ofte når folk har symptomer på gastroenteritt, refererer de til det som “mageinfluensa.” Men gastroenteritt er ikke relatert til influensa i det hele tatt.

Campylobacter gastroenteritt symptomer Influensasymptomer
diaré verkende muskler
feber feber
hodepine frysninger, svette
magekramper kortpustethet
kvalme rennende eller tett nese
oppkast sår hals

Hva forårsaker campylobacter gastroenteritt, og hvem er i faresonen?

Det kan ta så lite som en enkelt dråpe juice fra rå kylling som har Campylobacter bakterier for å forårsake infeksjon.

De fleste infeksjoner er forårsaket av å spise rått eller dårlig tilberedt fjærfe eller innta mat eller vann som er forurenset med Campylobacter bakterie.

Hvordan blir mat og vann forurenset med Campylobacter?

Campylobacter kan forurense mat og vann på forskjellige måter:

  • Melk kan bli forurenset når en ku har bakterier i juret, og derfor er pasteurisering viktig for melkesikkerheten.
  • Dyr kan bære bakteriene i tarmen som kan overføres til maten vi spiser når dyret slaktes.
  • Frukt og grønnsaker kan være forurenset gjennom jord eller vann eller avføring fra dyr.
  • Hvis vann er ubehandlet, har bakterier større sjanse for å overleve.
  • Folk kan få bakteriene hvis de ikke vasker hendene eller overflaten grundig etter å ha håndtert rå kylling.

Hvem står i fare for å utvikle en mer alvorlig sykdom?

Små barn, eldre voksne, gravide og personer med svekket immunforsvar har høyere risiko for å utvikle alvorlig sykdom fra Campylobacter infeksjon.

I sjeldne tilfeller kan det oppstå en livstruende infeksjon hvis den ikke behandles.

Hvordan diagnostiseres campylobacter gastroenteritt?

For å diagnostisere campylobacter gastroenteritt, vil en lege først snakke med deg om symptomene dine og hvor lenge du har opplevd dem.

Hvis det er mistanke om campylobacter gastroenteritt, kan de bruke en laboratorietest for å oppdage Campylobacter bakterier i avføring (avføring), kroppsvev eller andre kroppsvæsker.

Fordi symptomer på oppkast og diaré kan føre til dehydrering og uttømming av mineraler og elektrolytter, kan en lege også se etter tegn på dehydrering.

Symptomer på dehydrering inkluderer:

Symptomer på dehydrering hos voksne Symptomer på dehydrering hos barn
ekstrem tørst tørst
tørr i munnen tørr i munnen
urinere mindre ingen våte bleier på tre timer eller mer
utmattelse ingen tårer når man gråter
mørkfarget urin lav energi
ørhet innsunkne øyne eller kinn
huden spretter sakte tilbake på plass etter klyping huden spretter sakte tilbake på plass etter klyping

Hvordan behandles campylobacter gastroenteritt?

De Verdens helseorganisasjon (WHO) opplyser at de fleste Campylobacter Infeksjonene er milde og avtar av seg selv.

Hvis symptomene ikke har avtatt eller stoppet etter tre dager med hvile og væskedrikking, må du kanskje behandles med et antibiotika. Hvis du er dehydrert, kan en lege også anbefale intravenøs rehydrering.

Hva er utsiktene for personer med campylobacter gastroenteritt?

De fleste blir friske av campylobacter gastroenteritt med hvile og ved å drikke ekstra væske. De begynner vanligvis å føle seg bedre innen tre dager uten å ha oppsøkt lege.

Men hvis det er mistanke om dehydrering eller hvis symptomene ikke avtar etter to til tre dager, bør du søke medisinsk hjelp. Dette gjelder spesielt for små barn, eldre og de med svekket immunforsvar.

Hva kan du gjøre for å forhindre campylobacter gastroenteritt?

Til forhindre du eller din familie fra å få campylobacter gastroenteritt, er det viktig å være forsiktig når du håndterer kylling, kjøtt og sjømat.

Her er noen måter å unngå å komme i kontakt med bakteriene på:

  • Håndter rått kjøtt med ekstrem forsiktighet ved å pakke det inn i plastposer i matbutikken. Dette forhindrer også at juice drypper på andre matvarer.
  • Avkjøl matvarer, og unngå å oppbevare dem i romtemperatur.
  • Ikke spis rå eller underkokt fjærfe, kjøtt eller egg.
  • Ikke drikk rå (upasteurisert) melk eller melkeprodukter.
  • Vask skjærebrettene dine umiddelbart etter håndtering av rått fjærfe eller kjøtt.
  • Vask alltid hendene med varmt såpevann etter håndtering av rått kjøtt.

Vanlige spørsmål om campylobacter gastroenteritt

Hvor lenge varer campylobacter gastroenteritt vanligvis vare?

Symptomer på campylobacter gastroenteritt kan begynne å løse seg så tidlig som tre dager og varer vanligvis ikke lenger enn en uke.

Hvordan kan jeg se forskjellen mellom campylobacter gastroenteritt og influensa?

Campylobacter gastroenteritt kommer fra bakterier som angriper mage og tarm. Symptomer inkluderer diaré, magekramper, kvalme og oppkast.

Influensa, eller influensa, er et luftveisvirus som angriper nesen, halsen og lungene. Symptomer inkluderer muskelsmerter, rennende eller tett nese og sår hals. Begge kan forårsake feber og hodepine.

Er campylobacter gastroenteritt smittsomt?

Campylobacter-bakterier overføres i avføringen (avføring), noe som betyr at personer som har diaré bør isoleres og ekskluderes fra barnepass, pasientbehandling og håndtering av mat for andre.

Når det er sagt, er sykdommen ikke smittsom som et luftbåren influensavirus og spres vanligvis ikke fra en person til en annen.

Er det noen komplikasjoner forbundet med campylobacter gastroenteritt?

Komplikasjoner fra campylobacter gastroenteritt er sjeldne, men de kan forekomme.

Noen mennesker kan utvikle leddgikt og andre kan utvikle en sjelden sykdom som kalles Guillain-Barré syndrom. Guillain-Barré syndrom oppstår når kroppens immunsystem begynner å skade nerver i kroppen. Det kan forårsake muskelsvakhet og noen ganger lammelser.

Kan du dø av campylobacter gastroenteritt?

Campylobacter gastroenteritt er generelt en mild sykdom. Symptomene varer vanligvis ikke lenger enn en uke. Imidlertid kan det være dødelig blant små barn, eldre og personer med svekket immunforsvar.

Oppsøk lege hvis symptomene vedvarer i mer enn tre dager, spesielt hvis du er i en høyrisikokategori.

Ta bort

Campylobacter gastroenteritt er en type matforgiftning forårsaket av Campylobacter bakterie. Symptomer anses generelt for å være milde og inkluderer:

  • diaré (ofte blodig)

  • feber (99–99,5 °F eller 37,2–37,5 °C)

  • hodepine
  • magekramper

De fleste blir friske med hvile og hydrering. Men hvis symptomene ikke forsvinner innen to til tre dager, er det viktig å oppsøke lege.

Vite mer

Discussion about this post

Recommended

Don't Miss