
Healthline Eats er en serie som ser på favorittoppskriftene våre for når vi bare er for utslitte til å gi næring til kroppen vår. Ønsker mer? Sjekk ut hele listen her.
Gjennom årene har jeg innsett at angsten min hovedsakelig stammer fra arbeidsrelaterte problemer. I disse øyeblikkene prøver jeg å håndtere angsten min ved å fortsette å jobbe i et jevnt tempo – men dette kan bety å gi opp tid jeg vanligvis ville satt av til å spise. Det er også ganske vanlig at jeg mister matlysten helt når angsten øker.
I begge tilfeller er det å ha noen form for mat det som er fjernest fra tankene mine.
Jeg skjønte endelig at det som fungerer best for meg er en smoothie! Oppskriften jeg ser etter treffer alle mål for meg: den er rask og grei å lage, fullpakket med næringsstoffer for å holde meg næret, kjølig nok til å gi meg et støt av energi, og jeg kan drikke den stort sett håndfri (takk du sugerør!) slik at jeg kan spise mens jeg fortsetter å jobbe.
Chiafrø Grønn Smoothie
Ingredienser
- 2 kopper av hvilken som helst frossen tropisk fruktblanding du har
- 1 banan
- 1 ss. chiafrø
- 1 håndfull spinat eller grønnkål
- 2/3 kopp væske etter eget valg (havremelk, mandelmelk, kokosvann, etc.)
Veibeskrivelse
- Ha alle ingrediensene i en blender og bland!
- Hell i glass eller kopp og drikk umiddelbart.

Kathryn Chu er programvareingeniør hos Healthline.
Discussion about this post