Oversikt
Å ha diabetes type 2 betyr at du bør være oppmerksom på hva du spiser. Du må gjøre ditt beste for å holde blodsukkernivået under kontroll. Hvis du teller karbohydrater, vil ikke en pose potetgull eller noen småkaker kutte det.
Men mellommåltid trenger ikke være komplisert eller kjedelig. Her er noen grip-og-gå-snacks som kan være sunne valg når du har diabetes type 2.
1. En håndfull nøtter
Nøtter er en utmerket kilde til protein, sunt fett og vitaminer. I tillegg er de superenkle å ta tak i når du har det travelt. Pekannøtter, macadamianøtter, peanøtter, valnøtter og mandler er alle fantastiske valg.
Mens nøtter er lave i karbohydrater, er de også høye i kalorier, så du må passe på porsjonsstørrelsen din. En porsjon nøtter er omtrent 1 unse eller 28 gram. Dette betyr omtrent 24 mandler, 12 macadamianøtter eller 35 peanøtter.
Studier viser at å ha minst fem porsjoner med nøtter per uke er signifikant assosiert med lavere risiko for hjerte- og karsykdommer. Så, gjør gjerne dette til ditt daglige mellommåltid.
2. Veggiepinner og hummus
Gulrøtter, paprika, agurker og stangselleri er flotte å dyppe i hummus. Disse fargerike grønnsakene er også fulle av vitaminer, mineraler, fiber og antioksidanter.
Hummus er laget av kikerter, noe som gjør den høy i både protein og fiber. Kikerter har en lav glykemisk indeks, noe som betyr at hummus ikke vil forårsake en økning i blodsukkeret ditt.
3. Peanøttsmør og stangselleri
Selleri inneholder praktisk talt ingen kalorier, men mye fiber og antioksidanter. Dypp litt selleri i en eller to spiseskjeer peanøttsmør for ekstra protein for å holde deg mett og kontrollere blodsukkeret.
4. Vanlig mager gresk yoghurt med bær
Gresk yoghurt er høy i protein og en stor kilde til kalsium. Pass på at du velger vanlig, usøtet yoghurt. Unngå noen smaksatt eller søtet yoghurt, da de sannsynligvis inneholder tonnevis av sukker og karbohydrater.
Topp yoghurten med noen få bringebær, bjørnebær eller blåbær for å tilføre litt sødme. Disse bærene er høye i antioksidanter og fiber, men overraskende lite sukker.
5. Popcorn
Air-popped popcorn er et flott snackalternativ for personer med type 2 diabetes. Mengden fiber i popcorn vil bidra til å holde deg mett og forhindre at du gir etter for søtsuget.
Husk at de fleste kaloriene i popcorn kommer fra karbohydrater, så sørg for å passe på serveringsstørrelsen din. Sikt på ca 3 kopper poppet popcorn, som inneholder omtrentlig
Du kan kjøpe ferdigpoppet popcorn, men sørg for å sjekke ernæringsfakta. Unngå hydrogenert fett og tilsatt sukker. Hold deg unna popcorn i kinostil også, siden det inneholder mye usunt fett og salt.
6. Strengeost
Du kan kjøpe ferdigpakket lav-fett strengost for når du virkelig har det travelt med å komme deg ut døren. Ost er høy i protein og inneholder lite karbohydrater. Ost kan imidlertid være høy i natrium, så sørg for å lese etiketten.
Natrium kan øke blodtrykket og føre til hjerteproblemer. Prøv å velge et lavt natriumalternativ når det er mulig. US Department of Agriculture anbefaler at du spiser mindre enn
7. Hardkokte egg
Å koke egg tar bare 10 til 15 minutter, og du kan forberede dem på forhånd for den travle uken. Egg er en fantastisk kilde til protein og inneholder bare et halvt gram karbohydrater.
8. Skivede epler og mandelsmør
Denne snacksen er superrask og enkel å lage. Kutt opp et eple og dypp skivene i en spiseskje butikkkjøpt mandelsmør for en sunn og mettende godbit med mye fiber og protein.
Hvis du er bekymret for å kontrollere porsjonsstørrelsen, kan du kjøpe individuelle mandelsmørpakker for å gjøre det enkelt å måle en porsjonsstørrelse mens du er på farten.
9. Oliven
Oliven inneholder massevis av sunt fett, sammen med jern, kalsium, fiber og vitamin A. Oliven er også rikelig med fytonæringsstoffer, som har antioksidanter og anti-inflammatoriske egenskaper.
En rask matbit på 5 til 10 oliven kan være nok til å tilfredsstille en matlyst. En porsjon med åtte Kalamata-oliven har bare ca
10. Frossen frukt
Hvis du har lyst på iskrem, kan du kanskje tilfredsstille kløen med en kopp frossen frukt. Mango, druer, blåbær, bringebær og jordbær smaker fantastisk enten de er ferske eller frosne.
11. Avokadotoast
Avokado er lite karbohydrater og full av sunt fett og fiber. Faktisk kan det enumettede fettet og det flerumettede fettet som finnes i avokado bidra til å øke HDL (gode) kolesterolnivået og redusere risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.
Avokado har også lite karbohydrater, noe som betyr at de ikke vil forårsake en økning i blodsukkeret.
Smør omtrent halvparten av en avokado på et stykke ristet hvetebrød for en tilfredsstillende matbit.
12. Sukkerfri gelatin
Sukkerfri gelatin inneholder egentlig ikke noe næringsrikt, men hvis du er i humør for noe søtt, kan du ta en av disse snackspakkene på vei ut.
Du kan legge til en klatt sukkerfri pisket topping for en mer smakfull godbit. For å gjøre det til en mer mettende snack, legg til opptil 1 kopp delvis skummet ricottaost hvis du lager din egen.
13. Vanlig vann
Før du tar en matbit, ta noen slurker vann. Du kan lett ta feil av tørst med sult. Når du er hydrert, kan du finne ut at du ikke trenger noe mellommåltid likevel.
Ta bort
Når du har diabetes type 2, kan du spise smart ved å sikte på varer med mye protein og fiber, men lite natrium og sukker. Kjenn porsjonsstørrelsene dine på forhånd, og ikke glem å telle karbohydratene inn i din totale måltidsplan.
American Diabetes Association anbefaler at en diabetesvennlig snack bør ha under 20 gram karbohydrater.
Discussion about this post