Tilsett et grønt eple og sitron for smak.
Selleri får ikke mye anerkjennelse utover salater og maur på en stokk, men det burde den.
Selv om selleri er omtrentlig
For det første er selleri full av næringsstoffer, som kalium, kalsium og vitaminer, og er fullpakket med en mengde antioksidanter. Faktisk inneholder en enkelt stilk selleri minst
Nå, la oss snakke fordøyelse. På grunn av selleris moderate fiberinnhold (1,6 gram per 1 kopp stilker), støtter selleri et sunt fordøyelsessystem og fremmer regelmessighet. Dessverre fører juicing av selleri til at den mister noe fiberinnhold.
En diett med mye fiber kan hjelpe til med å forebygge diabetes. Selleri har også en svært lav glykemisk indeks, som kan bidra til å holde blodsukkeret i sjakk. I en
Selleri har til og med anti-inflammatoriske egenskaper, takket være at den inneholder en overflod av flavonoider. Av denne grunn kan denne grønne grønnsaken beskytte kroppen mot betennelsestilstander som leddgikt og osteoporose.
Å knaske selleristengler er imidlertid ikke for alle, og det er derfor å juice den er en annen fin måte å høste noen av dens ernæringsmessige fordeler på.
Hvis du ikke bryr deg om smaken av sellerijuice, tilsett et halvt grønt eple mens du juicer og en skvis fersk sitron (full oppskrift nedenfor). Dette vil lyse opp smaken av sellerijuicen og tilføre litt naturlig sødme.
Ingen juicer? Ikke noe problem. Selleri kan tilsettes smoothies eller blandes alene i en hurtigmikser med litt filtrert vann, og siles gjennom en osteklut eller finmasket sil før servering.
Det er foreslått at du spiser ett glass sellerijuice på 16 unse hver morgen i minst en hel uke for å høste mange av fordelene.
Selleri juice
Stjerneingrediens: Selleri
Ingredienser
- 1 haug selleri (omtrent 8–9 mellomstore stilker), trimmet og renset
- 1/2 grønt eple, valgfritt
- 1 ss. fersk sitronsaft, valgfritt
Veibeskrivelse
- Kjør sellerien og det grønne eplet gjennom en juicepresse. Rør inn sitronsaften.
- Denne juicen serveres best fersk. Tilsett is, hvis ønskelig.
Selv om selleri tilbyr en overflod av næringsstoffer, er noen mennesker allergiske mot denne grønne. Hvis den også er sammenkoblet med en hudsensibilisering for bynvort, som ikke er en uvanlig assosiert allergi, er denne tilstanden kjent som «selleri-byno-kryddersyndrom.»
Tiffany La Forge er en profesjonell kokk, oppskriftsutvikler og matskribent som driver bloggen Pastinakk og bakverk. Bloggen hennes fokuserer på ekte mat for et balansert liv, sesongbaserte oppskrifter og tilgjengelige helseråd. Når hun ikke er på kjøkkenet, liker Tiffany yoga, fotturer, reise, økologisk hagearbeid og henge med corgien sin, Cocoa. Besøk henne på bloggen hennes eller på Instagram.
Discussion about this post