Graviditetssnacks for dine lyster og utfordringer

Snacks du ikke trenger å lage mat

Mellom svangerskapstrøtthet og livet generelt vil du noen ganger bare ha noe som krever lite eller ingen forberedelse. Prøv disse snacks som ikke krever egentlig matlaging.

Peanøttsmør pærer

• 1 pære
• 2 ts. peanøttsmør
• 1 ts. chiafrø

1. Skjær pære i to og kjerne ut hver halvdel.
2. Hell peanøttsmør i hver halvdel og dryss chiafrø til slutt.

Merk: Oppbevar pærene kjølig for en kjøligere, mer forfriskende smak.

Morsomt faktum: Chiafrø er en stor kilde til fiber, som hjelper mot forstoppelse, og magnesium, et mineral som er avgjørende for sunt blodtrykk og nervefunksjon.

Ost og kjeks

Enhver form for kjeks vil gjøre det, for eksempel Triscuts, Saltines, fullkorn, hel hvete eller lin kjeks. Saltiner er gode mot kvalme, men de vil ikke holde deg mett lenge.

Ost er en stor kilde til kalsium, fosfor og sink, og dens høye protein- og fettinnhold vil bidra til å holde deg mett mellom måltidene.

Oppskåret grønnsaker og hummus

Oppskåret grønnsaker som paprika, agurk, reddiker, gulrøtter og selleri er fullpakket med vitaminer, mineraler og antioksidanter som bidrar til å fremme helse under graviditet.

Både grønnsaker og hummus er høye i fiber, noe som bidrar til å fremme fordøyelseshelsen og mater tarmen med gode bakterier.

Frosne druer og bær

Druer og bær er fulle av næringsstoffer, som vitamin C og vitamin K. De er også høye i antioksidanter også! Kombiner disse søte godsakene med en kilde til protein og sunt fett som en håndfull mandler for å gjøre det til en mer mettende snack.

Yoghurt

Kalsium, protein og probiotika gjør yoghurt til et vinnende valg. Gå for usøtet gresk yoghurt med høyere proteininnhold, og vurder å blande inn frukt, nøtter, frø, usøtet kokosnøtt eller granola for smaksalternativer.

Cottage cheese

Dette protein- og kalsiumpakkede alternativet kan være søtt eller salt, avhengig av humøret ditt. Server cottage cheese med alt bagelkrydder, skivede tomater og noen kjeks. Eller topp hele hvetetoast med et pålegg av cottage cheese, bananskiver og en skvett honning.

Snacks å forberede fremover

Føler du deg klar for å piske opp litt nam på kjøkkenet? Prøv disse snacksene for å lagre kjøleskapet ditt når sulten melder seg.

Frukt- og yoghurtparfaiter

• 6 oz. gresk yogurt
• 1/3 kopp gammeldags havre (rå)
• 1 ts. chiafrø
• 2 ss. melk, alle slag
• 1 kopp frossen blandet frukt og bær

1. Rør sammen yoghurt, havre, chiafrø og melk i en bolle.
2. Legg halvparten i en krukke eller beholder med bred munn, og tilsett deretter halvparten av den frosne frukten og bærene.
3. Ha i resterende yoghurt og bær.
4. Avkjøl minst over natten og opptil 3 dager.

Hardkokte egg

Egg er rike kilder til protein, sunt fett, selen, vitaminer D, B-6 og B-12, og mineraler som sink, jern og selen.

Kyllingbrystterninger

Kok opp litt kylling for å gi noen dager med snacks. Kombiner med tomater, salat og tzatziki i en bolle, kombiner med svarte bønner og ost eller en tortilla for en quesadilla, eller bare sammen med noen nøtter og frukt for en rask matbit.

Grønnsaker og dip

Hakk opp noen grønnsaker etter eget valg og spis med en sunn dukkert. Et par ting å prøve:

• oppskåret paprika
• brokkoli
• sukkererter
• gulrøtter
• selleri
• blomkål
• agurk
• blanchert asparges
• cherrytomater

Sett sammen grønnsakene med en søt eller velsmakende blanding av bønner, yoghurt, avokado eller mer. Finn litt deilig dipinspirasjon her.

Mettende snacks på farten

Enten du løper ærend eller løper etter en pjokk, er det godt å ha enkle alternativer for hånden.

Epleskiver og ost

Epler er en stor kilde til vitamin C, fiber og polyfenoler. De gir også mange andre helsemessige fordeler. Balanser det søte med en osteskive.

Gresskarfrø

Gresskarfrø er et proteinfylt snacksvalg som kan nytes mens du er på farten. Gresskarfrø er fullpakket med mineraler som magnesium, kalium, sink og mangan.

Baby gulrøtter

Gulrot er en god kilde til betakaroten, fiber, vitamin K1, kalium og antioksidanter. Kombiner babygulrøtter med hummus, guacamole eller gresk yoghurtdip for en mettende snacks.

Løypeblanding

Trail mix er en perfekt matbit på farten som er allsidig og mettende. Prøv å kombinere favorittnøtter og frø med usøtet kokos og tørket frukt.

Strengeost

Næringstett og proteinrik, denne snacksen er allerede porsjonert og klar til å nytes.

Snacks for når kvalmen melder seg

Hvis du er blant dem som sliter med morgenkvalme, kan du slite med å finne ting som høres appetittvekkende ut. Å spise mindre mengder oftere og holde seg hydrert kan bidra til å lindre kvalme. Du kan prøve følgende snacks for ytterligere fordeler.

Ingefær

Ingefær har lenge vært brukt til behandling av kvalme, så vel som leddgikt, migrene og hypertensjon. Så hvis du føler deg kvalm, prøv å ha noen ingefær tygger, ingefær snaps, ingefær dressing over litt salat, ingefær te … du skjønner.

Proteinrik snacks

Noen undersøkelser antyder at å velge mat med høyere proteininnhold og lavere innhold av karbohydrater kan bidra til å redusere kvalme i svangerskapet. Eksempler på kjedelig, proteinrik mat som gjør gode valg når du føler deg kvalm, inkluderer kyllingbryst og egg.

Saltiner, grovt brød og kringler

Disse alternativene er knasende, har ingen sterk lukt og kan hjelpe deg med å ordne opp i magen på kort tid. Spis disse sakte, fordi du ikke vil overanstrenge din allerede utmattede og urolige mage.

Snacks for å lindre halsbrann

Halsbrann kan slå til når som helst, men har en tendens til å øke etter hvert som du kommer lenger i svangerskapet. Hvis du har tidligere erfaring med halsbrann, vet du kanskje hva som gjør det verre – sur, krydret, stekt og fet mat – men følgende snacks kan gi en viss lindring.

Ristet edamame

• 1 (12 oz.) pakke frossen edamame med skall (grønne soyabønner)
• 1 ss. oliven olje
• 1/4 kopp revet parmesanost
• 1 klype salt og pepper etter smak

1. Forvarm ovnen til 400°F (204°C).
2. Skyll edamamen i et dørslag under kaldt vann for å tine. Tappe.
3. Fordel edamame-bønnene over en 9 x 13-tommers bakebolle. Drypp med olivenolje.
4. Dryss ost på toppen og smak til med salt og pepper.
5. Stek i forvarmet ovn til osten er sprø og gyllen (ca. 15 minutter).

Merk: Edamame er en kilde til soyaprotein og er rik på sunn fiber, antioksidanter og vitamin K.

Solsikkefrø

Solsikkefrø er høy i vitamin E, en antioksidant som kan bidra til å lindre forbrenningen. Noen 2012 forskning viser at inntak av høyere mengder antioksidanter som vitamin E kan bidra til å forhindre halsbrann.

Smoothie

En høyprotein-havremel- og bærsmoothie som denne kan tilby en solid ernæringsboost samtidig som den gir beroligende bananer og havre.

For svangerskapsdiabetes

Gravide med svangerskapsdiabetes må være ekstra oppmerksomme på å velge mat som optimaliserer blodsukkerkontrollen. Matvarer som kan bidra til å regulere blodsukkeret inkluderer snacks som inneholder mye protein og fiber.

Mat og drikke med høyt tilsatt sukker som godteri og brus bør unngås når det er mulig for å opprettholde sunne blodsukkernivåer.

Sprøstekte kikerter

• 1 15-oz. boks med kikerter
• 1/2 ts. malt spisskummen
• 1/2 ts. røkt paprika
• 1/2 ts. Hvitløkspulver
• 1/4 ts. løkpulver
• 1/4 ts. malt koriander
• 1/2 ts. sjøsalt
• 1/4 ts. nykvernet sort pepper
• 1/2 til 1 ss. oliven olje

1. Forvarm ovnen til 400 °F (204 °C) og spray lett en bakeplate med non-stick spray. Sette til side.
2. Skyll og tørk kikertene godt.
3. Bland sammen spisskummen, paprika, hvitløkspulver, havsalt, løkpulver og pepper i en liten bolle. Sette til side.
4. Bak tørkede kikerter i forvarmet ovn på tilberedt bakeplate i 15 minutter.
5. Ta kikertene ut av ovnen og drypp 1/2 ss. olivenolje over kikertene, rør til det er jevnt belagt.
6. Tilsett krydder til kikerter og rør til de er jevnt dekket.
7. Stek i 10 minutter til, og rør deretter.
8. Sett rørte kikerter tilbake i ovnen og stek dem i ytterligere 5 til 10 minutter til ønsket sprøhet er oppnådd.
9. Slå av ovnen og knekk døren for å la kikertene avkjøles til de har oppnådd maksimal sprøhet.

Nyt kikerter alene eller sleng dem over en salat med blandet grønt og grillede reker for et lett, proteinrikt måltid.

Frisk frukt (pluss protein!)

Tilfredsstill søtsuget med frisk frukt kombinert med et protein for å optimalisere blodsukkerkontrollen. Prøv noen bananskiver toppet med peanøttsmør eller bær på toppen av gresk yoghurt.

Tunfisk fylt avokado

Avokado er høy i fiber og magnesium, som begge kan bidra til å fremme blodsukkerkontroll. Fyll halvparten av en avokado med proteinfylt tunfisk for en super tilfredsstillende matbit.

Snacks for sent på kvelden

Nøtter

Selv om nøtter er høye i kalorier, er de fulle av sunt fett, protein, fiber, vitaminer og mineraler. Imidlertid er de lette å overspise, så det er best å begrense nattmaten til en liten håndfull nøtter eller omtrent 1/4 kopp.

Suppe eller havregryn

En varm midnattsmat vil hjelpe deg å sovne på kort tid. Varm opp en bolle med lavnatriumsuppe, eller lag en bolle med havregryn toppet med frisk frukt for en matbit rik på fiber og protein som holder deg mett til morgenen.

Melon

Hvis du har lyst på noe søtt, hopp over isen og kos deg med litt melon. Vannmelon inneholder kraftige antioksidanter som lykopen og betakaroten, samt vitaminer og mineraler som vitamin C og kalium.

Hvis du vil være kreativ, bland litt vannmelon med en skvett lime og frys ned i en form for en sunn pop.

Kvaliteten på kostholdet ditt under graviditet har stor innflytelse på utfallet av din lilles helse, så vel som din egen helse.

Snacks gir en ernæringsforsikringsplan for å holde kroppen fylt med de viktigste næringsstoffene som er nødvendige for babyens utvikling, holde sinnet og kroppen drevet lenger, forhindre for tidlig fødsel og avverge kvalme, hodepine og irritabilitet.

Bare husk at uansett hva du har lyst på, at den lille spiser det du spiser. Snack smart og nyt hvert deilig øyeblikk av graviditetsreisen.

Matfiks: Hva du skal spise når du er gravid