Oversikt
Fruktosemalabsorpsjon, tidligere kalt diettfruktoseintoleranse, oppstår når celler på overflaten av tarmen ikke er i stand til å bryte ned fruktose effektivt.
Fruktose er et enkelt sukker, kjent som et monosakkarid, som hovedsakelig kommer fra frukt og noen grønnsaker. Det finnes også i honning, agavenektar og mange bearbeidede matvarer som inneholder tilsatt sukker.
Forbruket av fruktose fra maissirup med høy fruktose har økt med over 1000 prosent bare fra 1970–1990. Det er mulig at denne økningen i forbruket har ført til en økning i fruktosemalabsorpsjon og intoleranse.
Hvis du bruker fruktose og føler fordøyelsesproblemer, kan du bli påvirket av fruktosemalabsorpsjon.
Fruktaner er fermenterbare karbohydrater som er sammensatt av korte kjeder av fruktose med en enkelt festet glukoseenhet. Fruktanintoleranse kan eksistere side om side med fruktosemalabsorpsjon eller være den underliggende årsaken til symptomer.
Arvelig fruktoseintoleranse
Et mer alvorlig problem og fullstendig urelatert tilstand er arvelig fruktoseintoleranse (HFI). Dette er en sjelden genetisk tilstand som rammer 1 av 20 000 til 30 000 mennesker og oppstår fordi kroppen ikke lager enzymet som trengs for å bryte ned fruktose. Dette kan føre til alvorlige helseproblemer som leversvikt hvis en streng fruktosefri diett ikke følges. Tilstanden oppdages oftest når en baby begynner å spise babymat eller morsmelkerstatning.
Årsaker
Fruktosemalabsorpsjon er ganske vanlig, og påvirker opptil 1 av 3 personer. Fruktosebærere som finnes i enterocyttene (cellene i tarmene dine) er ansvarlige for å sikre at fruktose ledes dit den skal. Hvis du har en mangel på bærere, kan fruktose bygge seg opp i tykktarmen og forårsake tarmproblemer.
Fruktosemalabsorpsjon kan skyldes mange årsaker som inkluderer:
- ubalanse mellom gode og dårlige bakterier i tarmen
- høyt inntak av raffinert og bearbeidet mat
- eksisterende tarmproblemer som irritabel tarmsyndrom (IBS)
- betennelse
- understreke
Symptomer
Symptomer på fruktosemalabsorpsjon inkluderer:
- kvalme
- oppblåsthet
- gass
- magesmerter
- diaré
- oppkast
- kronisk utmattelse
- malabsorpsjon av visse næringsstoffer, for eksempel jern
I tillegg er det bevis som forbinder fruktosemalabsorpsjon med humørforstyrrelser og depresjon.
Risikofaktorer
Hvis du har visse tarmlidelser som IBS, Crohns sykdom, kolitt eller cøliaki, er det mer sannsynlig at du har kosttilskuddsfruktosemalabsorpsjon eller intoleranse.
Hvorvidt det ene forårsaker det andre er imidlertid uklart. I en
I tillegg, hvis du er på en glutenfri diett, men fortsatt har symptomer, kan du ha problemer med fruktose. Det er aldri en dårlig idé å bli sjekket for fruktosemalabsorpsjon hvis du har et stort tarmproblem.
Diagnose
En hydrogenpustetest er en vanlig test som brukes til å diagnostisere problemer med å fordøye fruktose. Det er en enkel test som ikke involverer blodprøvetaking. Du er pålagt å begrense karbohydrater kvelden før og faste morgenen for testen.
På legekontoret ditt får du en høy fruktoseløsning å drikke, og deretter analyseres pusten hvert 20. til 30. minutt i flere timer. Hele testen varer i omtrent tre timer. Når fruktose ikke absorberes, produserer den høyere mengder hydrogen i tarmene. Denne testen måler hvor mye hydrogen som er på pusten din fra denne malabsorpsjonen.
Å eliminere fruktose fra kostholdet ditt er en annen måte å fortelle om du har fruktosemalabsorpsjon. Ved hjelp av en registrert kostholdsekspert kan du utvikle en plan for effektivt å fjerne all mat som inneholder fruktose og se om symptomene dine forsvinner.
Ulike mennesker har forskjellige toleranser for fruktose. Noen kan være mer alvorlige enn andre. Å føre en matdagbok kan bidra til å spore maten du har spist og eventuelle symptomer du har.
Ledelse
Å håndtere et problem med nedbrytning av fruktose inkluderer vanligvis eliminering av sukkeret. Å eliminere matvarer som inneholder høye nivåer av fruktose er et godt sted å begynne. Disse inkluderer:
- brus
- visse frokostblandingsbarer
- visse frukter, som svisker, pærer, kirsebær, fersken, epler, plommer og vannmelon
- eplejuice og eplecider
- pærejuice
- sukkererter
- honning
- desserter som iskrem, godteri og kjeks som inneholder fruktosesøtningsmidler
Når du leser etiketter, er det mange ingredienser å se etter når du prøver å håndtere fruktosemalabsorpsjon. Vær oppmerksom på følgende:
- maissirup med høyt fruktosenivå
- agave nektar
- krystallinsk fruktose
- fruktose
- honning
- sorbitol
- fruktooligosakkarider (FOS)
- mais sirup faste stoffer
- sukkeralkoholer
En FODMAP-diett kan også være nyttig når du prøver å håndtere problemer med fordøyelsen av fruktose. FODMAP står for fermenterbare oligo-, di-, monosakkarider og polyoler. FODMAPs inkluderer fruktose, fruktaner, galaktaner, laktose og polyoler. I noen tilfeller kan de med fruktosemalabsorpsjon heller ikke tolerere fruktaner som finnes i hvete, artisjokker, asparges og løk.
LavFODMAP-dietten inkluderer matvarer som vanligvis er lettere å fordøye for de fleste, og dette kan lindre vanlige symptomer. Matvarer som har et forhold på 1:1 mellom glukose og fruktose kan tolereres bedre på lavFODMAP-dietten enn matvarer som inneholder mer fruktose enn glukose. Denne detaljerte guiden inneholder hva du skal spise mens du følger en lavFODMAP-diett.
Fruktosemalabsorpsjon: Spørsmål og svar
Outlook
Tarmproblemer med fruktosemalabsorpsjon varierer fra person til person, og det samme vil behandlingen.
Enten du har et mildt eller alvorlig tilfelle, kan en fruktoseelimineringsdiett eller en lav-FODMAP-diett være nyttig. Å følge en av disse diettene i fire til seks uker, og deretter sakte gjeninnføre ulike fruktosematvarer og vurdere toleranse, er en god måte å starte på. Å skreddersy dietten basert på dine spesifikke symptomer fra mat vil være best.
Arbeid med en kostholdsekspert som kan hjelpe deg underveis og utarbeide en plan sammen med deg.
Discussion about this post