Og hvorfor mat ikke er den beste forebyggingen.
Hvis du Googler ordet betennelse, er det over 200 millioner resultater. Alle snakker om det. Den brukes i en mengde samtaler om helse, kosthold, trening og mye mer.
Røttene til betennelse er ikke kjent. Det er vanligvis tenkt på som hevelse eller skade, men betennelse, i en bredere forstand, refererer til kroppens inflammatoriske respons – som er en beskyttende respons på en trussel, som å nyse på rommet til en venn og oppdage at det er en sjenert katt du også er allergisk. .
Hvis denne responsen skjer gjentatte ganger over tid, kan kroniske helsetilstander oppstå. Betennelse har til og med en
Mens mange av Google-resultatene peker på forebygging av betennelse gjennom kosthold og vekt, neglisjerer samtalen en annen, primær betennelsesfaktor i de fleste av våre liv: stress.
Et annet ord for kronisk stress er allostatisk belastning – når stress blir så kronisk og problematisk at det er vanskelig for alle de forskjellige kroppsresponsene å gå tilbake til en baseline.
På en normal tidslinje, etter at en stressor oppstår, hopper vår inflammatoriske respons til handling og vi går inn i allostase. Vårt sympatiske nervesystem slår seg på. Dette er vår kamp-eller-flukt-respons.
Som hva som ville skje hvis vi blir jaget av en tiger eller noen med en kniv – hjernen vår tar umiddelbart fysiske valg for oss med sluttresultatet av å holde oss i live.
Når vi møter daglig kamp-eller-flukt-respons og føler oss konstant stresset, forlater vi ikke lenger allostase og går tilbake til homeostase. Hjernen vår begynner å tro at vi hele tiden løper fra den tigeren eller at hver person vi ser potensielt har en kniv, selv om det er daglige stressfaktorer eller små traumer – som mikroaggresjoner eller en høystressjobb.
Denne konstante aktiveringen av nervesystemet fører til kronisk betennelse. En kronisk inflammatorisk respons fører til økt risiko for mange sykdommer, fra stoffskiftesykdom til jevn
En annen undervurdert årsak til stress? Sosial avvisning
De fleste alle kan nevne sine generelle stressfaktorer i livet. Eksemplene som ofte kommer til tankene er ting som arbeidsstress, familiestress og stressfølelse – alle ganske vage kommentarer om den generelle tilstanden til ting som ser ut til å ha åpenbare kilder.
Imidlertid er det andre vanlige ting – ting som er mindre tenkt på som grunner til å gå inn i denne kamp-eller-flukt-responsen som vi kanskje ikke kategoriserer som stress, som sosial avvisning.
Sosial avvisning er noe alle har opplevd, og det forårsaker smerte hver gang.
Et par sosiale avvisninger i løpet av livet er normalt og hjernen kan fortsette å rasjonalisere disse hendelsene, men når disse avvisningene blir hyppige, utvikler hjernen vår en traumerespons på oppfatningen av avvisning.
Når noen blir forventningsfulle til sosial avvisning, kan traumereaksjonen bli kronisk. Kjemp-eller-flukt blir vane med det som kan være hverdagslige sosiale interaksjoner. Som et resultat kan en persons helse begynne å avta.
Avvisning – eller opplevd avvisning – kan manifestere seg på mange måter. I noen tilfeller kan minner om sosial avvisning inneholde den samme smerte- og traumeresponsen som den første avvisningen holdt, og skape skade om og om igjen.
Men det underliggende temaet er følelsen av mangel på tilhørighet. Å ikke bli akseptert for ditt sanne, autentiske jeg kan være traumatisk.
Sosial tilknytning er integrert i den menneskelige opplevelsen, og det er så mange ting som mainstream-kulturen avviser oss for.
Folk blir avvist for alt fra kjønn, til seksualitet, vekt, hudfarge, religiøse overbevisninger og mer. Alle disse tingene får oss til å føle at vi ikke hører til – å føle oss sosialt avvist. Og som et resultat opplever vi en kamp-eller-flykt-respons kronisk, noe som delvis fører til økt risiko for sykdom.
Mat kan ikke forhindre avvisning-indusert stress
Mat, og ved assosiasjon kroppsvekt, er ofte umiddelbart forbundet med inflammatoriske responser. Imidlertid vil stress sannsynligvis forårsake en endring i måten vi tar valg på.
For selv om mat og helseatferd
Det vil si at selv om mennesker som lever under fattigdomsgrensen er i stand til å følge kostholdsanbefalinger for å forbedre helsen, er det å leve med stresset som fattigdom skaper nok til å oppheve fordelene med matendringer.
Ta matusikkerhet for eksempel. Dette skjer når det ikke er noen garanti for tilstrekkelig ernæring og kan resultere i mange forskjellige overlevelsesatferder som holder seg i generasjoner.
Traumer rundt mat kan også manifestere seg i atferd som mathamstring og følelser av knapphet rundt mat. Det kan overføres av vaner eller triks som å velge mat med flest kalorier for kostnad eller finne lett tilgjengelig mat.
Det som også går i arv i generasjoner fremover, som et resultat av lavinntektsliv, er den økte risikoen for kronisk sykdom, som hvordan indianerbefolkningen har størst risiko for type 2-diabetes.
Det er et iboende privilegium at en person eller familie trenger å ha tid (å komme til et bestemt matsted eller lage mat fra bunnen av hver kveld) og penger («sunnere» mat koster ofte mer per kalori) for å få tilgang til disse ressursene.
Kort sagt, et anti-inflammatorisk kosthold kan være nyttig til et visst punkt, men selv en kostholdsendring alene kan være vanskelig og stressende. Når stressfaktorer som sosioøkonomisk status blir for innflytelsesrike, vil ikke mat gi nok beskyttelse.
Forebygging av betennelse er et spørsmål om sosial rettferdighet
Besettelsen av betennelser og kostholdsendringer går ofte glipp av den svært forebyggbare årsaken til betennelse og sykdomsstress, som kan skyldes åpenbare og universelle, men likevel undervurderte, øyeblikk som sosial avvisning.
Den menneskelige opplevelsen ber om tilhørighet og tilknytning – for et sted å være autentisk og trygt i den autentisiteten.
Ved at samfunnet nekter dette behovet gjennom ekskludering som medisinsk stigma på grunn av størrelse, sosialt eksil på grunn av kjønnsidentitet, seksuell legning eller rase, eller mobbing blant mange andre, setter det oss i økt risiko for stress og betennelser.
Hvis fokuset i vårt forebyggende arbeid kan vendes bort fra mat og mot atferd som vi kan kontrollere, og hvis vi kan presse på for at samfunnet skal redusere risikoen for sosiale determinanter for helse, som sosioøkonomisk status, kan risikoen for betennelse minimeres .
Og samfunnet selv kan bare ha nøkkelen til å forhindre betennelse og skape sunnere generasjoner – ved å begynne å skape inkluderende rom, jobbe for å bryte ned systemiske barrierer som rasisme, sexisme, transfobi, fatfobi og andre, og utdanne oss selv om marginaliserte grupper og hvordan de lide.
Et samfunn der alle og enhver kan føle at de hører til, og folk ikke blir «andret» for å være seg selv, er et miljø som er mindre sannsynlig å avle kronisk sykdom som er forårsaket av stress og betennelse.
Amee Severson er en registrert kostholdsekspert hvis arbeid fokuserer på kroppspositivitet, fettaksept og intuitiv spising gjennom en sosial rettferdighetslinse. Som eier av Prosper Nutrition and Wellness, skaper Amee et rom for å håndtere uordnet spising fra et vektnøytralt ståsted. Lær mer og spør om tjenester på nettstedet hennes, prospernutritionandwellness.com.
Discussion about this post