Etter år med å ha blitt henvist til høyskoler, ville netter og bakrusvitser, får tequila endelig sitt øyeblikk til å skinne. Det tar over førsteklasses barer og Pinterest-feeds, dukker opp på soirees og har til og med sin egen nasjonaldag.
Og det er en grunn til all buzz. Ren agave-tequila er lav i sukker, har ingen karbohydrater, og (minus sukkerholdige juicemiksere) er også ganske lavkalori. Når det gjelder alkohol, er det ikke et dårlig alternativ.
Men når det er sagt, til tross for det du kanskje har hørt eller lest, er det ikke en helsedrikk. Her er sannheten om tequilas «ernæringsmessige verdi», sammen med noen ideer for mer helseinnstilte måter å nyte den på. Gjør deg klar til å bytte sukkerbombe-mangomargaritaen din med en kombucha-mikser, alle sammen.
Kommer tequila virkelig til å være til fordel for helsen din?
Internett er fullt av artikler som hyller tequilas helsefordeler. Overskrifter hevder at «Å drikke Tequila kan hjelpe deg med å gå ned i vekt», «Å drikke Tequila er bra for beinene dine» og «Et skudd Tequila hver dag kan holde legen unna.»
Beklager å bryte det til deg, men tequila kommer ikke til å styrke beinene dine eller få deg til å gå ned i vekt på magisk vis. Ingen studier har funnet direkte fordeler ved å drikke tequila hos mennesker.
Jada, det har vært studier som har vist potensielle helsefremmende egenskaper i agaveplanten og dens sukkerarter, kalt agaviner. Men drikken? Ikke så mye. Det er også nye ting å vite om agavesirup.
Her er grunnen til at tequila ikke er den sunne mirakeldrikken du er ute etter: egenskapene som lager Agave tequilana interessant for forskere er ikke tilstede når de først er destillert til tequila.
Men likevel kan tequila være et sunnere valg enn andre cocktailer eller alkoholholdige drikker. Noen bemerkelsesverdige ernæringsnotater:
- Ren agave tequila (100 prosent agave) er lite sukker.
- Det har bare 69 kalorier per unse og ingen karbohydrater takket være destillasjonsprosessen.
Her er hvordan du kan nyte tequila uten å gå over den daglige grensen for sukker eller karbohydrater. Og som alltid, vær trygg og drikk med måte.
Tips for en sunnere tequilacocktail
La oss være ærlige: Det er ingen sunn alkoholholdig drikke. Selv om tequila har lite sukker og karbohydrater, kan miksere og chasere øke kaloriinntaket ditt. De kan også være lastet med sukker, fargestoffer og andre tilsetningsstoffer som ikke vil gi deg noen ernæringspoeng. Hvordan du lager en drink betyr noe.
1. Hopp over brusen
Brus, selv den 100 prosent-juice typen, kan legge til spiseskjeer av sukker til drikken og unødvendige kalorier, spesielt hvis drikken er for det meste brus med en skvett tequila. I likhet med fruktjuicer er diettbrus heller ikke det beste valget.
Bland det med seltzervann eller klubbbrus for å tilsette boblene uten søppel. Du kan også bruke musserende mineralvann, men det kan endre smaken på cocktailen din på grunn av mineral- og natriuminnholdet.
2. Si nei til margaritablanding
Butikkkjøpte eller masseproduserte margaritas kan være fulle av matfarger, sukker, tilsetningsstoffer, kunstige søtningsmidler og til og med høyfruktose maissirup.
Den margarita-slushie-maskinen? God sjanse for at den er full av ting du faktisk ikke vil drikke. Hold deg til hjemmelagde margaritas og steder hvor du kan se de faktiske ingrediensene bartendere blander i glasset ditt.
3. Velg sølv tequila
Hold deg til klare brennevin som sølvtequila for å unngå kongener, en forbindelse opprettet under alkoholgjæring som har vært knyttet til mer alvorlige, langvarige bakrus.
Det betyr ikke at du kan begynne å banke skudd eller gå tilbake for en tredje margarita. Men sølv eller blanco tequila kan gjøre neste dag mindre smertefull og være mindre belastende for kroppen din.
4. Gå ren
Tequila laget av 100 prosent agave har ikke de mange vanlige tilsetningsstoffene som andre varianter kan inkludere, som karamellfarging og kornalkoholer. Disse tilsetningsstoffene kan også øke sukker- og kaloriinnholdet.
Personer med gluten- eller hvetefølsomhet kan drikke 100 prosent agave tequila uten bekymring siden den er laget uten korn.
5. Tøm den inn
Overdreven drikking kan forårsake alvorlige helseproblemer, men å overdrive nå og da er heller ikke bra for deg. Alkohol er inflammatorisk, uansett hva du blander i det eller hva du drikker.
Å drikke alkohol kan forårsake fordøyelsesproblemer, farlig påvirke blodsukkeret ditt og skade nervesystemet. Det kan også øke risikoen for tykktarms-, munn- og brystkreft.
De forente stater’
Tequila-cocktailoppskrifter med lavt sukkerinnhold
Glitrende Paloma-cocktailer
Denne sitrusaktige oppfriskningen er perfekt for nyttårsfeiringer eller for å slappe av ved bassenget i sommervarmen. Fersk grapefruktjuice, limejuice og musserende vann utgjør kjernen i denne mildt boblende drinken. Få oppskriften.
Kombucha Margarita
Sprudlende ingefærkombucha kombineres med en skvett tequila, lime og triple sec for å lage denne vanedannende margaritaen uten sukker. Få oppskriften.
Solrik vintercocktail
Hvis du liker klementinbrus eller kan rive gjennom en hel pose med de små fruktene, er denne cocktailen for deg. Clementine, triple sec, tequila og en kvist merian kombineres for en lys vintercocktail. Få oppskriften.
Husk, kombucha-mikser eller ikke, ingen alkoholholdig drikke er sunn. Men hvis du vil ha en drink nå og da, kan tequila være et solid valg med lite sukker.
Mandy Ferreira er skribent og redaktør i San Francisco Bay Area. Hun er lidenskapelig opptatt av helse, fitness og bærekraftig livsstil. Hun er for tiden besatt av løping, olympiske løft og yoga, men hun svømmer, sykler og gjør omtrent alt annet hun kan. Du kan følge med henne på bloggen hennes og videre Twitter.
Discussion about this post