Oversikt
Kiwi er små frukter som inneholder mye smak og mange helsemessige fordeler. Deres grønne kjøtt er søtt og syrlig. Den er også full av næringsstoffer som vitamin C, vitamin K, vitamin E, folat og kalium. De har også mye antioksidanter og er en god kilde til fiber. Deres små svarte frø er spiselige, det samme er det uklare brune skallet, selv om mange foretrekker å skrelle kiwien før de spiser den.
Takket være forskjellige voksesteder kan kiwi være i sesong året rundt. De dyrkes i California fra november til mai, og på New Zealand fra juni til oktober. Kiwi kan også finnes i tilleggsform.
1. Kan hjelpe til med å behandle astma
Det antas at den høye mengden vitamin C og antioksidanter som kiwi inneholder faktisk kan hjelpe til med å behandle personer med astma. En studie fra 2000 fant at det var en gunstig effekt på lungefunksjonen blant de som spiste fersk frukt regelmessig, inkludert kiwi. Frisk frukt som kiwi kan redusere hvesing hos mottakelige barn.
2. Hjelper fordøyelsen
Kiwi har rikelig med fiber, som allerede er bra for fordøyelsen. De inneholder også et proteolytisk enzym kalt actinidin som kan bidra til å bryte ned protein.
3. Styrker immunforsvaret
Kiwi er næringstett og full av vitamin C. Faktisk gir bare 1 kopp kiwi omtrent 273 prosent av din daglige anbefalte verdi. Vitamin C er et viktig næringsstoff når det gjelder å styrke immunforsvaret ditt for å avverge sykdom. En studie fant til og med at kiwi kan støtte immunfunksjonen og redusere sannsynligheten for å utvikle forkjølelses- eller influensalignende sykdommer. Dette gjelder spesielt i risikogrupper som voksne over 65 år og små barn.
4. Reduserer risikoen for andre helsetilstander
Oksidativt stress kan føre til skade på vårt DNA. Dette kan føre til helseproblemer. Delvis takket være antioksidantene,
Siden oksidativ DNA-skade er sterkt knyttet til tykktarmskreft, kan regelmessig kiwiforbruk redusere risikoen for tykktarmskreft også.
5. Kan hjelpe til med å kontrollere blodtrykket
Ikke bare kan kiwi gi et ekstra løft til immunsystemet vårt, de kan også hjelpe oss med å styre blodtrykket. EN
6. Reduserer blodpropp
I tillegg til å hjelpe oss med å styre blodtrykket, kan kiwi faktisk redusere blodpropp. En studie fra Universitetet i Oslo fant at å spise to til tre kiwi om dagen reduserte risikoen for blodpropp betydelig. De ble også funnet å redusere mengden fett i blodet. Forskere sa at disse effektene lignet på en daglig dose aspirin for å forbedre hjertehelsen.
7. Beskytter mot synstap
Makuladegenerasjon er den viktigste årsaken til synstap, og kiwi kan bidra til å beskytte øynene dine mot det. En studie fant at ved å spise tre porsjoner frukt om dagen, var makuladegenerasjon
Potensielle risikoer
Å spise kiwi anses som trygt for de fleste. Hovedunntaket er for de som er allergiske. Tegn på kiwiallergi inkluderer kløende hals, hoven tunge, problemer med å svelge, oppkast og elveblest. Risikoen for allergi mot kiwi øker hvis du også er allergisk mot hasselnøtter, avokado, lateks, hvete, fiken eller valmuefrø.
I sjeldne tilfeller kan kiwi bremse blodpropp, øke blødningen. Dette kan øke alvorlighetsgraden av blødningsforstyrrelser. Hvis du har en blødningsforstyrrelse eller skal opereres, unngå å spise kiwi.
Former og doseringer
Kiwi kan spises som de er eller blandes til en smoothie. Det er best å ikke koke kiwi slik at den beholder C-vitamininnholdet. Det kan også tas som et supplement. Kosttilskudd kan være i pulver-, tablett- eller kapselform, og er vanligvis laget av kiwiekstrakt.
Doseringen du tar avhenger av faktorer som alder, helsestatus og hva du prøver å behandle. Å spise en til tre kiwi om dagen er nok for de fleste for å få boostet av næringsstoffer fra frukten. En daglig dose av noen kiwipulver er omtrent 5,5 gram. Følg instruksjonene om kosttilskudd du tar, og spør legen din før du starter et nytt kosttilskudd. De vil kunne fortelle deg hvor mye som er trygt for deg.
Oppskrifter
Hvis du vil legge til mer kiwi i kostholdet ditt for å høste fordelene, kan du enkelt innlemme det i en rekke oppskrifter. De er gode å legge til frokosten, enten alene eller i skiver på toppen av gresk yoghurt. Her er noen andre gode kiwi-oppskriftsideer:
- jordbær kiwi smoothie
- banan kiwi fruktsalat
- kiwi og limesuppe med havsalt
Discussion about this post