Oversikt
Det er flere måter å teste for matallergi. Leger bruker ofte en kombinasjon av disse metodene for å sikre en nøyaktig diagnose.
Allergier oppstår når immunsystemet overreagerer på noe i miljøet, for eksempel pollen, mugg eller visse matvarer. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) anslår ca
Mens utallige matvarer kan forårsake allergiske reaksjoner hos noen mennesker
Disse inkluderer:
- kumelk
- egg
- skalldyr
-
trenøtter, som valnøtter, mandler, paranøtter og cashewnøtter
- peanøtter
- hvete
- soya
- fisk
Symptomer på matallergi kan starte kort tid etter inntak av maten, eller de kan bli forsinket i noen timer. Vanlige symptomer på matallergi inkluderer:
- hevelse i tungen, munnen eller ansiktet
- røde, kløende nupper på huden (elveblest)
- kløe på leppene og munnen
- hvesing
- magesmerter
- kvalme, oppkast eller begge deler
- diaré
- en livstruende reaksjon kjent som anafylaksi
Hvis du eller barnet ditt har symptomer på matallergi, bør du vurdere å undersøke matallergitesting. Les videre for å lære om de forskjellige testmetodene, inkludert de du kan gjøre hjemme.
Hjemmetestsett
Du kan finne sett som hevder å teste for matallergi både på nettet og i apotek. Men selv om disse settene tilbyr bekvemmelighet, er de ikke veldig pålitelige alene. De kan også virke rimeligere enn et legebesøk, men husk at de fleste forsikringsplaner ikke dekker testsett for hjemmet.
De fleste settene lar deg stikke fingeren og sende en blodprøve til et laboratorium. Andre sett krever at du sender inn en prøve av håret ditt. Etter å ha analysert prøven din, vil selskapet gi deg testresultatene dine.
Matallergitesting er generelt avhengig av å se om blodet ditt produserer immunglobulin E (IgE) antistoffer som svar på visse matvarer. Men noen hjemmetester måler bare immunglobulin G (IgG) antistoffer. Det er ingen bevis for at dette kan hjelpe med å diagnostisere en matallergi. I tillegg inneholder ikke hårprøver IgE.
Husk at matallergi kan være alvorlig. Det er best å sørge for at du får en nøyaktig diagnose fra en lege for å unngå potensielt livstruende reaksjoner.
Hudstikktester
Etter å ha tatt en detaljert personlig og familiehistorie, bruker helsepersonell vanligvis en hudstikktest først når de prøver å diagnostisere en matallergi.
Det innebærer å plassere en liten mengde flytende ekstrakter av visse matvarer på huden din, vanligvis på ryggen eller armen. Deretter vil de bruke et lite verktøy for å prikke lett i huden din, slik at noe av ekstraktet kommer under hudens overflate.
De kan også inkludere nonfood-allergener, for eksempel pollen. Dette er fordi personer som er allergiske mot pollen også kan oppleve kløende munn og svelg etter å ha spist visse frukter og grønnsaker, for eksempel epler eller kiwi.
Reaksjonen oppstår fordi proteinene som finnes i disse matvarene ligner på de som finnes i pollen, noe som kan forvirre immunsystemet. Allergikere omtaler dette som oralt allergisyndrom eller pollenfruktsyndrom.
Etter 15 til 20 minutter vil de undersøke området for tegn på en allergisk reaksjon, for eksempel støt eller utslett.
Selv om hudstikktester er mer pålitelige enn hjemmetester, kan de fortsatt gi falske positiver. Dette betyr at testen viser at du kan være allergisk mot noe, selv om du ikke har noen allergisymptomer når du eksponeres for stoffet. Likevel gir den nyttig informasjon som kan hjelpe deg og legen din med å bestemme hva du skal gjøre videre.
Blodprøver
I andre tilfeller kan helsepersonell ta en blodprøve, spesielt hvis du bruker medisiner som kan forstyrre resultatene av en hudstikkprøve. De kan også gjøre dette hvis du bruker medisiner som kan forstyrre resultatene av en hudpricktest.
For å ta en blodprøve, vil helsepersonell ta en liten blodprøve og sende den til et laboratorium. Deretter vil prøven bli eksponert for forskjellige matvarer.
Hvis den frigjør mange IgE-antistoffer som respons på en bestemt matvare og du har symptomer når du spiser den maten, er du sannsynligvis allergisk mot den.
Det tar flere dager å få disse resultatene. Testen er vanligvis dyrere enn en hudstikktest, selv om mange helseforsikringsplaner vanligvis dekker det.
Blodprøver er også et tryggere alternativ hvis helsepersonell tror du har større sjanse for å få en alvorlig reaksjon på noe.
Likevel, som med hudstikkprøver, kan blodprøver gi falske positive resultater. Du må kanskje følge opp med en ekstra test i ukene eller månedene etter den første.
Muntlige matutfordringer
Hvis hudstikk og blodprøver ikke gir klare resultater, kan det hende at helsepersonell be deg komme inn for en oral matutfordring. Dette gjøres vanligvis på kontoret deres under tett oppsyn, da det noen ganger kan forårsake en alvorlig allergisk reaksjon.
Under en oral matutfordring vil du bli gitt en liten mengde mat mens legen din ser etter tegn på reaksjon.
Hvis du ikke reagerer, vil de gradvis øke mengden mat. Hvis du ikke reagerer på denne større mengden, kan du sannsynligvis utelukke matallergi.
En oral matutfordring anses å være den mest pålitelige og definitive matallergitesten fordi den gir raske resultater som er enkle å identifisere.
Denne testen er også nyttig for voksne som ønsker å finne ut om de fortsatt har matallergi fra barndommen. Allergier mot melk, egg, hvete og soya, for eksempel, går ofte over med alderen.
Elimineringsdietter
Elimineringsdietter brukes noen ganger for å finne spesifikke matvarer som kan forårsake symptomer på en allergisk reaksjon. De kan også bidra til å bekrefte resultatene av hudstikk eller blodprøver.
På egen hånd kan de imidlertid ikke brukes til å skille mellom en ekte matallergi og en intoleranse, som er mindre alvorlig.
Under en eliminasjonsdiett vil du unngå å spise visse matvarer i flere uker. Deretter vil du sakte legge dem tilbake i én om gangen. Hver gang du gjeninnfører en matvare, vil du se etter symptomer på en allergisk reaksjon, for eksempel:
- et utslett
- diaré
- oppkast
- en rennende nese
Det er best å føre detaljerte notater i en journal om hva du spiser hver dag og eventuelle symptomer du har. Hvis du ikke har noen reaksjon på den gjeninnførte maten, kan du anta at du ikke er allergisk eller følsom for den og gå videre til å gjeninnføre den neste maten.
Hvis du ønsker å gjøre en eliminasjonsdiett, er det viktig å gjøre det med hjelp av en lege for å unngå næringsmangel, som kan forårsake deres eget sett med symptomer.
Hvis helsepersonell har anbefalt å eliminere en matvare på grunn av en mulig allergi, ikke begynn å spise den igjen uten deres tillatelse. Du risikerer en farlig allergisk reaksjon.
Bunnlinjen
Matallergier kan forårsake potensielt alvorlige reaksjoner, så det er viktig å bli ordentlig testet hvis du tror du kan ha en matallergi. Mens hjemmetestsett tilbyr fristende bekvemmelighet, er de ikke veldig pålitelige.
Arbeid med en lege for å bekrefte om du har matallergi. De kan også bidra til å utelukke andre årsaker til symptomene dine, for eksempel matintoleranse, som er forskjellig fra en allergi.
Discussion about this post