Start dagen riktig med en vitaminfylt grønn smoothie

Grønne smoothies er en av de beste næringsrike drikkene som finnes – spesielt for de som har en travel livsstil på farten.

Det er ikke alltid lett å få de daglige 2 1/2 koppene med frukt og grønnsaker som American Cancer Society anbefaler for å forebygge kreft og sykdom. Takket være blendere kan du øke frukt- og grønnsaksinntaket ved å drikke dem i en smoothie. I motsetning til juice inneholder smoothies alt det gode fiberet.

Smoothies som inneholder grønnsaker som spinat (eller andre grønnsaker) i tillegg til frukt er det beste valget, siden de har en tendens til å være lavere i sukker og høyere i fiber – mens de fortsatt smaker søtt.

Spinat er en av de mest ernæringsmessig tette grønnsakene som finnes. Den er lav i kalorier, men høy i fiber, folat, kalsium og vitamin A, C og K.

Den er også rik på kreftbekjempende antioksidanter og planteforbindelser. Det er en flott kilde til lutein og zeaxanthin, som er antioksidanter som beskytter øynene mot skadelig UV-lys og fremmer den generelle øyehelsen.

Prøv det: Bland spinat med andre deilige frukter og grønnsaker for å lage en grønn smoothie som er full av fiber, sunt fett, vitamin A og jern med bare 230 kalorier. Avokado gjør denne smoothien kremet samtidig som den tilsetter en sunn dose fett og mer kalium enn en banan. Bananer og ananas søter grønnsakene naturlig, mens kokosvann gir fuktighet og enda flere antioksidanter.