En diettplan for før og etter behandling av tykktarmskreft

Kroppens ernæringsbehov under tykktarmskreft

Personer med kreft har generelt økt behov for næringsstoffer, inkludert et økt behov for totale kalorier og protein. I tillegg kan inntak av et næringstett kosthold bidra til å støtte helsen din og holde kroppen og immunsystemet så sunt som mulig.

I tillegg kan kreftbehandlinger som kjemoterapi være ekstremt vanskelig for kroppen din, siden de noen ganger ødelegger sunt vev, ikke bare kreftvev. For å gjenoppbygge styrke, sier eksperter at det er noen nøkkelområder å ta hensyn til.

«Generelt får kreftpasienter ikke tilstrekkelig med kalorier eller protein. Å møte minimum kalori- og proteinbehov er avgjørende for å opprettholde et sunt immunsystem og forhindre ytterligere infeksjoner i hele kroppen, sier Puja Mistry, en Texas-basert lisensiert og registrert kostholdsekspert.

Personer med tykktarmskreft kan trenge å innta ekstra kalorier og protein, og kan trenge å supplere med visse næringsstoffer for å forhindre mangler.

Hva mer, studier har vist at å spise et kosthold med høyt fiber kan bidra til å redusere risikoen for død hos personer med tykktarmskreft.

Det anbefales ofte at personer med tykktarmskreft spiser mindre, hyppigere proteinrike måltider for å sikre at de får den energien de trenger.

Å spise mindre, hyppigere måltider kan også hjelpe hvis du opplever behandlingsrelaterte bivirkninger som kvalme.

Det er imidlertid viktig å samarbeide med kostholdseksperten din for å komme opp med en kostholdsplan som fungerer best for dine spesifikke behov og helsestatus.

Du kan også velge mat og drikke som er romtemperatur eller kaldere for å hjelpe mot eventuell kvalme. Å unngå rom med matlukt og la noen andre lage mat for deg kan også være veldig nyttig.

Hva du skal spise og drikke før operasjonen

Det første trinnet for å lage en tilpasset diettplan, sier Mistry, er å tenke på din daglige rutine: Hva spiser du vanligvis hver dag? Hvor ofte? Basert på dette kan du gjøre modifikasjoner som gir mening for deg.

Det er viktig å huske at alles nåværende helsesituasjon, kostholdsbegrensninger og evner er unike.

Ta for eksempel hensyn til hvor godt du er i stand til å tygge og svelge, hvilke symptomer du opplever og eventuelle matallergier eller intoleranser du måtte ha.

Hvis du trenger hjelp, kan legen din og ernæringsfysiologen også samarbeide med deg for å lage en diettplan basert på dine individuelle behov.

Hvis mulig, prøv å legge til fersk fisk i måltidsplanene dine en til tre ganger i uken. Fisk er full av proteiner og omega-3-fettsyrer, som begge er avgjørende for mennesker som kjemper mot tykktarmskreft.

Frukt og grønnsaker er gode tillegg til diettplanen for forbehandling siden de inneholder viktige vitaminer og antioksidanter. Mat med hud, inkludert nøtter, rå frukt og grønnsaker, kan imidlertid ikke anbefales før operasjonen.

Andre matvarer og snacks du kan spise før operasjonen inkluderer mild mat som:

• bakt kylling
• smurte nudler eller ris
• kjeks
• individuelt innpakket strengost

For å hjelpe til med å rense ut tykktarmen din, kan legen anbefale en klar flytende diett i 12 til 24 timer før operasjonen. Dette kan inkludere:

• buljong
• klar fruktjuice
• gelatin
• vanlig kaffe

Hva du ikke bør spise før operasjonen

Følgende er noen fiberrike matvarer American Cancer Society anbefaler at du unngår å spise før operasjonen for å hjelpe deg med å hvile tarmen:

• bønner
• nøtter
• bearbeidet kjøtt og pølser
• brun eller vill ris
• helkorn
• rå eller dampede grønnsaker
• rå eller tørket frukt
• popcorn

Hva du skal spise og drikke før kjemoterapi eller strålebehandling

De fleste kjemoterapi- eller strålebehandlinger krever ikke at du gjør endringer i et sunt kosthold, med mindre matvanene dine øker symptomer, som kvalme eller diaré.

Sørg for å snakke med legen din om hva du kan spise før behandling, siden ernæringsbehov varierer fra person til person.

Legen din kan anbefale matvarer som ikke er assosiert med et sunt kosthold, for eksempel mat med høyt fettinnhold for å øke vekten, eller milkshakes hvis du har munnsår som hindrer deg i å spise mange matvarer.

Behandling for kreft inkludert kjemoterapi og strålebehandling kan føre til bivirkninger som øker risikoen for dehydrering, som feber og oppkast.

Det er viktig å holde deg hydrert for å holde deg frisk og energisk. Noen mennesker kan trenge intravenøs (IV) hydrering.

De American Cancer Society anbefaler at du spiser følgende matvarer når du gjennomgår tykktarmskreftbehandlinger:

• Spis plantebasert mat som bønner og erter i stedet for kjøtt noen ganger hver uke.
• Frukt og grønnsaker er gode tillegg til diettplanen din, da de inneholder viktige vitaminer og antioksidanter. Sitrusfrukter og grønnsaker som er mørkegrønne eller mørkegule har de fleste fordelene.
• I stedet for tre store måltider, spis snacks med høyt proteininnhold med noen få timers mellomrom i løpet av dagen for å redusere bivirkninger som kvalme. Protein hjelper med å reparere kroppens celler og setter immunforsvaret i stand til å gjenopprette seg.

Sunn snacks inkluderer:

• gresk yogurt
• egg
• suppe
• varm eller kald frokostblanding
• magert kjøtt, som fisk eller kylling

Smaksforandringer er vanlig under behandling, noe som kan gjøre mat du vanligvis liker, mishagelig. For å hjelpe, prøv å legge til krydder, urter og marinader til mat. Sørg for å unngå å lage noe for krydret eller salt.

Smoothies og juice er en fin måte å holde seg hydrert og inkludere fiber og protein når du mangler appetitt eller har problemer med å tygge.

Onkologisk kostholdsekspert Chelsey Wisotsky, RD, CSO, fra Savor Health, en personlig ernæringstjeneste for mennesker med kreft, foreslår å blande en smoothie å nippe til før neste behandling. Her er oppskriften hennes:

Slow-Down Smoothie

Ingredienser

• 1/2 kopp melk eller melkefri melk
• 1 stor banan
• 1/2 kopp havregryn
• 1/2 ss. glatt naturlig peanøttsmør
• dryss kanel

Veibeskrivelse

Bland sammen til en jevn masse. For ytterligere protein, tilsett 1 skje med vaniljeerterproteinpulver.

«Denne smoothien er høy i løselig fiber, protein og moderat fett, noe som vil hjelpe til med å håndtere bivirkninger av diaré samtidig som den gir kalorier og protein,» sier Wisotsky.

«Hvis du er på kjemoterapi, som krever at du unngår kald mat, lag denne smoothien med varm melk,» legger hun til.

Hva du ikke bør spise før kjemoterapi eller strålebehandling

Visse matvarer og drikker bør unngås under behandlingen av tykktarmskreft fordi de inneholder stoffer som kan lette rask vekst og spredning av kreftceller.

Disse inkluderer følgende:

• mat og drikke med mye enkelt sukker, som sukkerholdige desserter og godteri
• mat med høyt innhold av mettet fett og transfett, som svinekjøtt, lam, smør og bearbeidet snacks
• røkt, syltet eller saltet mat
• fet, stekt mat
• kullsyreholdige drikker, inkludert brus
• koffein
• snacks som popcorn eller sur mat, som kan forverre bivirkninger som diaré eller sår hals

Det er best å kutte ut alkohol og tobakk også under behandlingen.

Behandling for tykktarmskreft kan svekke kroppens evne til å bekjempe infeksjoner. For å unngå matforgiftning, unngå å spise dårlig tilberedt mat eller rå mat, som frukt og grønnsaker, som ikke er vasket.

Hva du skal spise og drikke for å hjelpe med restitusjon

Din kosthold etter kreftbehandling bør fortsette å fokusere på god ernæring for å forhindre kreft og andre kroniske sykdommer som hjertesykdom, høyt blodtrykk og diabetes.

Undersøkelser antyder at overlevende tykktarmskreft som spiser en diett med mye frukt, nøtter, grønnsaker, hele korn, kylling og fisk kan leve lenger enn overlevende som spiser mer raffinert sukker, fett og bearbeidet eller rødt kjøtt.

Det er imidlertid ikke sikkert om dette er på grunn av fordelene med et sunnere kosthold eller et sunt kostholds effekt på tykktarmskreft.

Å drikke kaffe kan også hjelpe med restitusjon. EN 2020 studie av 1171 personer med avansert eller metastatisk tykktarmskreft fant at de som økte kaffeinntaket til minst fire kopper om dagen hadde lavere risiko for sykdomsprogresjon og død.

Hvis bivirkningene dine har avtatt, kan du begynne å legge til noen av dine vanlige matvarer etter hvert som du tåler dem. Fortsett å spise en diett rik på sunt fett, protein og fiber.

Fortsett å begrense alkohol- og tobakksbruken din så mye som mulig.

American Cancer Society-nettstedet har mange oppskrifter for næringsrike måltider og snacks, inkludert:

• kylling og hvite bønnesuppe
• squashbiter
• gresskar havre muffins
• lag din egen løypeblanding

Andre sunne valg inkluderer en næringstett omelett eller en yoghurtparfait toppet med bær, usøtet kokosnøtt og skivede mandler.

Enten du fortsatt sliter med bivirkninger eller ikke, tilbyr Wisotsky to ekstra snacks du kan lage hjemme:

GG Yoghurt

Ingredienser

• 1 beholder ren gresk yoghurt uten fett
• 4–6 ingefærsnappkaker
• 1/2 banan, skåret i skiver, om ønskelig

Veibeskrivelse

Topp yoghurt med knuste kjeks og skivet banan, og server.

«Kombinasjonen av fettfri gresk yoghurt og ingefærholdige kjeks kan hjelpe pasienter med å innta et lett måltid/snack, som vil hjelpe til med å håndtere kvalme, ikke forverre den ved å spise et stort/tungt måltid …. [Add] bananen på toppen for mer løselig fiber hvis du også opplever diaré, sier Wisotsky.

Høyprotein pannekaker

Ingredienser

• 1 stor moden banan, most
• 1 egg
• 1/4 kopp melk uten melk
• 1/2 kopp malt havre eller hurtigkokt havre

Veibeskrivelse

Bland sammen og tilsett mer melk hvis røren er for tykk. Lager en stor eller tre små pannekaker.

«Disse pannekakene er høye i løselige fibre for å bremse bevegelsen gjennom GI-kanalen,» sier Wisotsky.

«Å gå gjennom behandling kan forårsake bivirkninger som kvalme og oppkast eller diaré. Å ta inn nok vann er veldig nyttig. Ikke bare vann, men elektrolytter er også viktige. Produkter som Gatorade, Pedialyte og Smart Water er nyttige elektrolyttpåfyllere.»

– Julie Rothenberg, MS, RD, LDN, onkologisk kostholdsekspert