Ghee-fordeler for huden: Få en myk, Dewey-glød med denne eldgamle indiske stiften

Hva er ghee?

Ofte kalt klaret smør, ghee er en gylden gul halvvæske med en distinkt aroma og smak.

En høyt ansett ingrediens i Ayurveda, eller indisk tradisjonell medisin, ghee er avledet fra sanskritordet ghṛta.

Det antas å ha sin opprinnelse i India og har blitt brukt siden antikken til matlaging, ritualer og helbredelse.

Også kjent som flytende gull i India, var ghee spesielt nyttig når varmt vær gjorde det umulig å holde smør uten kjøling. Ved å separere melketørrstoffet ved hjelp av varme, gir denne klare, velduftende væsken med sin karakteristiske nøtteaktige smak rikdommen av smør, ingen kjøling nødvendig.

Tradisjonelt har ghee blitt laget av kumelk og noen ganger bøffelmelk.

Ifølge Ayurveda er ghee laget av kumelk shuddh desi ghee, som oversettes til «ren urfolks ghee.» Det anses tradisjonelt å være den reneste versjonen.

I følge en eldre studie fra 2009 gir cow ghee fordeler for alle kroppens systemer. Det er vurdert amritaeller nektar, i Ayurveda.

«Desi ghee er fullpakket med næringsstoffer som er gunstige for fordøyelseshelsen, og er vanligvis trygt for konsum av selv de som ikke kan konsumere andre melkeprodukter på grunn av deres laktoseinnhold,» sier Ayush Aggarwal, ayurvedisk ekspert og grunnlegger og direktør for Rasayanam.in .

Ghee fordeler for huden

Selv om det er begrenset forskning på fordelene med ghee for huden, har utallige indianere sverget til det i århundrer.

I likhet med en salve brukes ghee ofte til:

• mykgjør og fukter huden
• gi en naturlig glød
• lysne mørke flekker
• reparere tørr eller skadet hud
• beskytte mot kaldt, tørt, vindfullt vær
• behandle sprukne lepper
• redusere mørke ringer
• forynge øynene
• helbrede mindre sår

Forskning fra 2019 og 2020 bemerker at ghee består av essensielle kortkjedede fettsyrer så vel som fettløselige vitaminer, inkludert:

• smørsyre

• omega-3 fettsyrer, inkludert arakidon og linolensyre

• vitamin A
• vitamin B12
• Vitamin d
• vitamin E
• vitamin K

Hudens helse

Ghee er rik på omega-fettsyrer og antioksidanter, og det kan bidra til å nøytralisere frie radikaler og gi næring til huden.

«Det hjelper til med å fukte huden og gir den en skinnende effekt. Ghee hjelper med å forvandle matt hud til sunn hud med dens ernæringsmessige fordeler, sier Jatin Gujrati, ayurvedisk ekspert ved Vedix.

«Det lar sterke ingredienser trenge gjennom huden og letter dypere absorpsjon av urtekonsentrater,» sier Geetika Goyal, legekonsulent ved Clinic Dermatech.

Hudhydrering

Siden ghee inneholder vitamin A og rike fettsyrer, er det en naturlig fuktighetskrem som bidrar til å gi dyp, varig hydrering.

Lysere og pigmentere huden

Ghee tilfører glød og lyser opp huden, og kan bidra til å aktivere kollagenproduksjonen.

Ghee har også en lysende effekt på huden på grunn av tilstedeværelsen av antioksidanter, som kan bidra til å forhindre og redusere skade fra oksidativt stress.

Utjevning av huden

Ghees fordelaktige ingredienser kan bidra til å forbedre hudens elastisitet, både ved å spise den og påføre den på huden.

Du «kan bruke ghee ved å konsumere det regelmessig i kosten eller ved å påføre det eksternt på huden,» sier Gujrati. «Når den trenger inn til vevsnivået, [it] bidrar til å styrke kollagen og opprettholde elastisiteten.»

Sprukne lepper

Ghee fukter og hydrerer huden på grunn av tilstedeværelsen av fosfolipider. Dette gjør det til et godt middel mot sprukne lepper.

Hår og hodebunn

Ghee brukes ofte for hårhelse i India. Vitamin A og E kan bidra til å myke håret, mens antioksidanter kan bidra til å fjerne giftstoffer som forårsaker tyngde og krus.

Fordeler med å spise ghee for huden

Du kan høste fordelene av ghee ved å bruke den direkte på huden eller ved å spise den.

Som nevnt før er den rik på antioksidanter, vitaminer og essensielle fettsyrer. Både på huden eller i magen kan ghee bidra til å forbedre hudens generelle helse.

«K-vitamin sikrer problemfri produksjon av kollagen, et protein som holder huden intakt ved å unngå slapphet,» sier Shalini Santhankrishnan, ernæringsfysiolog ved Kosmoderma Clinics. «Vitamin A er en naturlig fuktighetskrem.»

Ifølge Santhankrishnan, inkludert ghee i ernæringsplanen din slukker tørst hud fra innsiden og ut samtidig som den øker immuniteten.

«Cow ghee er rik på konjugert linolsyre (CLA), som bidrar til å lette fetttap og utvikler magre muskler,» legger hun til.

Typer ghee

Det finnes flere typer ghee, inkludert:

• ku
• sau
• geit
• bøffel
• vegansk ghee

Den mest studerte og tilgjengelige gheen er laget av kumelk, selv om andre typer ghee kan ha lignende fordeler.

Prøve Milkio New Zealand laget gressmatet saueghee, Mt. Capra Goat Ghee, eller Gold Nugget Yak Ghee.

Vegansk ghee er ofte laget av en blanding av oljer, inkludert kokosnøtt, som er kjent for å ha flere hudfordeler også.

Prøve Nutiva økologisk vegansk plantebasert ghee.

Noen typer ghee kan også inneholde en blanding av urter for medisinske effekter.

Beste måter å bruke ghee på

Den beste måten å bruke ghee på er å påføre den direkte på huden og deretter massere i sirkulære bevegelser.

Her er noen mer spesifikke måter å bruke ghee på:

• ansiktsmaske
• fuktighetskrem
• flekkbehandling
• salve
• sminkefjerner
• cuticle behandling
• på tørre albuer, knær og hæler
• for mild irritasjon
• for lysning og peeling

«Ghee fungerer ikke bare som et fuktighetsbevarende middel, men er en flott maske, som er rik på omega-3, vitamin E og andre antioksidanter,» sier Richa Badhalia, grunnlegger av Faith and Patience kosmetikk.

Når det blandes med honning, hjelper ghee med å lysne flekker, og gir huden en naturlig glød.

Påføring av ghee på blåmerker og små skrubbsår gir lindring og helbreder huden raskere. Det er ofte brukt i India som en bleieutslettkrem.

En populær form for ghee i India er shata dhauta ghrita, som bokstavelig talt oversettes til «100 ganger vasket ghee.» Det er en all-around hudkrem som er laget ved å vaske ghee fra kumelk i en kobberbeholder 100 ganger.

Sluttresultatet er en lett, luftig, dypt absorberende krem ​​som bidrar til å berolige huden.

Shata dhauta ghrita er en av de mest effektive måtene å bruke ghee lokalt på huden. Den kan også kombineres med andre naturlige og urteingredienser.

Prøv Banyan Botanicals Beauty Balm eller Banyan Botanicals Soothing Skin Balm.

Når ghee blandes med ingredienser som sukker, sitronsaft, gurkemeie og natron, hjelper det med å lysne og eksfoliere huden.

Prøve Jammi Ayurveda ansiktsskrubb.

DIY oppskrifter

Ansiktsmaske

Ingredienser

• 2 ss. ghee
• 2 ss. gram eller kikertmel
• klype gurkemeie

Veibeskrivelse

1. Bland ghee og grammel sammen med gurkemeie.
2. Påfør på et rent, tørt ansikt.
3. La virke i 20 minutter.
4. Skyll med lunkent vann.
5. Klapp tørk.

Fuktighetskrem

Ingredienser

• 2 ss. ghee
• 2 ss. aloe vera gel

Veibeskrivelse

1. Smelt ghee på svært lav varme.
2. Fjern fra varme.
3. Bland inn aloe vera gel.
4. La avkjøles.
5. Påfør på et rent, tørt ansikt.
6. La virke i 10 til 15 minutter.
7. Skyll med lunkent vann.
8. Klapp tørk.

Håndkrem

Ingredienser

• 2 ss. kokos- eller mandelolje
• 2 ss. ghee

Veibeskrivelse

1. Bland ghee med kokosolje eller mandelolje.
2. Påfør på hendene for jevn, smidig hud.

Leppepomade

Ingredienser

• 1 ts. ghee

Veibeskrivelse

1. Gni ghee mellom fingrene for å myke opp.
2. Påfør direkte på leppene.

Du kan også la den stå på over natten.

Leppeskrubb

Ingredienser

• 1 ts. ghee
• 1 ts. sukker
• 1 ts. honning

Veibeskrivelse

1. Bland ingrediensene.
2. Påfør på leppene i sirkulære bevegelser.
3. Skyll eller dupp med en myk klut.
4. Påfør siste lag med ghee for å låse inn fuktighet.

Kroppssmør

Ingredienser

• 1 ss. ghee
• 2 ss. kokosolje
• 1 ss. shea eller kakao smør

Veibeskrivelse

1. Bland alle ingrediensene til en jevn pasta.
2. Påfør på hud, hender, knær og albuer i sirkulære bevegelser.

Kroppsskrubb

Ingredienser

• 1 ts. ghee
• 1 ss. gram mel
• 2 ss. kumelk eller kokosmelk
• 1 ts. sukker

Veibeskrivelse

1. Bland ingrediensene sammen.
2. Skrubb huden forsiktig i sirkulære bevegelser.
3. Skyll med varmt vann.
4. Klapp tørk.

Salve

Ingredienser

• 1 ss. ghee
• 1 ts. gurkemeie pulver

Veibeskrivelse

1. Bland ghee og gurkemeie.
2. Påfør lokalt på kutt, utklipp, brannskader eller utslett.
3. Dekk til med bandasje eller gasbind.

Vær spesielt forsiktig med klær og møbler, som gurkemeieflekker!

Hår- og hodebunnsmaske

Ingredienser

• 2 ss. ghee
• 2 ss. yoghurt
• 1 ts. honning
• 1 eggehvite

Veibeskrivelse

1. Bland ingrediensene for å lage en pasta og påfør 1 time før sjamponering.
2. Skyll med lunkent vann.
3. La lufttørke.

Har du mye hår kan det være lurt å doble oppskriften.

Hvordan lage ghee

Du kan lage ghee hjemme ved å smelte smør i en tykkbunnet panne.

1. La det småkoke smøret til det smelter helt og begynner å skumme.
2. Kok i ca 20 til 25 minutter. Melketørrstoffet vil legge seg til bunnen.
3. Rør av og til for å unngå at melketørrstoff brenner seg. Gheeen vil danne en klar gylden væske på toppen.
4. La den avkjøles helt før du siler med et muslinklut.
5. Oppbevares i en lufttett beholder.

Husk

Mens ghee anses som en eliksir for huden i India, er det kanskje ikke ideelt i noen situasjoner.

Unngå å bruke ghee hvis du har fet hud eller allerede eksisterende akne, da det kan tette porene. Hvis du har forkjølelsesrelaterte problemer som overflødig slim, unngå å spise det. Unngå også å innta frossen ghee.

Når det brukes i moderate mengder, anses ghee generelt som trygt. Bare sørg for å kjøpe ghee fra et anerkjent merke eller lage den hjemme for å sikre at den er fri for tilsetningsstoffer.

Noen høykvalitetsmerker inkluderer:

• Banyan Botanicals
• Gamle organiske stoffer
• 4. og hjerte
• Carrington Farms

Ghee regnes ofte som en vidundermat for hud, hår og generell helse i India. Du kan bruke den på leppene, albuene, neglebåndene og til og med håret for å høste fordelene.

Sørg for å kjøpe ghee fra anerkjente merker uten noen tilsetningsstoffer.

Ghee er kanskje bare en av de mest allsidige matvarene som finnes, spesielt når det kommer til hudhelse.

Rashmi Gopal Rao er en frilansskribent fra Bangalore. Hun skriver om reiser, kunst, kultur, velvære, mat og design. Du kan lese mer om arbeidet hennes på Rashmi Notes.