Har du kyllingallergi?

Hva er symptomene på kyllingallergi?

Hvis du er allergisk mot kylling, kan du oppleve umiddelbare symptomer ved eksponering, eller symptomene kan oppstå opptil flere timer senere. Symptomer på kyllingallergi inkluderer:

• kløende, hovne eller rennende øyne
• rennende, kløende nese
• nysing
• pustevansker
• skrapete, sår hals

• hoste eller hvesing

• irritert, rød hud eller eksemlignende utslett
• kløende hud
• utslett
• kvalme
• oppkast
• magekramper
• diaré
• anafylaksi

Symptomene dine kan variere fra mildt ubehag til alvorlig. De kan forverres eller reduseres med eksponering. Symptomene dine bør forsvinne når du ikke lenger er i kontakt med kylling.

Hva er risikofaktorene for en kyllingallergi?

Hvis du har astma eller eksem, kan det være større sannsynlighet for at du har matallergi, inkludert allergi mot kylling. Du kan også være i faresonen for kyllingallergi hvis du er allergisk mot:

• Tyrkia
• gås
• and
• fasan
• rapphøne
• fisk
• reke

Noen mennesker som er allergiske mot kylling er også allergiske mot egg. Dette er kjent som fugleegg-syndrom. Personer som har fugleegg-syndrom er allergiske mot et stoff som finnes i eggeplommen og mot kyllingserumalbumin. Hvis du har fugleegg-syndrom, kan du også ha økt risiko for allergi mot parakitter.

Hvis du er allergisk mot kylling, kan du også være allergisk mot levende kyllingskitt, kyllingfjær og kyllingfjærstøv. Denne følsomheten kan også strekke seg til fjær og avføring fra andre typer fjærfe, for eksempel kalkun.

Hva er komplikasjonene av en kyllingallergi?

Du kan forveksle en kyllingallergi med en forkjølelse. Dette er fordi noen av symptomene, som rennende nese og sår hals, er de samme. Du kan også oppleve mageproblemer når kroppen din prøver å eliminere allergenet fra systemet ditt.

Den mest alvorlige komplikasjonen er anafylaksi. Dette er en alvorlig reaksjon på hele kroppen som krever øyeblikkelig legehjelp. Symptomene på anafylaksi inkluderer:

• rask hjerterytme
• plutselig fall i blodtrykket
• hjertebank
• problemer med å puste
• hvesing
• hevelse i luftpassasjene i halsen
• utydelig tale
• hoven tunge
• hovne lepper
• blåskjær rundt leppene, fingertuppene eller tærne
• tap av bevissthet

Hvis du noen gang har hatt en anafylaktisk reaksjon, vil legen din foreskrive en EpiPen som du kan bære til enhver tid.

EpiPen er en selvinjiserbar form for epinefrin (adrenalin). Det kan redde livet ditt i tilfelle en allergisk nødsituasjon. Det eliminerer imidlertid ikke behovet for oppfølging av medisinsk støtte. Ring legen din hvis du har trengt å bruke en EpiPen for anafylaksi.

Hva du bør unngå

Hvis du er allergisk mot kylling, bør du unngå det i alt du spiser.

Se opp for retter som inneholder kyllingbuljong, en vanlig ingrediens i supper. Kylling har også blitt populært som erstatning for rødt kjøtt, så du kan finne den malt som hamburgerkjøtt. Sørg for at kjøttbollene, chilien og kjøttkakene du spiser er kyllingfrie før du graver inn.

Hvis du er allergisk mot kyllingfjær, kan dyner eller puter som inneholder gåsedun utløse en allergisk reaksjon både hjemme og på reise. Hypoallergene puter inneholder ikke dun.

Før du tar noen vaksiner, diskuter allergien din med legen din. Enkelte vaksiner kan utløse en allergisk reaksjon, for eksempel gulfebervaksinen, som inneholder kyllingprotein. Hvis du har fugleegg-syndrom, kan det hende du ikke kan ta den levende influensavaksinen. Den inneholder eggeprotein.

Det kan også være lurt å ta ekstra forholdsregler hvis du besøker en dyrehage eller gård, spesielt hvis du er allergisk mot levende høner eller vannfugler.

Når bør du se legen din?

Hvis du mistenker at du har kyllingallergi, er det lurt å snakke med legen din. De kan anbefale et reseptfritt antihistamin for å behandle symptomene dine eller en eliminasjonsdiett for å finne ut om kylling forårsaker symptomene dine.

Hvis de allergiske reaksjonene dine er alvorlige, kan legen din samarbeide med deg om å håndtere allergien på en trygg måte.

Hvis du opplever anafylaksi, søk medisinsk hjelp umiddelbart, selv om du bruker en EpiPen. Dette er på grunn av risikoen for en andre fase av symptomer som ikke reagerer på adrenalin.

Hva er utsiktene?

Livet med kyllingallergi kan være håndterbart. Vær alltid klar over hva du spiser og hvilke andre allergiske triggere, for eksempel kyllingfjær, som lurer i miljøet ditt. Hvis du unngår kylling, forblir du symptomfri.

En medisinsk fagperson, for eksempel en allergiker, kan hjelpe deg med å håndtere symptomene dine og foreskrive medisiner som kan hjelpe hvis du ved et uhell utløser allergien din.

Materstatninger

Det er mulig å unngå kylling. Prøv disse enkle erstatningene:

• Bytt ut tofubiter med kylling i supper og røre.
• Bruk grønnsaksbuljong i stedet for kyllingbuljong.
• Bruk kalve- eller soyaproteinprodukter i stedet for kyllingkoteletter i potter eller gryteretter.
• Eksperimenter med andre proteinkilder, som fisk, svinekjøtt eller bønner. Prøv å bruke de samme krydderne du ville brukt på kylling, men juster steketiden for proteinkilden.