Faren for oksidert kolesterol og tips for forebygging

Hva er kolesterol?

Kolesterol er et vokslignende stoff som forekommer naturlig i kroppen din, som trenger det for å fungere. Du får også kolesterol fra maten du spiser.

Hvis du har en opphopning av kolesterol i blodet, kan det danne et stoff som kalles plakk mellom lagene av arterieveggene dine. Oppbyggingen gjør det vanskeligere for hjertet ditt å holde blodsirkulasjonen. Hvis plakket går i stykker, kan det føre til blodpropp. Hjerneslag oppstår når en blodpropp blokkerer noen av arteriene som fører til hjernen. Hvis en arterie som fører til hjertet ditt er blokkert, kan du få et hjerteinfarkt.

Det er to typer kolesterol: high-density lipoprotein (HDL), også referert til som godt kolesterol, og low-density lipoprotein (LDL), også referert til som dårlig kolesterol.

LDL består av fett og proteiner og bidrar til plakkoppbygging i arteriene. Denne ekstra oppbyggingen gjør arteriene mindre fleksible og fører til åreforkalkning, eller herding av arteriene.

Hva er oksidert kolesterol?

Kolesterolet som farlig bygges opp på arterieveggene oksideres. Oksidasjon er svært skadelig for kolesterolcellene.

Oksidasjon er et resultat av en normal kroppsprosess, men hvis noe utløser en overproduksjon av oksidert kolesterol, kan det være farlig.

Immunsystemet ditt kan forveksle oksidert kolesterol med bakterier. Immunsystemet ditt prøver deretter å bekjempe det, noe som kan forårsake betennelse på innsiden av arterieveggen. Dette kan føre til aterosklerose eller hjertesykdom.

Hva er risikofaktorene forbundet med oksidert kolesterol?

Det er tre hovedmåter oksidert kolesterol bygges opp i blodet:

• spise kommersielt stekt mat, som stekt kylling og pommes frites
• spise overflødig flerumettede fettsyrer, som finnes i vegetabilske oljer
• Sigarett røyking

Delvis hydrogenerte oljer, eller transfett, er noen av de usunneste fettene du kan spise. Vegetabilske oljer, som inneholder transfett, har fått tilført et ekstra hydrogenmolekyl under produksjonen.

Bearbeidet mat er også kilder til oksidert kolesterol. Disse inkluderer:

• margariner
• hurtigmat
• stekt mat
• kommersielt bakevarer

Alle disse matvarene forårsaker betennelse i kroppen din. Denne betennelsen er forårsaket av skade på cellemembranen og de oksiderte LDL-partiklene som er tilstede.

Forebygging av oksidert kolesterol

Det er ting du kan gjøre for å stoppe skaden fra oksidert LDL.

• Fokuser på å spise sunt fett. Enumettet fett anses som anti-inflammatorisk.
• Spis mettet fett med måte.
• Inkluder rikelig med frisk frukt og grønnsaker i kostholdet ditt.
• Vær oppmerksom på ernæringsetiketter, og hold deg unna hydrogenert eller delvis hydrogenert mat.

Legen din kan kanskje skrive ut noen medisiner, men ofte er naturlige kosttilskudd og et sunt kosthold det beste forsvaret.

Snakk med legen din før du starter et nytt kosttilskudd. Noen kosttilskudd kan samhandle dårlig med medisinene du tar.

Hvis du har høyt kolesterol eller høyt blodtrykk, kan legen din teste deg for å se om du har et høyt nivå av oksidert LDL i kroppen. En rutinemessig lipidprofilblodprøve kan gi deg totale kolesterolresultater, men den tester ikke for oksidert kolesterol. En CT-skanning av kalsiumskår i koronar arterie kan identifisere skjult kolesterol.

Aterosklerose er en farlig tilstand, og du bør ta den på alvor. Det kan hende du ikke viser noen symptomer, så det er viktig at du får regelmessig fysisk behandling, spesielt hvis du har noen av risikofaktorene. Legen din kan holde et øye med oksiderte LDL-nivåer og behandle deg for å forhindre at det blir verre.

Det forskes fortsatt på oksidert LDL og den beste behandlingen. Det beste forsvaret er et sunt kosthold og en sunn livsstil, så snakk med legen din og kom ombord.