Har du sitrusallergi? Lær symptomene

Symptomer på sitrusallergi

De fleste som har sitrusallergi opplever symptomer etter å ha spist mat eller drikke laget av rå sitrusfrukt. Symptomene er ofte lokaliserte, noe som betyr at du kjenner dem uansett hvor den rå frukten berørte huden din. Symptomer inkluderer:

• intens prikking og kløe i lepper, tunge og svelg
• rødhet og mild hevelse av lepper og tannkjøtt

Dette er symptomene på oral allergisyndrom (OAS). Personer med OAS som har reaksjoner på sitrusfrukter kan vanligvis spise fruktene når de er tilberedt. Symptomer kan dukke opp senere i livet, selv om du har spist frukten i årevis uten problemer.

Personer som er allergiske mot sitrusfruktskall kan oppleve symptomer på kontakteksem hvis de kommer i kontakt med skallet på sitrusfrukter. Allergisk kontakteksem er forårsaket av at huden din frigjør inflammatoriske kjemikalier etter å ha kommet i kontakt med et allergen. Symptomer inkluderer:

• rødhet i huden
• hud som brenner
• ekstrem kløe
• tørr, skjellete, flassende hud
• opphovning
• blemmer

I sjeldne tilfeller kan en sitrusallergi forårsake en systemisk allergisk reaksjon, også kalt anafylaksi. Anafylaksi er en medisinsk nødsituasjon og kan være livstruende. Symptomer på anafylaksi inkluderer:

• utslett
• rødmet hud
• hevelse i munn og svelg, som kan gjøre det vanskelig å puste
• astma
• kvalme, oppkast eller diaré
• blodtrykksfall, noe som får deg til å føle deg svak

Søk akutt medisinsk hjelp hvis du opplever noen av symptomene på anafylaksi.

Førstehjelp du bør vite: Hvordan behandle allergiske reaksjoner »

Sitrusallergi årsaker

En allergisk reaksjon skyldes at immunsystemet ditt feilaktig forsvarer kroppen din mot stoffer som vanligvis ikke utgjør en trussel for deg. Disse stoffene er kjent som allergener. Når immunsystemet ditt reagerer på et allergen, forårsaker det en allergisk reaksjon.

Allergiske reaksjoner på rå sitrusfrukter er noen ganger sett hos personer som har pollenallergi, i et fenomen kjent som kryssreaktivitet. Andre mennesker kan oppleve en allergisk reaksjon etter å ha kommet i kontakt med skallet av sitrusfrukter. Det er også dokumentert tilfeller av noen sitrusfrukter som forårsaker en alvorlig allergisk reaksjon kjent som anafylaksi, selv om dette er svært sjeldent.

En ting som ikke kan forårsake en allergisk reaksjon er sitronsyre. Sitronsyre er et kjemikalie som finnes i saften av sitrusfrukter, og gir dem en syrlig smak. Sitronsyre i seg selv er ikke et allergen, selv om det kan forårsake hud- og munnirritasjon, og til og med urolig mage. Sitronsyre utløser imidlertid ikke en immunsystemrespons, så selv om du kan være følsom for det, er det teknisk sett ikke et allergen.

Kryssreaktivitet

Mange allergiske reaksjoner på sitrus skyldes OAS, som er forårsaket av pollenallergi. Dette er kjent som kryssreaktivitet, som oppstår fordi pollen og sitrusfrukter deler visse proteiner. Disse delte proteinene får kroppen til å reagere på en munnfull frukt som om bittet ga den allergifremkallende pollen i stedet. Denne pollen-mat kryssreaktive allergien forårsaker OAS.

Personer som er allergiske mot spesielt gress kan oppleve OAS mot sitrusfrukter. A 2013 studere tok en titt på 72 barn og unge voksne med gresspollenallergi. De eksponerte deltakerne for frukten av fersk sitron, appelsin og klementin med en prikketest, og fant at 39 prosent av deltakerne som var allergiske mot pollen også hadde følsomhet for sitrus.

Limonene allergi

Folk som er allergiske mot sitrusfruktskall er ofte allergiske mot limonen, et kjemikalie som finnes i skallet på sitrusfrukter. Bare det å berøre utsiden av en sitrusfrukt kan forårsake kontakteksemsymptomer for disse menneskene, men de kan være i stand til å drikke fersk juice helt fint. Limonene brukes også ofte som duft i kosmetikk og parfymer.

Systemisk allergi

Det er ikke mye informasjon tilgjengelig om hvor mange som opplever en systemisk allergi mot sitrusfrukter, men det er dokumenterte tilfeller av personer som har en alvorlig, anafylaktisk reaksjon på appelsiner og andre sitrusfrukter. Det har også vært tilfeller av matavhengig treningsindusert anafylaksi med appelsiner og grapefrukt. Dette er en spesifikk form for matallergi der en allergisk reaksjon oppstår først etter inntak av allergenet og deretter trening like etter.

Mer forskning må gjøres for å finne ut hvor mange mennesker som har systemisk allergi mot sitrusfrukter.

Diagnostisering av sitrusallergi

Hvis du eller barnet ditt viser en reaksjon på pollen, vil legen din ta en hudstikktest og snakke med deg om mulige fruktallergier. En hudstikktest innebærer et enkelt stikk med en nål som setter inn en liten mengde av det mistenkte allergenet. Hvis du er allergisk, vil du utvikle en støt med en rød ring rundt den i løpet av 15 til 20 minutter.

Hvis barnet ditt er for ungt til å fortelle deg om det er plaget av noe frukt, hold et godt øye når du prøver nye ting og overvåk eventuelle reaksjoner.

Ring for medisinsk hjelp med en gang hvis du mistenker anafylaksi. Hvis allergien din er alvorlig, vil legen din anbefale at du har en EpiPen med deg.

Mat å unngå

Hvis du tror du eller noen i familien din er allergisk eller følsom overfor sitrus, er eliminasjonsdietten den beste måten å holde seg trygg på. Unngå følgende matvarer som inneholder sitrus:

Gjennom sitrusfrukter kan forårsake reaksjoner når de spises rå, mange mennesker kan trygt spise dem tilberedt. Matlaging deaktiverer i mange tilfeller de allergiske proteinene. Du kan også prøve urter som sitronverbena og sumac som erstatning for den syrlige sitrussmaken, hvis en oppskrift krever sitrusfrukt eller -skall.

Spørsmål og svar: Sitrusallergi hos babyer