Å spise på denne måten kan føre til kortsiktig vekttap, men det er ingen betydelige langsiktige fordeler og det kan være noen risikoer.
Karbohydrater, proteiner og fett, som er kjent som makronæringsstoffer, er alle energikilder for kroppen din. All mat gir en kombinasjon av disse næringsstoffene.
Mange matvarer inneholder mer enn ett makronæringsstoff. For eksempel inneholder nøtter både fett og protein, og kumelk er en kilde til protein, fett og karbohydrater.
Hvordan og hva du spiser er en personlig avgjørelse. Mange faktorer kan påvirke maten du spiser. Kostnader, tilgjengelighet, preferanser og eventuelle helsemessige forhold du har vil alle bidra til matvalgene dine.
Du har sannsynligvis hørt litt hype om en diett med høyt protein og lavt karbohydrat. Folk kan spise på denne måten hvis de prøver å kontrollere blodsukkernivået, gå ned i vekt eller bygge muskelmasse.
Men for de fleste er det best å spise en rekke matvarer. Dette bidrar til å sikre at du kan nyte mat uten å føle deg begrenset, og at du gir energi til kroppen din med alle næringsstoffene du trenger for å trives.
Er det OK å spise mat med mye protein og lite karbohydrater?
Som en del av et balansert kosthold vil du sannsynligvis spise mange matvarer som inneholder mye protein og lite karbohydrater. Det er greit. Hvis du følger et kosthold med mye protein og lavt karbohydrater, betyr det at du vil spise mer protein og unngå eller begrense karbohydrater.
Det er flere definisjoner på lavkarbodiett. Hvis du følger en bestemt diettplan, kan det hende du teller karbohydratene dine for å holde deg under et bestemt mål. Et svært lavt karbohydratkosthold kan begrense karbohydrater til
Når du spiser en diett med svært lite karbohydrater, vil du sannsynligvis unngå eller begrense mat med mye karbohydrater som:
- korn og stivelse, inkludert pasta, ris, brød, frokostblandinger, bygg og havre
- matvarer tilsatt sukker
- melk og yoghurt
- mange frukter
- bønner og linser
- stivelsesholdige grønnsaker, inkludert mais, squash, poteter og søtpoteter
På en lavkarbodiett, som tillater opptil 130 g karbohydrater per dag, er mange av de ovennevnte matvarene OK og kan passe inn i dietten i mindre porsjonsstørrelser. Men disse matvarene vil være forbudt på svært lavkarbo-planer på 20–50 g per dag.
Har egg lite karbohydrater og mye protein?
Ja, egg har lite karbohydrater og er en kilde til protein. Den gjennomsnittlige store kylling egg inneholder nesten
Mange synes egg er enkle å tilberede, allsidige og mettende. Hvis du liker egg, nyt dem gjerne til måltider eller snacks.
Fordeler med høy protein, lavkarbo spising
Å øke mengden protein i kostholdet ditt kan være nyttig av mange grunner. Du kan ha nytte av å spise nok protein selv om du ikke målrettet unngår karbohydrater.
Kroppen din trenger protein for å støtte immunforsvaret, bygge og reparere muskler og vedlikeholde alle organer og vev.
Å spise proteinkilder med måltider og snacks kan også hjelpe deg til å føle deg mett lenger.
På kort sikt kan et lite karbohydratkosthold bidra til å håndtere type 2-diabetes.
Forfatterne av a
Er det risiko fra lavkarbo matvarer med høyt proteininnhold?
Det er noen mulige risikoer ved å følge en diett med høyt protein og lavt karbohydrat. Som med enhver diettplan for vekttap, er resultatene vanligvis ikke bærekraftige. Slanking for vekttap er en av de
Slanking kan også øke risikoen for å utvikle en spiseforstyrrelse.
Hvis du har slanket før, har du kanskje lagt merke til noen av de følelsesmessige effektene. Å være på en restriktiv diett kan gjøre det vanskeligere å sosialisere seg og føre til mer isolasjon. Det kan også påvirke humøret og energinivået ditt hvis du ikke spiser nok.
I tillegg kan det å følge en lavkarbodiett gjøre det vanskeligere å få i seg nok fiber. Fiber er en type karbohydrater som er viktig for å støtte sunn fordøyelse. Du kan oppleve at du opplever mer forstoppelse når du reduserer karbohydratinntaket.
Selv om resultatene ikke er avgjørende,
Hvis du har en historie med nyresykdom, kan et proteinrikt kosthold være vanskelig for nyrene dine.
Bør du spise mer protein enn karbohydrater for å gå ned i vekt?
Denne tilnærmingen kan føre til vekttap på kort sikt, men det er ikke et bærekraftig alternativ for folk flest. Studier har vist at folk som følger et kosthold med høyt protein og lavt karbohydrat
Men husk at disse studiene kun ser på kortsiktige resultater. Realiteten er at nesten alle som går ned i vekt vil gå opp igjen. Forskning tyder på at opptil
Eksempler på mat
Her er noen matvarer som er lite karbohydrater og høye i protein:
- nøtter og frø
- peanøttsmør og andre nøttesmør
- fisk og sjømat
- kylling, kalkun, biff og svinekjøtt
- egg
- ost og yoghurt naturell
- tofu
Du kan inkludere andre matvarer, for eksempel følgende, selv om de ikke er betydelige kilder til protein:
- ikke-stivelsesholdige grønnsaker som bok choy, brokkoli, blomkål, bladgrønnsaker, agurker, paprika, tomater, sopp, asparges, grønne bønner, selleri og zucchini
- avokado, oliven og små porsjoner bær
For å gjøre disse matvarene om til måltider, kan du vurdere å inkludere dem i følgende retter:
- en omelett laget med ost og grønnsaker, servert med kalkunbacon
- stekt svinekjøtt med brokkoli
- en tofurøre (laget med en saus med lite sukker) med en rekke grønnsaker
- salat taco wraps
- biff med en side av stekt blomkål
- oksegryte, laget uten poteter
- en grønn salat toppet med ost, nøtter og grillet kylling
All mat inneholder en kombinasjon av karbohydrater, proteiner og fett. Disse næringsstoffene gir kroppen din energi. Noen velger å følge et kosthold med høyt protein og lavt karbohydrat.
Selv om denne måten å spise på kan føre til kortsiktig vekttap, er den vanligvis ikke bærekraftig. Det er ingen bevis for at denne tilnærmingen vil holde vekten nede på lang sikt.
Det er ingenting galt med å velge å spise flere proteinkilder for å sikre at du får i deg nok, spesielt hvis du finner ut at det hjelper på matlysten og energien.
For noen mennesker medfører det å spise et kosthold med mye protein og lavt karbohydrater risiko, inkludert nyreskade og en økning i dårlige kolesterolnivåer.
Discussion about this post