Hva er forholdet mellom gikt og sukker?

Gikt og fruktose

Fruktose finnes i honning og frukt, og er et naturlig sukker. Laget av mais, det menneskeskapte søtningsstoffet maissirup med høy fruktose enten 55 eller 42 prosent fruktose, og resten av ingrediensene er glukose og vann.

Når kroppen din bryter ned fruktose, frigjøres puriner. Når disse kjemiske forbindelsene brytes ned, produseres urinsyre. Urinsyre kan danne smertefulle krystaller i leddene og forårsake gikt.

Fruktose kan generere urinsyre i løpet av minutter etter inntak.

Gikt og sukker fra brus

EN artikkel fra 2011 trakk en parallell mellom veksten i forbruket av sukkersøtet brus og doblingen av utbredelsen og forekomsten av gikt.

National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) utført av Centers for Disease Control (CDC) mellom 1988 og 1994 fant konsistente koblinger om virkningen av maissirupbrus med høy fruktose (og næringsstoffet fruktose) og gikt hos menn.

Denne undersøkelsen indikerte også at brus uten maissirup med høy fruktose ikke var assosiert med serumurinsyre. Dette ga støtte til troen på at økt forbruk av fruktose kan føre til et overskudd av urinsyre i blodet.

Ifølge Arthritis Foundation indikerte en studie fra 2008 at menn som drikker to eller flere sukkerholdig brus hver dag har en 85 prosent høyere risiko for gikt enn menn som drikker mindre enn én brus i måneden.

Risikoen for gikt for kvinner som drakk en boks sukkerholdig brus om dagen var 74 prosent høyere enn kvinner som sjelden drakk sukkerholdig brus, ifølge en 2010 studie som analyserte data fra 78 906 kvinner over 22 år.

Gikt og fruktjuice

Fruktose forekommer naturlig i juice som appelsinjuice. Mayo Clinic foreslår at hvis du har gikt, bør du begrense mengden av naturlig søt fruktjuice du drikker.

I følge a 2010 studie, var risikoen for gikt for kvinner som drakk appelsinjuice daglig 41 prosent høyere enn kvinner som sjelden drakk appelsinjuice.

Hvordan unngår jeg fruktose?

• Ikke spis mat eller drikk drikker som inneholder maissirup med høy fruktose.
• Begrens mengden av naturlig søt fruktjuice du drikker.
• Unngå tilsatt sukker som honning og agavenektar.

Kan spise kirsebær kurere gikt?

Det har vært noen studier, inkludert i 2011 og 2012, som tyder på at kirsebær potensielt kan hjelpe til med å behandle eller til og med kurere gikt.

Men ifølge Harvard Medical School er det nødvendig med flere store, høykvalitets kliniske studier for å avgjøre om kirsebærforbruk kan hjelpe gikt.

Ta bort

Inntak av naturlig sukkerfruktose og det menneskeskapte søtningsmiddelet høyfruktosemaissirup ser ut til å øke risikoen for gikt. Et giktvennlig kosthold kombinert med noen få livsstilsendringer kan bidra til å kontrollere urinsyrenivået og redusere oppblussing fra gikt.

Snakk med legen din om kostholds- og livsstilsendringer du kan gjøre for å behandle gikten din.