Med Norge
  • Home
  • Sykdommer
    • All
    • Andre sykdommer
    • Fordøyelsessykdommer
    • Hudsykdommer
    • Kreft
    • Smittsomme og parasittiske sykdommer
    Hvor lenge er faryngitt smittsom?

    Hvor lenge er faryngitt smittsom?

    Er helvetesild smittsomt for andre?

    Er helvetesild smittsomt for andre?

    Økt antall hvite blodlegemer og tretthet: årsaker og behandling

    Økt antall hvite blodlegemer og tretthet: årsaker og behandling

    Skjoldbruskkjertel: symptomer, årsaker, diagnose, behandling

    Skjoldbruskkjertel: symptomer, årsaker, diagnose, behandling

  • Informasjon om medisiner
    Topp 5 ikke-kortikosteroide medisiner mot astma

    Topp 5 ikke-kortikosteroide medisiner mot astma

    Reseptfrie medisiner for behandling av høysnue

    Reseptfrie medisiner for behandling av høysnue

    De beste medisinene for behandling av angst og depresjon

    De beste medisinene for behandling av angst og depresjon

    De beste medisinene for behandling av svimmelhet hos eldre

    De beste medisinene for behandling av svimmelhet hos eldre

  • Helsevesen
    Hvorfor forårsaker panikk magesmerter?

    Hvorfor forårsaker panikk magesmerter?

    Uforklarlige muskelsmerter og tretthet: Årsaker og behandling

    Uforklarlige muskelsmerter og tretthet: Årsaker og behandling

    Uforklarlig muskelsmerter i armer og ben: Årsak og behandling

    Uforklarlig muskelsmerter i armer og ben: Årsak og behandling

    Unngå grapefrukt når du tar atorvastatinmedisin

    Unngå grapefrukt når du tar atorvastatinmedisin

No Result
View All Result
  • Home
  • Sykdommer
    • All
    • Andre sykdommer
    • Fordøyelsessykdommer
    • Hudsykdommer
    • Kreft
    • Smittsomme og parasittiske sykdommer
    Hvor lenge er faryngitt smittsom?

    Hvor lenge er faryngitt smittsom?

    Er helvetesild smittsomt for andre?

    Er helvetesild smittsomt for andre?

    Økt antall hvite blodlegemer og tretthet: årsaker og behandling

    Økt antall hvite blodlegemer og tretthet: årsaker og behandling

    Skjoldbruskkjertel: symptomer, årsaker, diagnose, behandling

    Skjoldbruskkjertel: symptomer, årsaker, diagnose, behandling

  • Informasjon om medisiner
    Topp 5 ikke-kortikosteroide medisiner mot astma

    Topp 5 ikke-kortikosteroide medisiner mot astma

    Reseptfrie medisiner for behandling av høysnue

    Reseptfrie medisiner for behandling av høysnue

    De beste medisinene for behandling av angst og depresjon

    De beste medisinene for behandling av angst og depresjon

    De beste medisinene for behandling av svimmelhet hos eldre

    De beste medisinene for behandling av svimmelhet hos eldre

  • Helsevesen
    Hvorfor forårsaker panikk magesmerter?

    Hvorfor forårsaker panikk magesmerter?

    Uforklarlige muskelsmerter og tretthet: Årsaker og behandling

    Uforklarlige muskelsmerter og tretthet: Årsaker og behandling

    Uforklarlig muskelsmerter i armer og ben: Årsak og behandling

    Uforklarlig muskelsmerter i armer og ben: Årsak og behandling

    Unngå grapefrukt når du tar atorvastatinmedisin

    Unngå grapefrukt når du tar atorvastatinmedisin

No Result
View All Result
Med Norge
No Result
View All Result
Home Sykdommer Smittsomme og parasittiske sykdommer

Matforgiftning på grunn av Clostridium perfringens

Dr. Anton Halseth by Dr. Anton Halseth
22/11/2020
0

Hva er matforgiftning på grunn av Clostridium perfringens?

Matforgiftning på grunn av Clostridium perfringens er forårsaket av infeksjon med Clostridium perfringens-bakterien (C. perfringens). Clostridium perfringens er vanligvis tilstede i tarmene til mennesker og mange dyr, og er også til stede i jord og områder som er forurenset av avføring fra mennesker eller dyr.

Matforgiftning på grunn av Clostridium perfringens
Clostridium perfringens bakterier

Hva forårsaker matforgiftning på grunn av C. perfringens?

I de fleste tilfeller skjer matforgiftning på grunn av C. perfringens når du spiser mat som er underkokt og feil lagret. Normalt finnes bakterier på maten etter tilberedning, og disse bakteriene kan formere seg og forårsake matforgiftning hvis maten blir plassert utenfor og avkjølt før den kjøles ned. Vanlig infiserte matvarer inkluderer kjøtt, kjøttprodukter og saus.

Symptomer på matforgiftning på grunn av C. perfringens

Symptomene inkluderer intense magekramper og vannaktig diaré. Symptomene dine vises vanligvis 6 til 24 timer etter at du spiste mat som inneholder en stor mengde C. perfringens. Denne sykdommen er vanligvis over innen 24 timer. Mindre alvorlige symptomer kan vare i 1 eller 2 uker.

Hvordan diagnostiseres matforgiftning på grunn av Clostridium perfringens?

Legen din vil undersøke din medisinske historie og din fysiske helse, og deretter spørre deg om symptomene dine, maten du nylig har spist, og arbeids- og hjemmemiljøene dine. En avføringskultur og blodprøver kan gjøres for å bekrefte diagnosen.

Hvordan behandle matforgiftning på grunn av C. perfringens?

Du behandler matforgiftning på grunn av Clostridium perfringens bakterier ved å håndtere eventuelle komplikasjoner til denne sykdommen er over. Dehydrering forårsaket av diaré og oppkast er den vanligste komplikasjonen. Ikke bruk medisiner, inkludert antibiotika og andre behandlingsmåter, med mindre legen din anbefaler dem.

For å forhindre dehydrering, ta ofte slurker av en rehydratiseringsdrink (for eksempel Pedialyte). Prøv å drikke en kopp vann eller rehydrering etter å ha gått på toalettet. Du kan også bruke en sportsdrink, for eksempel Gatorade. Brus og fruktjuice har for mye sukker og ikke nok av de viktige elektrolyttene som går tapt under diaré, og de bør ikke brukes til å rehydrere.

Prøv å spise et sunt kosthold så mye som mulig. Å spise sunn mat vil hjelpe deg å få nok ernæring. Legene mener at å spise et sunt kosthold også vil hjelpe deg til å føle deg raskere. Men prøv å unngå mat som inneholder mye fett og sukker. Unngå også krydret mat, alkohol og kaffe i 2 dager etter at alle symptomene har forsvunnet.

Hvordan kan jeg forhindre matforgiftning på grunn av C. perfringens?

Du kan forhindre denne sykdommen ved å kjøle ned mat og lagre mat riktig.

  • Plasser rått kjøtt, fjærfe og fisk separat fra andre matvarer.
  • Tilbered mat trygt. Vask hendene før og etter håndtering av mat. Vask også hendene etter bruk av badet eller bleieskift. Vask fersk frukt og grønnsaker ved å skylle dem godt med rennende vann. Bruk om mulig to skjærebrett – en til fersk mat og den andre til rå kjøtt, fjærfe og sjømat. Ellers må du vaske skjærebrettet med varmt såpevann mellom hver bruk. Du bør også vaske knivene og skjærebrettene i oppvaskmaskinen for å desinfisere dem.
  • Oppbevar mat trygt. Forsikre deg om at kjøleskapet er stilt inn på 4 ° C eller kaldere.
  • Kok mat trygt. Bruk et rent kjøtttermometer for å avgjøre om maten er kokt til en trygg temperatur. Oppvarm restene til minst 74 ° C. Ikke spis underkokt hamburger, og vær oppmerksom på risikoen for matforgiftning fra rå fisk (inkludert sushi), muslinger og østers.
  • Følg etikettene på emballasjen. Etiketter for matemballasje gir informasjon om når du skal bruke maten og hvordan den skal oppbevares. Lesing av etiketter og følg sikkerhetsinstruksjoner vil redusere sjansene for å bli syk med matforgiftning.
  • Når du er i tvil, kast den. Hvis du ikke er sikker på om maten er trygg, ikke spis den. Oppvarming av forurenset mat vil ikke gjøre det trygt. Ikke smak mistenkelig mat. At maten kan lukte og se bra ut, men fremdeles ikke trygg å spise.

Det er viktig å være spesielt oppmerksom på tilberedning og oppbevaring av mat i varme måneder. Bakterier vokser raskere i varmere vær, slik at maten kan ødelegges raskere og muligens forårsake sykdom.

.

Tags: C. perfringensClostridium perfringensmatforgiftningmatforgiftning på grunn av Clostridium perfringens
Dr. Anton Halseth

Dr. Anton Halseth

Vite mer

Matforgiftning: symptomer, årsaker og behandling
Smittsomme og parasittiske sykdommer

Matforgiftning: symptomer, årsaker og behandling

29/12/2020
Matforgiftning på grunn av Bacillus cereus-bakterier
Smittsomme og parasittiske sykdommer

Matforgiftning på grunn av Bacillus cereus-bakterier

22/11/2020
Matforgiftning på grunn av Staphylococcus
Smittsomme og parasittiske sykdommer

Matforgiftning på grunn av Staphylococcus

22/11/2020

Discussion about this post

Recommended

5 måter å forebygge og behandle graviditet Gingivitt

5 måter å forebygge og behandle graviditet Gingivitt

4 år ago
Adventitiell cystisk sykdom: Symptomer, behandlinger

Adventitiell cystisk sykdom: Symptomer, behandlinger

3 år ago

Don't Miss

Hvor lenge er faryngitt smittsom?

Hvor lenge er faryngitt smittsom?

18/07/2025
Er helvetesild smittsomt for andre?

Er helvetesild smittsomt for andre?

18/07/2025
Topp 5 ikke-kortikosteroide medisiner mot astma

Topp 5 ikke-kortikosteroide medisiner mot astma

17/07/2025
Hvorfor forårsaker panikk magesmerter?

Hvorfor forårsaker panikk magesmerter?

14/07/2025
Med Norge

Innholdet på dette nettstedet er kun ment for informasjons- og utdanningsformål. Rådfør deg med lege for medisinsk råd, behandling eller diagnose.

No Result
View All Result
  • Home
  • Sykdommer
  • Informasjon om medisiner
  • Helsevesen