Druer er naturens godteri. De er sukkulente og søte, og de er en deilig, pop-stand matbit, enten rød, grønn eller i mellom.
Ikke bare er de den såkalte frukten av gudene, de er også svært næringsrike! De saftige små kulene er fulle av vitamin C, K og andre antioksidanter. Folk i alle aldre har spist druer i uminnelige tider – så tidlig som i neolittisk tid, ifølge noen undersøkelser.
Hvis du er en fruktfan, liker du sannsynligvis å spise druer i kokte retter eller som en solo snack. Så når kan du introdusere dem til barnet ditt (og hvordan kan du gjøre det trygt)?
I hvilken alder kan babyer spise druer?
I følge American Academy of Pediatrics (AAP) kan du begynne å mate barnet ditt med en rekke faste matvarer – inkludert druer, i alderstilpassede preparater – rundt 6 måneders alder.
Og i motsetning til rådene fra tidligere år, sier eksperter nå at det ikke er noen fast rekkefølge der du bør introdusere ulike typer matvarer, enten frukt, grønnsaker, frokostblandinger eller noe annet.
Men selv om barn kan starte de fleste matvarer fra det tidspunktet de når halvårsgrensen, er det viktig å sikre at de spiser all mat trygt. Når det gjelder druer, betyr dette å tilberede dem på de riktige måtene.
Sikkerhetsbekymringer
Det primære sikkerhetsproblemet rundt babyer og druer har å gjøre med kvelning. På grunn av størrelsen og formen kan druer altfor lett gli nedover luftrøret til et lite barn og blokkere luftstrømmen.
Av denne grunn er det viktig å servere druer på riktig måte for babyer og småbarn. (Vi forklarer hvordan nedenfor.)
Noen små, avhengig av antall tenner og tyggekyndige, kan også ha problemer med å tygge gjennom drueskall.
Dette er kanskje ikke et spørsmål om sikkerhet i seg selv, men det kan gi en rotete, ubehagelig opplevelse for både foreldre og barn, ettersom drueskall blir spyttet ut på barnestolen (eller gulvet).
Dessverre kommer druer også på listen over det såkalte «skitne dusinet» – de 12 fruktene og grønnsakene som er mest utsatt for plantevernmidler. Å kjøpe økologiske druer kan bidra til å fjerne bekymringer du kan ha om de skadelige effektene av kjemiske plantevernmidler.
Hvordan tilberede druer for babyer og småbarn
Skrell meg en drue! Det er ikke bare en snerten setning – det er faktisk et godt råd for foreldre til spedbarn.
For yngre babyer som ennå ikke har utviklet sine tyggeferdigheter eller tanggrep (som vanligvis viser seg rundt 9 eller 10 måneder), er det best å skje-mate skrellede druer, enten skåret i kvarte eller blandet.
Disse tilberedningsmetodene vil ikke bare minimere kvelningsfaren, de vil spare frustrasjon for babyer som ikke kan plukke opp druebiter for å mate seg selv.
Etter hvert som barnet ditt vokser (og når den avgjørende knipefasen) kan du la dem selvmate uskrellede druer kuttet opp i kvarte. Dette kan være en morsom og effektiv del av babystyrt avvenning.
Så, når de nærmer seg andre bursdag, kan du prøve å tilby druer skåret i to på langs, mens du holder et våkent øye for tegn på kvelning.
Når skal du dykke inn og gi ungen din hele frukten? Noen eksperter advarer mot å gi barn hele druer før de er 2 år. Snakk med barnelegen om barnets utviklingsberedskap for den usnittede versjonen før deres andre bursdag.
Hvordan kutte druer for babyer
Å kutte druer på riktig måte koker ned til å gjøre dem smale og tynne. På denne måten, selv om – himmelen forby – et stykke drue går ned utygget, vil det ikke kutte babyens evne til å puste.
For barn med tang som kan forsyne seg selv, start med å kutte druer i kvarte. Så, når du er klar til å gi babyen en liten ekstra spiselig utfordring (nærmere 2 år), skjær druene i to på langs, fra stilken til bunnen.
Hvis du bruker druer med frø, sørg for å fjerne dem før du legger frukten foran barnet ditt.
Ernæringsfordeler for babyer
Druer tilbyr prisverdig ernæring å inkludere i din voksende babys sunne kosthold.
En halv kopp røde druer gir
Dette viktige næringsstoffet støtter immunforsvaret og forbedrer jernabsorpsjonen. I tillegg, som en antioksidant, beskytter den babyens celler fra skadelige frie radikaler (det samme gjør flere andre flavonoider i drueskall).
En overflod av vitamin K bidrar også til babyens helse ved å hjelpe blodet til å koagulere. Siden dette vitaminet er fettløselig, krever det diettfett for absorpsjon. Prøv å servere med druer med peanøtt- eller mandelsmør for en deilig, næringsrik kombinasjon.
Enkle drueoppskrifter
Klar til å få på deg druen? Prøv disse enkle oppskriftene for din lille fruktspiser:
- Druesorbet (6 måneder og eldre). Frys 3 kopper røde eller grønne druer i et enkelt lag på en bakeplate. Legg frosne druer i bollen til en foodprosessor med en skvett sitron- eller limejuice. Puré til den er jevn og server umiddelbart.
- Småbarnsdrue crostini (12 måneder og eldre). Skjær en hel hvetebaguette i passe store runder. På hver runde smører du et lag med kremost og topper med kvartede druer.
Hva med druejuice?
Selv om ren druejuice inneholder mange næringsstoffer, er det ikke en erstatning for selve frukten.
Faktisk, på grunn av risikoen for hulrom og fedme hos barn fra overflødig sukker, anbefaler AAP nå babyer under 1 år å drikke Nei fruktjuice, og barn i alderen 1 til 3 har ikke mer enn 4 gram per dag.
Du kan tenke på druejuice som en og annen godbit for den lille, i stedet for en vanlig måte å fylle flasken på.
Finnes det noe som heter drueallergi?
De siste 20 årene har det vært en bemerkelsesverdig økning i matallergier.
Men selv om det er mulig å utvikle en allergi mot hvilken som helst matvare, er ikke druer blant de åtte beste matallergenene (de som er ansvarlige for de fleste allergier).
Hvis du merker at barnet ditt utvikler symptomer som utslett, elveblest, hvesing, rennende nese eller urolig mage etter å ha spist druer, snakk med legen din om muligheten for allergi.
Bunnlinjen
Å servere druer trygt til babyen eller pjokk er avgjørende for å forhindre kvelning. Men ved å tilberede disse smakfulle fruktene på trygge måter, kan du bli en drueelsker av barnet ditt fra en ung alder.
Discussion about this post