Nyrekreftdiett: Mat å spise og unngå

Hva du skal spise

Å spise et næringsrikt, balansert kosthold er en god idé for alle – men spesielt de som lever med nyrekreft.

Mens dine ernæringsmessige behov kan avhenge av hvilken type behandling du er på og stadiet av kreften din, er det noen få matvarer du bør prøve å inkludere i alle måltidene dine, hvis mulig:

Frukt og grønnsaker

Frukt og grønnsaker er høye i fiber og en god kilde til mange viktige vitaminer og mineraler. De kan også bidra til å redusere kolesterolnivået og kan hjelpe til med å kontrollere blodsukkeret ditt.

Du bør sikte på å ha 4 porsjoner frukt og 5 porsjoner grønnsaker fra en rekke kilder hver dag.

Noen eksempler på porsjoner er:

• 1 middels eple
• 6 babygulrøtter
• 16 druer
• halvparten av en middels potet
• 1 kopp rå bladgrønt

Helkorn

Fullkornsbrød, villris og fullkornspasta er utmerkede energikilder. De er også rike på fiber, jern og B-vitaminer.

Visse fullkorn, som noen fullkornsbrød og kliprodukter, kan ha mye fosfor. Selv om dette vanlige mineralet ikke bør forårsake et problem for personer med sunne nyrer, kan det føre til noen helseproblemer å konsumere for mye når nyrene dine ikke fungerer som de skal. Dette er fordi nyrene bidrar til å balansere mengden fosfor i kroppen din.

Fosfor er i mange matvarer, og små mengder av det bør fortsatt være OK selv om du lever med nyrekreft. Legens råd om ditt personlige fosforinntak bør imidlertid alltid prioriteres fremfor generelle retningslinjer.

Proteiner

Proteiner er en nødvendig del av alles kosthold, da de bidrar til å bygge og vedlikeholde muskelmasse. Men for mye protein for noen med nyrekreft kan føre til opphopning av matavfall i blodet. Dette kan forårsake symptomer som tretthet, kvalme og hodepine.

Snakk med en lege eller en registrert kostholdsekspert om riktig mengde og beste typer protein å inkludere i kostholdet ditt.

Hva du bør unngå

Flere matvarer kan øke risikoen for nyre-relaterte komplikasjoner. Hvis det ikke er mulig å unngå disse matvarene eller vanene, prøv å begrense inntaket når det er mulig.

Mat som inneholder mye salt

For mye salt kan forstyrre væskebalansen i kroppen din og føre til høyt blodtrykk. Dette kan forverre symptomene på nedsatt nyrefunksjon.

Bearbeidet mat er vanligvis høy i natrium, så når det er mulig, prøv å spise mindre av:

• hurtigmat
• salt snacks (som potetgull)
• bearbeidet delikatessekjøtt (som salami)

Når det er mulig, bruk urter og krydder til smakstilsetning i stedet for salt. Men hvis du bruker ukonvensjonelle urter, sjekk med legen din.

Mat med mye fosfor

Igjen, fosforer et naturlig mineral som hjelper kroppen din på en rekke måter, inkludert å bidra til beinstyrke. Men hos personer med nedsatt nyrefunksjon på grunn av kreft, kan for mye fosfor faktisk svekke beinene dine, samt forårsake andre bivirkninger.

Hvis legen din er bekymret for fosforinntaket ditt, kan de anbefale deg å redusere mengden fosforrik mat du spiser, for eksempel:

• kakao
• bønner
• bearbeidet kli korn
• visse meieriprodukter
• østers

For mye vann

Overhydrering kan også skape problemer for personer med nyrekreft. Å ha redusert nyrefunksjon kan kompromittere urinproduksjonen din og føre til at kroppen din holder på for mye væske.

Det er viktig for alle å drikke mye vann, men gjør en innsats for å overvåke væskeinntaket slik at du ikke inntar for mye.

Tips for hvordan du spiser under behandlingen

Mens et variert, næringsrikt kosthold er en av de beste måtene å ta vare på deg selv på, kan det å gå gjennom kreftbehandling ha varierende effekter på kroppen din og appetitten din.

Liten appetitt

Det er vanlig å gå ned i vekt under behandling for mange typer kreft, inkludert nyrekreft. Du kan oppleve at smaken din for visse matvarer endres. Ting som pleide å appellere til deg er kanskje ikke lenger appetittvekkende og kan til og med få deg til å føle deg kvalm.

Men du kan bruke prøving og feiling for å finne noen få matvarer som ikke får deg til å føle deg syk.

Selv om du ikke føler deg spesielt sulten, prøv ditt beste for å spise regelmessige måltider slik at energinivået forblir konsekvent gjennom dagen. Hvis du har problemer med å spise porsjoner i full størrelse, kan det hjelpe å dele opp måltidene dine i fem eller seks mindre porsjoner i stedet for de typiske to eller tre store.

Spis ditt største måltid når du er mest sulten – uansett når på døgnet det er.

Ernæringsbarer og smoothies kan være gode alternativer for å få i seg ekstra kalorier hvis matlysten ikke er som den pleide å være. Snakk med legen din eller en registrert kostholdsekspert om de sunneste alternativene.

Svakhet

Det er vanlig å håndtere energiendringer mens man går gjennom kreftbehandling. Du kan ha mindre energi enn normalt og kan til og med håndtere svakhet og tretthet.

Snakk med legen din, ernæringsfysiolog, ektefelle eller omsorgsperson om alternativer for levering av måltider. Det finnes en rekke av disse tilgjengelige, og mange av dem har ernæringsinformasjon foran og i sentrum. De kan hjelpe deg med å lage måltidet på et blunk, samt hjelpe deg med å spise ønsket mengde kalorier.

Det er visse matvarer som kan være spesielt nyttige for å opprettholde energien, i tillegg til å være enkle å tilberede. Noen få av dem inkluderer:

• frukt
• nøtter og nøttesmør
• grønnsaker med sunnere dipp som hummus
• smørbrød med magrere protein (kalkun, kylling, peanøttsmør)
• ost
• hardkokte egg
• fullkornskorn
• granolabarer med lite sukker
• yoghurt
• smoothies

Andre bivirkninger

Kreftbehandling kan svekke immunforsvaret ditt og gjøre deg mer utsatt for infeksjon. På grunn av dette kan det være lurt å ta disse forholdsreglene mens du tilbereder og oppbevarer måltidene dine:

• Vask produktene grundig.
• Bruk separate skjærebrett for kjøtt og grønnsaker.
• Sørg for at all mat som kjøtt, fjærfe og egg er godt tilberedt.
• Unngå å drikke upasteurisert melk eller juice.
• Vær varsom rundt rå mat som sushi, skalldyr og grønnsaksspirer.
• Kast alt som ser slimete eller mugne ut, spesielt produkter.

Du kan håndtere munnsår eller svelgeproblemer mens du går gjennom visse typer behandling. Hvis dette er tilfelle, er det noen metoder som kan hjelpe deg å opprettholde dine daglige kalori- og næringsmål:

• Bruk en myk tannbørste for å ta vare på tannhelsen din.
• Snakk med legen din om steroider eller antiinflammatoriske legemidler for å hjelpe til med å håndtere smertene og symptomene.
• Unngå krydret mat.
• Begrens sure juice og frukt som sitroner og appelsinjuice.
• Fokuser på små måltider og matvarer som er enkle å tygge, som yoghurt, smoothies og purerte supper.

Behandling av nyrekreft kan ta mye tid og energi, men solid ernæring kan hjelpe deg på reisen.

Et balansert, næringstett kosthold er viktig for de fleste, inkludert personer som lever med nyrekreft. Men det er noen ernæringsmessige forbehold du kanskje vil diskutere med legen din, for eksempel anbefalte proteinmengder, mat med høyt fosfor og saltinntak.

Rådfør deg med legen din eller helsepersonell før du gjør store endringer i kostholdet ditt. Rapporter også eventuelle nye bivirkninger du opplever så snart som mulig.