Hva vil det si å ha ølallergi?

Grunnleggende om øl

Hva er symptomene på ølallergi?

Hvis du er allergisk mot øl, vil du sannsynligvis ha symptomer som ligner på andre allergiske reaksjoner. Dette inkluderer:

• spyling
• utslett
• nysing
• hvesing
• heshet
• kvalme
• oppkast
• diaré
• magesmerter og oppblåsthet
• tetthet i brystet

En allergisk reaksjon på mat skjer vanligvis innen et par timer. En matallergi er immunsystemets respons på et matprotein som kroppen ser på som skadelig. Allergiske reaksjoner som involverer elveblest, hvesing og brystsmerter kan oppstå nesten umiddelbart. De bør betraktes som alvorlige og potensielt livstruende. Hvis du opplever disse symptomene, bør du umiddelbart søke legehjelp.

Hvis symptomene dine er veldig milde, kan du ha en matfølsomhet i stedet for en ekte allergi. Dette er også kjent som matintoleranse. Det kan være ubehagelig, men det er ikke en immunsystemrespons og er ikke så alvorlig.

Hvorfor er jeg allergisk mot øl?

Selv om hovedingrediensen i øl er vann, er det mange andre ingredienser som kan gi symptomene dine. Hvis du har en allergisk reaksjon, er det svært sannsynlig at du er allergisk mot en bestemt ingrediens i øl. Avhengig av merke, kan ingrediensene inkludere:

• maltet bygg eller andre kornsorter, som hvete og sorghum
• humle
• gjær
• diverse fargestoffer, smakstilsetninger og konserveringsmidler

I USA har omtrent 2 til 3 prosent av voksne en eller annen form for matallergi. Omtrent 5 prosent av barna har matallergi, men mange vokser av seg disse allergiene i voksen alder.

En liten studie fra 2014 av kinesere med ølallergi fant at følsomhet for sorghum eller sorghummalt var den vanligste årsaken.

Nesten 1,2 prosent av voksne i USA er allergiske mot hvete. Det er en av de topp åtte matallergener. Ofte er folk som er allergiske mot hvete også allergiske mot bygg, selv om det ikke alltid er tilfelle. Bygg anses vanligvis som trygt for de med hveteallergi.

Hvis du er allergisk mot et bestemt korn, vil ikke øl være det eneste problemet. Du vil også oppleve symptomer når du spiser andre matvarer som inneholder det allergenet.

Hva vil det si å være alkoholintolerant?

Hvis du føler deg syk etter å ha drukket alkohol, men ikke opplever symptomer på noe annet tidspunkt, er det mulig du har en alkoholintoleranse.

Alkoholintoleranse er en genetisk tilstand, ikke en allergi mot ingrediensene i øl. Det betyr at kroppen din ikke effektivt kan bryte ned alkohol.

Når du drikker alkohol, kan symptomene komme raskt. De kan inkludere:

• tett eller rennende nese
• rødming av huden
• utslett
• kvalme
• oppkast
• diaré
• lavt blodtrykk
• forverring av astmasymptomer

Den eneste løsningen for alkoholintoleranse er å unngå alkohol helt.

Hvis du har symptomer etter å ha drukket øl, men ikke etter å ha drukket vin eller andre alkoholholdige drikker, er det ikke alkoholintoleranse. Mer sannsynlig er du allergisk mot eller følsom overfor en bestemt ingrediens i det ølet.

Risikofaktorer å vurdere

Du er mer sannsynlig å ha allergi hvis du har en familiehistorie med allergier. En personlig eller familiehistorie med astma øker også sjansene dine for å utvikle allergi.

En ekte matallergi er et alvorlig helseproblem. Det betyr at du må være nøye med å lese etiketter og velge mat og drikke.

I de mest alvorlige tilfellene kan mat- eller drikkeallergi føre til anafylaksi. Symptomer kan inkludere elveblest, hvesing og brystsmerter. Hvis du har noen av disse symptomene, bør du søke akutt medisinsk hjelp. Anafylaksi er en livstruende tilstand.

Når du skal oppsøke lege

Hvis du har symptomer på allergi etter å ha drukket øl, bør du oppsøke legen din. De kan hjelpe med å avgjøre om du er allergisk mot en bestemt ingrediens i ølet. Dette vil hjelpe deg å unngå den ingrediensen i andre produkter.

Allergitesting av hud og blod bør kunne fastslå allergiene dine, eller i det minste utelukke noen.

Symptomene dine kan også skyldes en interaksjon mellom øl eller alkohol og medisiner du tar. Sørg for å fortelle legen din dersom du tar noen medisiner eller kosttilskudd.

Hvis du noen gang har opplevd hevelse i tungen eller halsen eller problemer med å puste etter å ha drukket øl, bør du slutte å drikke øl før du har oppsøkt lege.

Hva du kan gjøre nå

Hvis du opplever ubehagelige symptomer etter å ha drukket øl, er det et par ting du kan gjøre:

• Hvis symptomene dine er milde, prøv å bytte til et annet merke for å se om du kan drikke det uten problemer.
• Et reseptfritt antihistamin kan også hjelpe med milde symptomer. Legen din kan foreskrive et kraftigere antihistamin hvis symptomene dine er alvorlige.
• Test deg for allergi. Du kan starte prosessen med fastlegen din eller du kan oppsøke en allergiker. Be om å bli testet for ingredienser som vanligvis finnes i øl, som hvete, bygg og sorghum. Husk å merke deg om du har de samme symptomene etter å ha spist eller drukket andre matvarer.

Hvis du finner ut at du er allergisk mot én ingrediens, kan det hende du fortsatt kan nyte øl. Med litt research og nøye etikettlesing kan du kanskje finne øl som ikke inneholder det spesielle allergenet. Du vil også unngå alle andre produkter laget med den ingrediensen.

Hvis du noen gang har opplevd anafylaksi etter å ha drukket øl, er det viktig at du bestemmer hvilken ingrediens som forårsaket det slik at du kan unngå alt sammen. Spør legen din om du bør ha med deg en reseptbelagt epinefrinpenn. Disse auto-injektorene kan redde livet ditt. I alvorlige tilfeller må du kanskje gi opp øl helt.

Fortsett å lese: Symptomer på cøliaki, hveteallergi og ikke-cøliaki glutenfølsomhet: Hva er det? »