Bør gravide kvinner vente med å spise fetaost?

Hovedrisikoen ved å spise fetaost, eller myk ost under graviditet, er at den kan inneholde en skadelig type bakterier som kalles Listeria monocytogenes som kan være svært skadelig for det ufødte barnet ditt.

Listeria monocytogenes finnes ofte i matvarer laget av animalske produkter som meieri og kjøtt eller mat som dyrkes i jord som er forurenset med bakteriene, som selleri. Det finnes også i kjøttprodukter som kjøttpålegg og pølser.

Mange dyr kan ha bakterien uten å være syke, så bøndene skjønner ikke at de har den. Produkter laget av dyrene, som ost fra en ku, vil også inneholde bakteriene.

Det er også en veldig snikende bakterie. Det vokser faktisk ved kjøletemperatur, så beholder matvarer som har Listeria i dem nedkjølt vil ikke stoppe bakteriene fra å vokse, heller.

Ost kan virke helt normal og lukte normalt med bakteriene, så du har ingen mulighet til å vite om bakterien er tilstede. Du har kanskje ikke noen indikasjon på at noe var galt etter å ha spist en myk ost som inneholder bakteriene heller.

Det vil ikke nødvendigvis gjøre alle mennesker som bruker det syke, men Listeria er mest skadelig for personer som er gravide, over 65 år eller har svekket immunforsvar.

I følge CDC har latinamerikanske kvinner som er gravide også en 24 ganger høyere risiko å utvikle sykdom fra Listeria, så det er viktig å være klar over risikoen din før du bestemmer deg for å spise myk ost.

Å spise mat som inneholder Listeria kan føre til en tilstand som kalles listeriose, som er spesielt skadelig for gravide kvinner. Listeriose er veldig farlig i seg selv – CDC rapporterer at det faktisk er det tredje ledende dødsårsak fra en matbåren sykdom.

Hos gravide er det imidlertid spesielt farlig. Listeriose kan faktisk forårsake spontanabort i første trimester av svangerskapet. Det kan også forårsake for tidlig fødsel senere i svangerskapet, noe som medfører risiko for prematuritet og til og med død hvis barnet blir født tidlig.

Babyen kan også bli smittet av bakteriene. Dette kan føre til at babyen utvikler:

• lammelse
• anfall
• blindhet
• utviklingsforstyrrelser
• hjernesykdommer
• hjerteproblemer
• nyresykdommer

Det kan også forårsake blodinfeksjoner og en hjerneinfeksjon kalt hjernehinnebetennelse. Det er også knyttet til dødfødsler.

Igjen kan det være vanskelig å vite at du har listeriose. Det forårsaker ganske milde symptomer hos gravide kvinner. Symptomer inkluderer vanligvis:

• feber
• frysninger
• hodepine
• ubehag

Gravide kvinner som spiser myke oster eller annen mat som pålegg som har en risiko for Listeria bør være klar over tegn og symptomer på for tidlig fødsel eller dødfødsel. Disse tegnene inkluderer:

• ryggsmerter
• sammentrekninger eller kramper
• eventuell utflod eller blødning
• føler seg «av»
• føler ikke at babyen beveger seg

Bunnlinjen? Det er alltid en liten risiko når du spiser myke oster. Det er best å unngå dem under graviditet hvis du kan.

Og hvis du skal velge fetaost, sørg for at det er et produkt laget av pasteurisert melk. Vær oppmerksom på symptomene på listeriose, slik at du kan søke medisinsk behandling hvis du utvikler den.