Hvis du leter etter et svangerskapsvennlig spinn på tradisjonell chili, prøv denne kremete, velsmakende oppskriften. Den er fullpakket med næringsstoffene kroppen din trenger når du venter.
Når du er gravid, er det viktig å sørge for at du velger nærende mat rik på næringsstoffer som kroppen din trenger for å holde både deg og babyen din sunn.
Denne Creamy White Chicken Chili-oppskriften får sin tilfredsstillende tekstur og tang fra gresk yoghurt, som er fullpakket med graviditetsstøttende næringsstoffer som kalsium, vitamin A, vitamin B12, sink, selen og protein. Topp den med rømme og revet cheddarost for en ekstra boost av næringsstoffer og smak.
Grønnsaker som paprika og zucchini samt hvite bønner tilsetter alle fiber, folat og flere andre næringsstoffer som trengs for å støtte en sunn graviditet (
Det er også veldig enkelt å lage. Du kan batch-koke den og lagre den i fryseren for å varme opp og spise over flere måltider.
Vi har inngått samarbeid med Undeniably Dairy for å gi deg denne velsmakende stiften for å gi næring til mor og baby.
OPPSKRIFT
Kremet hvit kylling chili med gresk yoghurt
Serverer 6
amerikansk
hovedrett
Koketid: 30 min
Forberedelsestid: 10 min
Om denne oppskriften:
Denne proteinfylte chilien er lastet med næringsrike ingredienser som zucchini, paprika, bønner, gresk yoghurt og kylling. Det tar under 40 minutter å tilberede og kan lages i store partier og fryses for langtidslagring. For å forhindre at chilibuljongen skiller seg, bringer vi den greske yoghurten til romtemperatur og rører inn litt maisstivelse. La chilien avkjøles litt før du rører den inn.
Ingredienser:
- 1,5 ss olivenolje eller avokadoolje
- 1 middels løk, i terninger
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 gul eller rød paprika, i terninger
- 1 pund (450 g) malt kylling eller malt kalkun
- 1 middels zucchini, i terninger
- 1 ts chilipulver
- 1/2 ts spisskummen
- 1/2 ts røkt paprika
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 1 16-unse boks med hvite bønner som store nordlige bønner eller cannellinibønner
- 3 kopper (711 ml) kyllingbeinbuljong
- 1 kopp (237 ml) 2 % gresk yoghurt eller helmelk ved romtemperatur
- 1/2 ts maisstivelse
- Saft av en halv lime
- Til topping: ditt valg av tortillachips, avokado i skiver, hakket jalapeno, gresk yoghurt eller rømme, og ost som cheddar eller queso fresco
Brakt til deg av Undeniably Dairy:
Spise for to? Gravide mødre trenger høyere mengder næringsstoffer som B12, jod og kolin for å støtte kognitiv utvikling – du kan finne dem i meieriprodukter. Pluss: Meieriprodukter gir 7 av de 14 næringsstoffene som er nøkkelen til hjernens utvikling.
Bruksanvisning:
- Tilsett olivenolje i en gryte med tung bunn, som en nederlandsk ovn, og sett på middels varme.
- Tilsett løk, hvitløk og paprika og fres i ca 4 minutter til den er myk.
- Tilsett malt kylling, zucchini, krydder, salt og pepper, og kok til kyllingen er gjennomstekt, ca. 7 til 9 minutter.
- Ta halvparten av bønnene og hell dem i en liten bolle. Mos dem lett og legg dem i gryten. Tilsett så den resterende halvdelen av bønnene og kyllingbuljongen i kjelen og rør.
- Kok opp chilien og reduser deretter varmen, dekk kjelen med et tettsittende lokk og la det småkoke i ca 15 til 20 minutter.
- Fjern chilien fra varmen og la den avkjøles litt.
- Rør 1/2 ts maizena inn i den greske yoghurten og sett til side.
- Etter at chilien er litt avkjølt, rør inn gresk yoghurt og limejuice.
- Server chilien varm og topp med strimlet cheddarost eller queso fresco, hakkede jalapenos, avokado i skiver, tortillachips eller strimler, og en klatt gresk yoghurt eller rømme.
Discussion about this post