Hva er eggintoleranse?

Hvordan er det forskjellig fra eggallergi?

Å ha en intoleranse for egg betyr at kroppen din reagerer negativt på denne spesielle maten. Det er også mulig å ha flere matfølsomheter samtidig, for eksempel overfor gluten, meieriprodukter og soya.

En eggintoleranse er forskjellig fra et egg allergi, som er forårsaket av en immunreaksjon mot eggproteiner.

Ved eggallergi reagerer immunsystemet ditt ved å angripe stoffer som kroppen din ikke tåler. Rett etter at du har spist egg, kan du merke symptomer som kløende utslett og hevelse, spesielt rundt ansiktet og halsen.

Alvorlige eggallergier kan utløse en alvorlig allergisk reaksjon kalt anafylaksi, som er en livstruende hendelse som kan stoppe pusten og bevisstheten.

En eggintoleranse forårsaker ikke allergisymptomer eller anafylaksi. Du vil likevel kunne fortelle at du er følsom for egg, basert på symptomene du opplever etter å ha spist dem.

Hva er symptomene på eggintoleranse?

Symptomene på eggintoleranse påvirker først og fremst mage-tarmsystemet ditt. Så hvis du er overfølsom for egg, kan du oppleve ett eller flere av følgende:

• magesmerter eller oppblåsthet
• kramper
• diaré
• kvalme eller oppkast

Det er også mulig å føle hodepine eller en generell følelse av tåke. Symptomer på matallergi er umiddelbare, mens en intoleranse kan oppstå opptil flere timer eller dager senere.

Siden babyer og små barn har vanskeligere for å artikulere matfølsomhetssymptomer, kan du bli bekymret hvis du merker at barnet ditt har avføringsforandringer eller hvis de klager over urolig mage etter å ha spist egg.

Hvordan diagnostiseres eggintoleranse?

Allergier er uten tvil lettere å diagnostisere på grunn av flere former for testing, for eksempel blodprøver og hudstikkprøver.

Noen alternative eller integrerende utøvere kan tilby matfølsomhetstester ved å se etter antistoffer i blodet, men disse er kontroversielle og ofte ikke dekket av forsikring.

Du kan også være i stand til å finne et DNA-sett på nettet for å hjelpe med å oppdage matfølsomhet, men slike tester er kanskje ikke like nøyaktige.

En kanskje rimeligere – og nøyaktig – måte er å spore symptomene dine etter å ha spist egg i en matdagbok. Detalj er viktig her, siden matintoleransesymptomer ikke alltid er umiddelbare.

Du må også notere deg hvor lenge symptomene dine varer. Legen din kan se over dette etter flere uker for å finne ut om du har matintoleranse.

Hva er behandlingen for eggintoleranse?

Den mest effektive behandlingen for eggintoleranse er å unngå egg så mye som mulig.

Legen din kan anbefale en eliminasjonsdiett, der du i hovedsak unngår egg i opptil seks uker om gangen. Du kan da se hvordan du føler deg og om du vil gradvis legge egg tilbake i kostholdet ditt.

Bortsett fra hele egg (eller eggehviter), vil du også unngå retter som er tilberedt med egg. Når du spiser ute, spør om noen retter inneholder egg, slik at du kan bidra til å forhindre mulige reaksjoner etter måltidet.

Det er også mulig for barn å vokse ut av en eggintoleranse. De fleste barn vokser fra eggallergier også, med anslagsvis 70 prosent som kommer over dem ved 16 års alder.

Hva er risikoen for eggintoleranse?

Å ha eggintoleranse betyr ikke at du vil utvikle en allergi mot egg.

Bortsett fra symptomene etter å ha spist egg, er det også en risiko for å gå glipp av viktige næringsstoffer som egg gir. Disse inkluderer:

• kolin
• lutein

• omega-3 fettsyrer (finnes vanligvis i frittgående produkter)

• protein
• selen
• Vitamin d

Hvis du ikke er i stand til å få egg et par ganger i uken, snakk med legen din om du har lite av disse nøkkelnæringsstoffene. Du må kanskje innlemme andre matvarer eller kosttilskudd for å forhindre ernæringsmessige mangler.

På baksiden er eggallergi mye farligere. Dette er grunnen til at det er viktig å sørge for at du har en eggintoleranse og ikke en allergi, i tilfelle du ved et uhell inntar egg og eggprodukter.

Du kan se forskjellen mellom de to ved symptomene. Mens en allergi kan forårsake diaré og andre symptomer på magesyke også, kan en allergisk reaksjon på egg også forårsake pustevansker og blodtrykksfall.

En eggintoleranse kan være ubehagelig, men den mest effektive måten å lindre symptomene på er ved å praktisere en eliminasjonsdiett. Dine reaksjoner på mat kan også endre seg over tid, spesielt gjennom voksen alder.

Eggallergi er derimot ekstremt farlig, spesielt hos barn. Ring legen din hvis du tror at barnet ditt har matallergi. Eventuelle anafylaktiske symptomer krever akutt medisinsk behandling.