Hvordan forebygge diaré

Vask matlagingsområder før og etter at du begynner å lage mat for å unngå matforgiftning.

Matforgiftning skjer når du inntar bakterieforurenset mat eller andre matbårne giftstoffer, for eksempel sopp, som forstyrrer de sunne bakteriene i tarmen din. Dette kan påvirke fordøyelsen og føre til diaré.

Sørg for å tilberede maten grundig, spesielt kjøtt som biff og kylling og fisk, for å drepe eventuelle matbårne bakterier som også kan føre til diaré.

Unngå å bruke benkeplater, skjærebrett eller andre overflater der du har tilberedt rått kjøtt før de er grundig desinfisert for å unngå spredning av bakterier.

Pass på at du vet hvilken temperatur du skal tilberede maten på og til. Bruk et mattermometer for å sikre at maten når de temperaturene før du spiser dem. Unngå å spise sjeldent eller dårlig stekt kjøtt.

Tin mat i kjøleskapet

Ikke tine ut i det fri ved romtemperatur. Dette gjør det mer sannsynlig at bakterier eller sopp vokser eller sprer seg i den, spesielt rått kjøtt.

Tin i stedet maten i kjøleskapet for å bremse bakterieveksten før du til slutt tilbereder den.

Avkjøl rester

Ikke la matrester stå ukjølt. Dette kan også tillate bakterier å komme inn i fordøyelseskanalen og forårsake diaré.

Oppbevar rester i kjøleskapet eller fryseren til du er klar til å spise dem. Sørg for å varme opp rester til 73,8 °C (165 ° F) for å drepe så mange bakterier som mulig.

Kast matrester etter 3–4 dager for å redusere risikoen for matforgiftning.

Reisendes diaré oppstår når du spiser mat eller drikker vann som er forurenset med bakterier, virus eller parasitter. Det er vanlig i områder med annen sanitær praksis enn det du er vant til.

Her er noen måter å forhindre diaré på når du er på reise:

• Drikk flaskevann.
• Ikke drikk drikker som bruker is laget med vann fra springen.
• Ikke spis mat vasket med vann fra springen.
• Ikke pusse tennene med vann fra springen.
• Prøv å ikke endre kostholdet ditt for mye.
• Ikke spis mat hvis du er usikker på om den ble tilberedt eller håndtert på riktig måte.
• Ikke spis kjøtt som ser dårlig ut.

Virale og bakterielle infeksjoner er mest vanlig årsaker til diaré, spesielt bakteriell gastroenteritt.

For å forhindre spredning av virus- eller bakterieinfeksjoner, vask hendene før og etter at du håndhilser, deler gjenstander eller ukokt mat og bruker badet.

Bruk såpe og varmt vann i ca. 20 sekunder. Bruk hånddesinfeksjon med minst 60 % alkohol hvis du ikke klarer å vaske hendene.

Hvis du har en bakteriell infeksjon, ta antibiotikaen til lege foreskriver du. Disse kan bidra til å stoppe veksten av usunne bakterier i tarmen og redusere symptomer som diaré.

Rotavirus er en type virus som ofte finnes i avføring eller i forurenset mat som har blitt berørt av noen med viruset, selv om de ikke har en aktiv infeksjon.

Rotavirus skjer oftest med barn under 5 år. Barn som er vaksinert mot rotavirus er mye mindre sannsynlighet for å få en infeksjon og få diaré som resultat.

Diaré er også kjent for å være en symptom av COVID-19. Vaksiner mot COVID-19 kan hjelpe forhindre diaré og andre komplikasjoner av denne sykdommen.

Barn kan få diaré av andre årsaker enn voksne. Her er noen tips for å forhindre diaré hos barn:

• Sørg for at barnet ditt drikker mye vann, spesielt hvis det allerede har diaré, da diaré kan dehydrere dem.
• Få barnet ditt til å teste for matallergi eller følsomhet i ung alder for å hjelpe dem å unngå mat som kan forårsake diaré.
• Sjekk ingrediensene i maten du gir barnet ditt for å sikre at de ikke er følsomme for dem.
• Begrens hvor mye melk eller ost du gir barnet ditt hver dag hvis disse matvarene ser ut til å gi diaré eller magesmerter.
• Unngå at barnet ditt spiser for mye sukker eller bearbeidet mat.

Vismutsubsalisylat (Pepto-Bismol) er en populær forebyggende medisin mot diaré. I tillegg brukes loperamid (Imodium) ofte som en generell behandling inntil årsaken til diaré er identifisert. Ikke gi heller til barn med mindre de er foreskrevet av legen.

Her er noen generelle tips for å forhindre diaré:

• Drikk 9–13 kopper vann hver dag. Juster vanninntaket ditt basert på ditt fysiske aktivitetsnivå.
• Vask hendene med såpe og vann regelmessig i minst 20 sekunder.
• Ikke del håndklær, matredskaper eller andre ting med noen som har diaré.
• Øv riktige personlige hygienevaner, for eksempel å bade eller dusje regelmessig for å forhindre at usunne bakterier vokser på kroppen din.
• Ta probiotika for å fremme sunne tarmbakterier.
• Hold deg unna matvarer som forstyrrer fordøyelseskanalen din, spesielt fettrike eller fet mat.

Diaré er vanlig, men det kan forebygges gjennom kosthold og livsstilsendringer. Det finnes også reseptfrie og reseptbelagte medisiner du kan ta for å hjelpe til med å håndtere alvorlige eller langvarige tilfeller av diaré.

Oppsøk lege hvis diaré er alvorlig eller varer mer enn 24 timer for spedbarn og eldre voksne eller 2–3 dager for friske voksne.